라이프 주요이슈

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 말레이시아에서 한식의 인기로 단립종 쌀에 관심이 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 특히 김밥, 비빔밥, 김치볶음밥 등 한식 메뉴의 대중화에 따라 해당 요리에 적합한 단립종 쌀을 찾는 소비자가 증가했다. 말레이시아에서는 한국처럼 단립종 쌀을 주로 소비한다. 말레이시아 브랜드 자스민(

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 유럽 식품·음료 업계에서 일본 전통 차인 호지차(Hojicha)가 말차의 대체재로 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 글로벌 말차 수요 급증에 따른 원료 공급 부족과 가격 상승이 이어진 가운데, 호지차가 새로운 차(茶) 원료로 부상했다. 호지차는 녹찻잎을 고온에서 볶아 제조하는 일본

[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩 사람들이 중국 선전 마트로 건너가고 있다. 가성비(가격 대비 성능)와 서비스가 좋은 ‘북향 소비’가 새로운 트렌드로 떠올랐다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 최근 홍콩 소비자들은 선전의 창고형 마트에서 대용량 생필품을 구매하고, 저렴하고 서비스가 좋은 식당을 방문하고 있다. 홍콩 통계청에 따르

[리얼푸드=육성연 기자] 필리핀의 우베(ube)가 글로벌 식재료로 부상하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 우베는 필리핀을 대표하는 자색 참마로다. 현지인에게 할라야, 할로할로, 아이스크림 등으로 익숙한 원료다. 최근 글로벌 카페·디저트 시장에서도 수요가 확대되고 있다. 향후 원료 조달 안정성이 시장 성장의 핵심 변수로 부상할 가능성이 크다. 공급 측

[리얼푸드=육성연 기자] 인도의 낙농산업이 전통적인 생계형 산업 구조에서 벗어나 세계 최대 우유 생산 산업으로 빠르게 성장하고 있다고 코트라(KTORA)가 전했다. 특히 2010년 이후에는 정부 지원 확대, 디지털화, 냉장 유통망(Cold Chain∙콜드체인) 구축 확대 등이 본격화되면서 인도 낙농산업은 글로벌 경쟁력을 갖춘 낙농 시장으로 자리 잡고 있다.

[리얼푸드=육성연 기자] 이집트 냉동 고등어 시장에서 한국산 고등어가 부상하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 공급국 다변화와 가격 상승의 영향이다. 이집트는 전 세계 주요 고등어 수입국 중 하나로 자리매김하고 있다. 거의 전량 수입에 의존하고 있다.높은 수입 의존도와 지속적인 소비자 수요가 시장을 주도하고 있다. 시장조사기관 GTAIC(글로벌 트레이

[리얼푸드=육성연 기자] 태국에서 젤리 및 젤리음료 시장이 빠르게 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 태국의 젤리 시장은 최근 5년간 연평균 6~7% 수준의 성장세를 이어오고 있다. 2026년에도 약 5% 추가 성장이 예상된다. 기존 단순 간식 시장에서 기능성 음료·라이프스타일 식품 시장으로 변화하고 있다. 태국

[리얼푸드=육성연 기자] 독일 스프레드 시장에서 건강 중심 소비가 확산하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 시장조사기관 민텔 조사 결과, 독일인들은 전통적인 잼·초콜릿 스프레드 소비를 줄이고 견과류·세이버리(짭짤한 맛) 스프레드 이용을 늘리고 있다. 스위트 스프레드 이용자의 61%는 제품의 설탕 함량에 우려를 느끼고

[리얼푸드=육성연 기자] 태국의 감자칩 시장에서 프리미엄 제품군과 팬덤 기반의 마케팅 전략이 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 태국 감자칩 시장 규모는 2026년 180억 바트(약 8289억원) 규모에 이를 것으로 전망된다. 이는 전체 태국 스낵시장의 약 30% 수준이다. 감자칩이 여전히 태국 스낵시장의 핵심

상큼 달콤 맛있는 오렌지. 비타민도 풍부해 후식으로 먹기 참 좋은 과일인데요. 오렌지를 힘들게 깠는데 맛이 없다면 그렇게 슬플 수가 없는 것 같아요.그래서 오늘은 어떻게 해야 맛있는 오렌지를 고를 수 있는지 쉽게 알려드릴께요!

우리나라 반찬에 빠지지 않는 것이 바로 깨인데요! 그만큼 많이 쓰이고 중요한 재료 중 하나에 속해요 ~깨를 사서 한번 볶아 먹으면 더욱 고소하고 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 맛있게 볶는 방법을 알려드리도록 할께요 ~

전자제품을 사용할 때 전기세를 아낀다고 매번 코드를 뺐다 꼈다 하거나, 멀티탭 전원을 껐다 켰다 하게 되는데요. 사실 전원 표시만 잘 확인하면 전기를 먹는지 안먹는지 쉽게 확인할 수 있답니다.

화장실에 양초 하나를 두면 청소가 편해진다는 사실! 알고 계신가요? 화장실은 물이 많이 닿는 특성상 곰팡이가 생기기 쉬운데요. 특히 줄눈 사이에 물 곰팡이가 생기기 참 쉬운 것 같아요.이것을 잘 관리하지 않으면 금새 더러워 지는데요. 오늘은 양초 하나로 손쉽게 관리하는 방법 알려드릴께요!

단백질 가득 계란과 야채, 밥이 더해져 더욱 맛있는 계란 황금볶음밥! 반찬이 따로 필요 없을 정도로 맛있고 간단하게 즐길 수 있어 좋은데요. 오늘은 더욱 맛있는 계란 황금볶음밥 레시피 알려드릴게요.

에서 알루미늄 쿠킹호일 어떻게 활용하고 계신가요? 보통 요리를 하거나, 무엇을 보관할 때 사용하곤 하는데요. 이외에도 정말 많이 활용할 수 있다는 사실 아시나요?그래서 오늘은 쿠킹호일이 집안에 남아나질 않는 활용법 몇가지 알려드릴께요!

냉동 보관해둔 떡, 어떻게 드시나요? 많은 분들이 간단하게 전자레인지에 데워 드시지만, 겉이 마르고 딱딱해지면서 처음 샀을 때의 촉촉한 맛이 나지 않을 때가 많습니다. 그래서 오늘은 간단한 과정 하나만 더해 처음처럼 맛있게 떡을 해동하는 방법을 알려드리겠습니다. 이 방법만 알면, 냉동 떡도 완벽하게 데워서 드실 수 있어요!

식빵을 냉장고에 넣어 보관해야 하는 이유를 아시나요? 보통 식빵은 유통기한이 길지 않기 때문에 쉽게 넘기기 마련이에요. 빵 값이 비싼 요즘 그냥 버리기엔 정말 아까운데요. 오늘은 유통기한이 지난 식빵을 활용하는 방법 부터 오랫동안 맛있게 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요.

새콤 달콤한 키위 후식으로 먹기 좋은데요 : ) 은근히 껍질 벗겨내기가 귀찮은 과일 중 하나기도 해요. 간단한 방법 하나만 안다면, 아주 쉽게 깔 수 있는 과일인데요. 오늘은 쉽게 껍질 까는 방법을 알려드릴께요 !

맛있는 무가 나오는 계절이 돌아 왔어요. 이맘때즘 생채를 만들어 먹으면 어떤 양념으로 무쳐도 참 맛이 좋은 것 같아요. 무생채를 만들 땐 살짝 단맛이 나면서 매콤해야 맛이 제대로인데요.오늘은 같은 무를 사용해도 2배더! 맛있게 무생채 하는법 알려드릴께요.

언제 먹어도 맛있는 소세지 반찬! 거기에 케찹과 여러 야채가 더해져 맛이 더욱 좋은데요. 오늘은 여기에 간단한 재료 한 가지를 더 추가해 더욱 더 맛있게 만들 수 있는 소세지 야채볶음 만들기 알려드릴게요.