깐풍만두 레시피
에어프라이어 군만두
만두깐풍기
냉동만두요리
맥주안주
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단하게 만드는 간식, 술안주 깐풍만두로 보여드려요.
아이 여름방학 간식으로 추천해 드리고 싶은 간단 요리로
시원한 맥주랑도 무지 잘 어울리는 냉동만두 요리에요.
냉동실이나 냉동고에 만두는 늘 준비되어 있으니
이번에는 한 입 크기의 만두를 에어프라이어로 겉바속촉으로 구워
새콤달콤한 깐풍 소스랑 섞어줬어요.
요거 한번 젓가락으로 집어먹기 시작하면 다 먹을 때까지 멈출 수 없는 매력을 지닌 만두 깐풍기이니
냉장고파먹기로 오늘 만두 1팩 꺼내 맛있게 드세요~
늘 먹는 재미에 진심이 저희 집 남자들도 알아서 잘 만들어 먹는 깐풍만두는
각자 좋아하는 만두로 만드는데
저는 요렇게 한 입 크기의 만두가 더 좋더라고요.
윤기 자르르~ 흐르는 모습에 절로 젓가락이 가는 만두깐풍기로
시원한 맥주랑도 무지 잘 어울리니 오늘 한번 만들어보세요.
저는 에어프라이어로 만두를 구웠지만
팬에 오일 두르고 만두를 구어도 맛있어요.
만두깐풍기
깐풍만두 만드는 법
냉동만두 310g, 마늘 7알, 청양고추 2개
깐풍 소스 : 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술,
식초 3큰술반, 물 6큰술, 전분물
(▲ 계량스푼 기준)
에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 그 위에 냉동만두를 올리고
올리브오일로 뿌려주세요.
180도로 예열된 에어프라이어에 넣고 15 ~ 16분 정도 구워주세요.
그동안…
청양고추는 어슷 썰고, 마늘은 편 썰어주세요.
에어프라이어에서 구워지고 있는 만두가 거진 다 되어가면…
(5분여 정도 남았을 때)
팬에 분량의 소스 재료들을 넣고 설탕을 녹여준 뒤
불을 켜고 끓이다 끓으면 그대로 3분여 정도 끓여주세요.
(식초의 양은 입맛에 따라 가감)
청양고추와 마늘을 넣고 2분 정도 더 끓여준 뒤
노릇노릇 맛있게 구워진 만두를 꺼내
그대로 깐풍 소스에 넣고 섞어주세요.
물과 전분을 1 : 1로 섞은 물을 조금씩 부어가며 재빨리 섞어주세요.
요 부분은 패스해도 무방해요.
요렇게 가지런히 접시에 담아내면 엄마표 집밥 깐풍 만두가 뚝딱이에요.
요거 은근 만들기 쉬운 냉동만두 요리니 한번 만들어보세요.
어른들만 드신다면 청양고추를 추가하거나
소스에 고추기름을 추가해 줘도 좋아요.
바삭바삭한 깐풍만두 하나를 집어먹으면 바로 흐뭇한 미소가 스르륵~
아이 간식으로도 좋고
간단한 술안주로 추천해 드리고 싶은 메뉴에요.
긴 여름밤 시원한 맥주 안주로는 정말 엄지 척~!
한입에 하나씩~ 먹다 보면 한 접시 순삭이에요.
저희 부부도 요걸로 시원한 맥주 한 캔씩 마셨어요.
술을 못하는 저는 무알코올로~!
요즘 무알코올 맥주도 잘 나와있어 남자 1호가 맥주를 사면 제 것도 종류별로 챙겨놓은지라
요즘 자주 한 잔씩 해요~
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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