“콘치즈만 해먹기엔 아깝네요” 옥수수에 ‘감자’를 섞으면 놀라운 요리 됩니다.
샐러드에 조금 넣고 남은 캔 옥수수는 냉장고에서 애매하게 남기 쉽다. 이럴 때 감자를 가늘게 채 썰어 옥수수와 섞고 감자전분과 부침가루를 더해 한입 크기로 부쳐내면 전혀 다른 요리가 된다. 감자의 담백함과 옥수수의 톡톡 터지는 단맛, 전분의 바삭하고 쫀득한 식감이 어우러져 간식부터 반찬, 술안주까지 활용하기 좋다.캔 옥수수, 샐러드와 콘치즈 말고 ‘전’으로
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