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[리얼푸드] 같은 아보카도라도 다르다…캘리포니아 프리미엄의 비결

[리얼푸드=육성연 기자] 아보카도를 고르는 소비자 선택 기준이 가격과 양을 넘어, 품질과 재배 환경으로 넓어지고 있다. 원산지별로 ‘맛과 식감이 어떻게 다른지’, ‘어디에서 어떻게 길러졌는지’ 등을 꼼꼼히 살펴보는 경우가 많아졌다. 관세청에 따르면 우리나라는 주요 6개국에서 대부분의 아보카도를 연중 수입하고 있다. 원산지에 따라 품질과 가격에 차이가 있다.

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