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뇌 건강을 챙기려면 단백질을 잘 먹어야 한다는 말, 여러 번 들어보셨을 겁니다. 그래서 닭가슴살이나 우유를 떠올리는 분이 많은데, 60대 이후라면 한 가지 식재료를 더 추가해야 한다는 게 영양 전문가들의 공통된 조언입니다. 바로 두부입니다. 두부에 들어 있는 콩 단백은 흡수가 부담스럽지 않고 콜레스테롤도 적어, 같은 양을 먹어도 뇌세포에 도움이 되는 환경을

이탈리아 음식이 유난히 깊은 맛을 내는 비결은 비싼 재료가 아니라 주방에 '이것'을 두는 습관에 있다고 합니다. 이탈리아 가정 대부분이 실천하는 작은 차이입니다.오늘은 이탈리아식 음식 맛을 살려주는 비밀 재료 3가지를 정리합니다. 정답은 '엑스트라버진 올리브유' 이탈리아 가정에서는 요리용 기름과 마무리용 올리브유를 따로 둡니다. 마무리용 엑스트라버진 올리

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 대표 디저트 ‘떠먹는 아박’의 신규 라인업 2종을 선보인다. 29일 투썸플레이스에 따르면 신제품은 ‘떠먹는 초코 크런치 아박’과 ‘떠먹는 딸기 초코 크런치 아박’이다. ‘크런치 아박’은 바삭한 초코볼을 더한 것이 특징이다. ‘떠먹는 초코 크런치 아박’은 크런치 초코볼의 톡톡 씹히는 식감과 마스카포네 초코

[리얼푸드=육성연 기자] “밤에 자다가 여러 번 깨서 일어나서도 피곤해요. 에너지는 하루 종일 부족하고, 먹는 양은 늘지 않았는데 자꾸 살은 찝니다”. 이런 증상이 두드러진다면, 평소 식단에서 살펴볼 성분이 있다. 바로 첨가당의 섭취량이다. 설탕이나 액상과당 등 가공식품에 들어가는 첨가당은 단순히 체중증가나 성인병 위험을 높이는 데 그치지 않는다. 과다 섭

공동주택에서 층간소음으로 신고당하거나 분쟁이 생기는 일이 갈수록 늘고 있습니다. 위층에 사는 어른들이 평소에 신경 쓰는 작은 습관 세 가지가 큰 차이를 만듭니다.오늘은 층간소음 갈등을 피할 수 있는 행동 3가지를 정리합니다. 발 디딤은 '뒤꿈치 X, 발바닥 전체' 딱딱한 바닥에서 뒤꿈치로 걸으면 진동이 아래층으로 그대로 전달됩니다. 발바닥 전체를 부드럽게

70대에 들어서면서부터 말이 입에서 빙빙 돌고 가족 이름이 잘 떠오르지 않는 일이 늘었다고 하소연하는 분이 많습니다. 그래서 영양제만 늘리시는 분들이 적지 않은데, 사실 식탁 위에 있는 작은 검은 씨앗 하나만 잘 챙겨도 변화가 적지 않다고 합니다. 바로 검은깨입니다. 한식에서 워낙 흔하게 쓰여 약효까지 갖췄다는 생각을 못 하는 경우가 많지만, 뇌 건강과 관

요즘 50대, 60대를 보면 유난히 조용한 사람들이 많다. 몸이 힘들어도 괜찮다고 하고, 마음이 무너져도 쉽게 말을 꺼내지 않는다. 주변에서는 무덤덤해 보인다고 생각하지만, 사실은 참고 있는 경우가 훨씬 많다. 특히 이 세대는 평생 “버텨야 한다”는 말 속에서 살아왔다. 그래서 힘들다는 말조차 쉽게 하지 못하는 사람이 많다. 결국 겉으로는 멀쩡해 보여도

나이가 들면서 깜빡깜빡하는 일이 잦아진다고 느끼는 50대가 늘고 있습니다. 그런데 최근 의학계에서는 뇌 건강을 이야기할 때 단순히 머리 영양제만 보는 게 아니라, "장 건강"을 함께 살펴보는 흐름이 강해지고 있습니다. 뇌와 장이 신경으로 연결되어 서로 신호를 주고받는다는 이른바 뇌-장 축 이론이 자리 잡으면서, 발효 유제품인 그릭요거트가 다시 주목받고 있습

10년 넘게 미용실을 운영한 헤어디자이너가 정작 본인은 절대 쓰지 않는 샴푸 종류를 솔직하게 알려줬습니다. 광고에 자주 나오는 익숙한 제품들이라 더 놀랐습니다.오늘은 두피 건강을 위해 피해야 할 샴푸 3가지를 정리합니다. 거품이 지나치게 풍성한 샴푸 거품이 풍성한 샴푸일수록 합성 계면활성제가 많이 들어 있어 두피의 천연 보호막을 벗겨낼 가능성이 큽니다.

평생 아끼고, 참고, 악착같이 돈을 모은 사람들이 있다. 주변에서는 성실하다고 말했고, 본인도 노후만큼은 괜찮을 거라고 믿었다. 그런데 의외로 나이가 들어서 더 허무하고 비참해 보이는 경우가 있다. 돈이 없어서만은 아니다. 오히려 어느 정도 모아두고도 마음이 무너지는 사람들이 있다. 결국 노후의 행복은 단순히 얼마를 모았는지보다, 어떻게 살아왔는가와 더

나이가 들수록 유독 아랫배와 옆구리에 군살이 두툼하게 붙기 시작합니다. 많은 분이 이를 단순히 세월에 따른 '나잇살'이겠거니 하며 넘기시지만, 갑자기 늘어난 뱃살은 우리 몸속 장기에 기름이 끼고 있다는 강력한 경고일 수 있습니다. 특히 뱃살, 즉 내장 지방이 증가하면 간세포 내에 지방이 과도하게 쌓이는 '지방간'으로 이어지기 쉬운데요. 뱃살이 늘었을

헬스장 한 달 회비보다 저렴한 가격에 집에서 운동할 수 있는 홈트템, 다이소에서 정말 잘 팔리고 있더군요. 같은 기능인데 가격은 6분의 1 수준이었습니다.오늘은 마트나 인터넷에서 3만 원 넘게 받는 운동기구를 단돈 5,000원에 살 수 있는 다이소 홈트템 3가지를 정리합니다. 상체 근력운동 푸쉬업보드 (5,000원) 각도별 손잡이로 가슴·어깨·삼두를 모두

여름이면 흔하게 마트 한쪽에 쌓여 있는 가지를 그냥 지나치는 사람이 많습니다. 수분이 많고 별맛이 없어 보인다는 이유에서입니다. 그런데 의외로 가지는 뇌세포를 지켜주는 보라색 성분이 풍부한 채소로 손꼽힙니다. 특히 가지의 보라색 껍질에는 안토시아닌 계열의 강력한 항산화 성분인 나스닌이 들어 있어, 신경세포를 산화 스트레스로부터 보호하는 역할을 한다고 알려져

70살이 넘으면 사람들은 몸보다 마음이 더 쉽게 지친다는 걸 느끼게 된다. 예전에는 의리와 체면 때문에 어디든 참고 나갔다. 하지만 시간이 지나면 알게 된다. 어떤 장소는 잠깐 다녀오는 것만으로도 삶의 기운을 크게 깎아먹는다는 걸. 그래서 오래 살아본 사람들은 자연스럽게 피하게 되는 공간들이 생긴다. 결국 인생 후반부에는 어디에 시간을 쓰느냐가 삶의 분

일본에선 "즐겨 먹는 제철 음식인데" 한국에선 라면만 먹어서 모른다는 음식 목차 소멘이 일본 여름 음식이 된 이유 차갑게 먹는 면 문화가 특별한 이유 가느다란 면이 중요한 핵심 구조 일본에서 제철 음식처럼 먹는 이유 한국 면 문화와 다른 점 소멘을 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 계절 문화가 만든다 1. 소멘이 일본 여름 음식이 된 이유 소멘(そうめん)은 일

해외에선 "천대 받는 해산물인데" 한국에선 민물의 웅담으로 불리는 보약 음식 목차 다슬기가 보양식으로 불리는 이유 민물 생물이 특별한 핵심 이유 한국에서 해장 음식이 된 배경 쓴맛이 강한 메커니즘 해외에서 잘 먹지 않는 이유 다슬기를 제대로 먹는 방법 결국 음식은 경험이 만든다 1. 다슬기가 보양식으로 불리는 이유 다슬기는 한국에서 오래전부터 국과 해장 음

한 뇌과학자가 강연에서 20년 뒤를 위해 하루 종일 챙기는 한 가지를 공개한 적이 있습니다. 비싼 보약이나 영양제가 아니라 누구나 할 수 있는 아주 단순한 일이었습니다. 이 한 가지를 거르는 습관이 20년 뒤 뇌 건강을 좌우한다고 강조했습니다. 그 한 가지는 바로 충분한 물을 자주 마시는 것이었습니다. 뇌의 대부분은 수분으로 이루어져 있어 조금만 부족해도

"전이된 암 환자의 후회.." 온몸에 대장암이 퍼지게 만드는 최악의 음식 목차 정제 탄수화물이 문제 되는 이유 흰쌀과 흰밀가루가 위험하다는 말이 나오는 이유 단 음식이 식습관을 무너뜨리는 구조 과잉 섭취가 반복되는 메커니즘 장 건강과 연결되는 이유 식단에서 가장 중요한 핵심 원칙 결국 몸은 매일 먹는 음식에 반응한다 1. 정제 탄수화물이 문제 되는 이유 흰

마트에서 '한우'라고 적힌 소고기를 골랐다가 맛도 가격도 영 다른 경험, 한 번쯤 있으실 겁니다. 시중에는 한우처럼 보이는 육우와 수입육이 너무 많습니다.뒷면 표시 한 줄만 알면 가짜 한우를 손쉽게 거를 수 있습니다. '한우' 외 표기는 의심 라벨에 '한우'가 아니라 '국내산 육우'라고 적혀 있으면 우유를 짜는 젖소 계통의 소로, 한우와는 다릅니다. '국

많은 사람들은 노년 부부가 멀어지는 이유를 돈이나 큰 사건 때문이라고 생각한다. 물론 경제 문제나 외도는 관계를 흔드는 큰 이유가 될 수 있다. 하지만 오래 함께 살아온 부부들을 보면, 의외로 더 깊고 조용한 이유 때문에 멀어지는 경우가 많다. 특히 70대를 넘기면 사랑보다 ‘함께 있는 분위기’가 훨씬 중요해진다. 결국 인생 후반부의 부부 관계는 감정보