니가타 자유여행 3일차 코스 | 미네무라 조조, 마고코로테이 미소 라멘, 폰슈칸 사케 체험, CoCoLo 니가타 쇼핑부터 KAL2198 귀국 총정리

김군의 여행스케치 2026년 10월 21일 오전 11:20 조회수

안녕하세요! 어느덧 2박 3일간의 니가타 취재 여행 마지막 날 이야기를 전해드리게 되었습니다.

셋째 날은 공항으로 떠나기 전까지 니가타역 주변의 핵심 명소와 미식, 쇼핑 스팟을 집중적으로 공략하는 알찬 일정을 보냈는데요. 발길 닿는 곳마다 니가타만의 매력이 가득했던 3일 차 코스를 상세한 여행 정보와 함께 소개해 드립니다.

1. 100년 전통의 깊은 맛: 미네무라 조조 직매점 (峰村醸造直売店)

마지막 날의 첫 목적지는 1905년부터 이어져 온 전통 미소(일본식 된장)와 간장 양조장, 미네무라 조조 직매점이었습니다.

위치: 新潟県新潟市中央区明石2-3-44
영업시간: 10:00 ~ 17:00 (연중무휴)
특징: 전통 방식으로 발효시킨 고품질 미소, 간장, dashi(육수) 및 다양한 발효 식품 판매

매장에 들어서면 구수한 된장 향과 함께 고풍스러운 목조 인테리어가 반겨줍니다. 이곳에서는 다양한 종류의 미소를 직접 눈으로 확인하고 시식도 해볼 수 있는데요, 기념품으로 손색없는 정갈한 포장의 미소 제품들이 눈길을 사로잡았습니다.

[발효 문화의 역사와 명품 장류] 미네무라 조조는 메이지 38년(1905년) 창업 이래 120년에 가까운 세월 동안 전통 발효 방식을 고수해 온 니가타의 대표적인 양조장입니다. 니가타의 맑은 물과 최상급 쌀, 그리고 오랜 세월 축적된 발효 기술이 만나 깊은 풍미를 자랑하는 된장과 간장을 만들어내고 있습니다.

직매점 내부로 들어서면 나무 오크통과 전통 가옥의 멋을 그대로 살린 인테리어가 인상적이며, 다양한 숙성 기간을 거친 된장들을 직접 맛보고 취향에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다. 특히 콩의 고소함과 쌀 누룩의 자연스러운 단맛이 절묘하게 어우러진 프리미엄 된장은 현지인들도 먼 곳에서 찾아와 구매할 정도로 인기가 높습니다.

[선물하기 좋은 발효 제품 & 방문 팁]

추천 쇼핑 리스트:
전통 미소(味噌): 숙성 기간에 따라 풍미가 달라지는 다채로운 미소 라인업 (선물용 소포장 제품 인기)
아마자케(甘酒): 알코올과 설탕이 들어가지 않아 남녀노소 건강하게 즐길 수 있는 자연 발효 쌀식혜
특제 다시(Dashi) 팩 & 간장: 집에서도 간편하게 깊은 일식 육수를 낼 수 있는 비법 육수 팩

체험 및 방문 팁:

매장 내에서는 발효 식품을 활용한 주전부리와 시식 코너가 잘 마련되어 있어 부담 없이 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
골목 안쪽에 위치해 있어 고즈넉한 니가타의 옛 거리 분위기를 느끼며 산책하듯 다녀오기 좋습니다.
아이스크림을 드실 때 매장에 준비된 특제 간장이나 수제 토핑을 살짝 얹어 드시면 더욱 색다른 단짠의 풍미를 즐기실 수 있습니다.

특히 이곳에서 꼭 맛보아야 할 별미는 바로 ‘미소 소프트아이스크림’입니다! 달콤하고 부드러운 우유 아이스크림에 미소 특유의 짭조름하고 고소한 감칠맛이 살짝 어우러져 단짠의 정석을 맛볼 수 있는 이색 디저트이니 꼭 드셔보시길 추천합니다.

미네무라 브루어리

2-chōme-3-44 Akashi, Chuo Ward, Niigata, 950-0084 일본

2. 진한 국물이 일품인 로컬 라멘: 긴조 미소 라멘 마고코로테이 니가타에키마에점 (吟醸味噌らーめんまごころ亭新潟駅前店)

미네무라 조조를 둘러본 후 점심 식사를 위해 찾은 곳은 니가타역 근처에 위치한 미소 라멘 전문점, 마고코로테이 니가타에키마에점입니다.

위치: 新潟県新潟市中央区東大通1-1-15
영업시간: 11:00 ~ 24:00 (라스트 오더 23:30)
대표 메뉴: 긴조 미소 라멘 (吟醸味噌らーめん), 특제 미소 라멘

니가타는 일본 내에서도 손꼽히는 라멘 격전지인데요, 마고코로테이는 엄선된 미소를 사용하여 진하고 깊은 국물 맛을 자랑합니다.

주문한 라멘이 나오자마자 고소한 미소 향과 풍성하게 올려진 아삭한 숙주, 차슈가 식욕을 자극했습니다. 쫄깃하고 꼬들꼬들한 중태면에 진한 미소 국물이 잘 배어들어 한 입 먹을 때마다 감탄이 절로 나오는 진국 라멘이었습니다. 테이블에 비치된 다양한 양념(고추기름, 마늘 등)을 첨가해 취향에 맞게 변화를 주며 즐기는 재미도 쏠쏠합니다.

[깊은 풍미의 비결과 차별화된 라멘 노하우] 마고코로테이는 니가타 라멘 마니아들 사이에서도 손꼽히는 미소 라멘 맛집으로, 이름에 들어간 ‘긴조(吟醸)’라는 단어답게 엄선된 장인의 방식으로 정성껏 끓여낸 정통 미소 라멘을 선보입니다.

국물은 오랜 시간 정성껏 우려낸 육수에 정교하게 발효시킨 특제 미소를 조합하여 첫 숟가락부터 묵직하고 진한 감칠맛이 입안 가득 감끕니다. 면발 역시 국물과의 조화를 고려해 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 중태면(중간 굵기의 불곡면)을 사용해, 면을 후루룩 끌어올릴 때마다 진한 미소 국물이 완벽하게 딸려 올라옵니다.

불향을 머금은 부드러운 차슈와 아삭아삭한 볶음 숙주, 그리고 반숙 계란(아지타마고)의 조화는 라멘 한 그릇의 완벽한 밸런스를 자랑합니다.

주요 메뉴 구성:
긴조 미소 라멘 (吟醸味噌らーめん): 이곳의 시그니처 메뉴로, 깊고 진한 맛을 선호하는 분들에게 강력 추천하는 기본이자 완벽한 한 그릇.
매운 미소 라멘 (시비카라 미소): 얼큰하고 칼칼한 국물이 생각날 때 안성맞춤인 메뉴.
사이드 추천 (교자 & 볶음밥): 바삭하게 구워낸 수제 교자와 불향 가득한 볶음밥을 세트로 즐기면 더욱 풍성한 식사가 가능합니다.

Magokorotei

일본 〒950-0087 Niigata, Chuo Ward, Higashiōdōri, 1-chōme−1−１０来々軒ビル 1階

3. 쇼핑과 기념품 해결: CoCoLo 니가타 (CoCoLo新潟)

폰슈칸과 바로 연결된 CoCoLo 니가타는 니가타역 쇼핑의 핵심 공간입니다.

위치: JR 니가타역 직결 쇼핑몰
주요 쇼핑 품목: 니가타 쌀(고시히카리), 지역 한정 과자, 디저트, 잡화, 의류 등

최근 리뉴얼되어 더욱 깔끔하고 쾌적해진 내부에는 니가타 명물 선물 세트부터 최신 트렌드의 브랜드 샵까지 알차게 들어서 있습니다. 공항으로 이동하기 전 가족과 지인들에게 전할 선물을 사기에 가장 편리한 곳으로, 면세(Tax-Free) 혜택이 적용되는 매장도 많아 효율적인 쇼핑이 가능합니다.

CoCoLo Niigata

일본 〒950-0086 Niigata, Chuo Ward, Hanazono, 1-chōme−1−１ JR新潟駅構内

4. 사케의 천국: 폰슈칸 니가타역점 (ぽんしゅ館新潟駅店)

배를 든든히 채운 뒤, 니가타역 건물 내에 위치한 대표 명소 폰슈칸 니가타역점으로 이동했습니다.

위치: 니가타역 JR 신칸센/재래선 개찰구 밖 (CoCoLo 니가타 내)
영업시간: 09:00 ~ 21:00 (사케 자판기 코너는 9:30～20:30)
이용 방법: 1,000엔을 지불하면 코인 5개와 전용 잔(오코조)을 제공받아 코인을 넣고 원하는 사케를 테이스팅

니가타현 내 약 90여 개 양조장에서 생산된 수백 종류의 사케를 한자리에서 만나볼 수 있는 곳입니다.

자판기 형태의 사케 시음 코너에서 코인을 넣고 버튼을 누르면 잔에 따뜻하거나 시원한 사케가 졸졸 따라지는데요, 다양한 소금 및 오이 등 사케와 어울리는 안주거리도 마련되어 있어 취향에 맞는 사케를 찾아보는 즐거움이 크답니다. 알코올을 즐기지 않더라도 니가타 쌀로 만든 센베이, 밥반찬, 굿즈 등 다양한 특산품이 가득해 쇼핑하기에도 최적의 장소입니다.

[니가타 90여 개 양조장의 사케를 한자리에: 시음 자판기 즐기기] 폰슈칸의 하이라이트는 단연 벽면을 빼곡하게 채운 ‘사케 테이스팅 자판기( Kikisake Corner)’입니다. 1,000 엔을 지불하면 전용 시음 잔(오코조)과 함께 코인 5개를 받게 되는데요. 벽면에 줄지어 있는 수십 가지의 사케 브랜드마다 필요한 코인 개수(보통 1~3개)와 당도, 산도, 깔끔함 등의 특징이 상세히 안내되어 있어 취향껏 선택하는 맛이 쏠쏠합니다.

자판기에 잔을 올리고 코인을 넣은 뒤 버튼을 누르면 기분 좋게 졸졸 따라지는 사케 한 잔! 니가타의 대표 사케인 ‘쿠보타(久保田)’, ‘하카이산(八海山)’, ‘시메하리츠루(〆張鶴)’부터 시중에서 구하기 힘든 지역 한정 소규모 양조장의 술까지 한곳에서 비교하며 맛볼 수 있습니다.

[사케와 환상 궁합! 염분 보충 소금 코너 & 별미 주전부리] 사케 맛을 제대로 다채롭게 음미할 수 있도록 전국 각지의 명품 소금 코너가 마련되어 있습니다. 손등에 소금을 살짝 얹어 맛본 뒤 사케를 마시면, 사케 본연의 풍미와 감칠맛이 더욱 극대화되는 색다른 경험을 할 수 있습니다. 사케 코너 외에도 따끈하게 삶아낸 오이(특제 된장과 함께 제공) 등 소소하지만 스페셜한 안주거리도 구매할 수 있어 시음의 즐거움을 더해줍니다.

[술을 못 마셔도 즐거운 대형 특산품 마켓 & 바쿠단 오니기리] 폰슈칸은 단순히 술을 마시는 공간에 그치지 않고 니가타 로컬 푸드의 집합체 역할을 합니다.

폭탄 주먹밥(바쿠단 오니기리, 爆弾おにぎり): 최고급 니가타현산 고시히카리 쌀을 사용해 즉석에서 큼직하게 뭉쳐주는 주먹밥으로, 명란·연어·소고기 등 다채로운 속재료가 듬뿍 들어가 식사 대용으로 아주 인기 만점입니다.
다양한 로컬 굿즈 & 식품: 쌀로 만든 다양한 센베이(쌀과자), 니가타산 찻잎으로 만든 차, 미소, 특제 간장, 그리고 사케 성분이 들어간 화장품과 귀여운 사케 잔 굿즈까지 쇼핑 리스트가 가득합니다.

※미성년자는 시음 코너에 입장할 수 없습니다

[방문 팁 & 주의사항]

위치: 니가타역 개찰구와 바로 연결되는 CoCoLo 니가타 단지 내에 위치하여 여행 시작 전이나 귀국길 직전에 들르기 최적의 동선입니다.
이용시간: 사케 시음 자판기 코너는 오전 10시부터 운영되므로 오전 일찍 방문하셔도 여유롭게 즐기실 수 있습니다.
수하물 주의: 맘에 드는 사케를 병으로 구매하실 경우, 기내 수하물 반입이 불가하므로 반드시 위탁수하물(수하물용 캐리어)에 패킹하시거나 공항 이동 전에 수하물 정리를 마치시는 것을 추천합니다.

폰슈칸 니가타역점

일본 〒950-0086 Niigata, Chuo Ward, Hanazono, 1-chōme−1−９６−４７ CoCoLo新潟メッツ館

5. 니가타 로컬 푸드: 닭 전문점 세키토리 본점 (せきとり本店)

공항으로 가기 전 마지막으로 방문한 곳은 니가타의 소울푸드로 불리는 ‘한신아게(반신튀김)’로 유명한 세키토리 본점입니다.

위치: 新潟県新潟市中央区窪田町3-199
영업시간: 16:30 ~ 20:30 (월요일 휴무)
대표 메뉴: 카레 풍미 닭 반신튀김(카레아게), 닭꼬치 구이

세키토리는 닭 한 마리를 반으로 갈라 카레 가루와 소금을 뿌려 바삭하게 튀겨낸 반신튀김(半身揚げ)의 원조 맛집입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 진수를 보여주며, 은은하게 감도는 카레 향이 고기의 느끼함을 잡아주어 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 로컬 분위기가 물씬 풍기는 정겨운 공간에서 니가타의 또 다른 미식 매력을 발견할 수 있었습니다.

[니가타 소울푸드: 카레 풍미 닭 반신튀김(半身揚げ)] 세키토리의 시그니처 메뉴인 반신튀김(한신아게)은 닭 반 마리를 통째로 노릇하게 튀겨내어 한눈에 봐도 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 손잡이 부분에 친절하게 은박지가 싸여 있어 뜨거운 튀김을 들고 맛있게 뜯어먹기 편리한데요.

튀김옷에 은은한 카레 향과 짭조름한 소금 간이 완벽하게 베어 있어, 겉은 입안에서 바삭 소리가 날 정도로 기분 좋게 바삭하고 속살은육즙을 가득 머금고 있어 겉바속촉의 정석을 맛볼 수 있습니다. 튀김의 느끼함을 카레 향이 싹 잡아주어 마지막 한 점까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있는 최고의 로컬 푸드입니다.

[함께 즐기면 풍미가 배가되는 별미 야키토리 & 사이드 메뉴] 반신튀김 외에도 다양한 닭 요리와 사이드 메뉴가 준비되어 있어 술 한잔 기울이기 최적의 환경을 제공합니다.

노릇하게 구워낸 닭꼬치 구이(야키토리): 은은한 불향이 솔솔 풍기는 닭고기 꼬치와 노릇하게 구워진 양파의 조합은 술안주로 더할 나위 없습니다.
진한 양념의 간(레바) 꼬치 구이: 불맛을 살려 진하게 구워낸 간 꼬치는 특유의 고소함과 녹진한 풍미가 일품입니다.
아삭한 오이 & 특제 미소 된장: 아삭아삭하고 신선한 통오이에 짭조름하면서도 구수한 미소를 듬뿍 찍어 먹으면, 기름진 입안을 깔끔하고 청량하게 정돈해 주는 최고의 입가심 메뉴 역할을 해줍니다.

[방문 및 이용 팁]

대표 메뉴 주문법: 여럿이 방문하신다면 시그니처인 반신튀김을 인원수에 맞게 기본으로 주문하시고, 야키토리 꼬치류와 신선한 오이 디시를 사이드로 곁들이시는 구성을 추천합니다.
현지 분위기: 昭和(쇼와) 레트로 감성이 물씬 풍기는 주점 스타일로, 니가타 현지인들이 퇴근 후 시원한 맥주나 하이볼에 튀김을 즐기러 찾는 정겨운 로컬 맛집입니다.
포장(Take-out): 매장 식사뿐만 아니라 포장 주문도 활발하게 이루어지므로, 숙소나 공항 이동 전 간식용으로 챙겨가기에도 좋습니다.

Torisenmonten Sekitori Honten