세븐일레븐, ‘올 뉴 세븐카페’ 전면 리뉴얼…원두부터 패키지까지 편의점 커피 새 기준 제시

[뉴스플릭스] 김진호 기자 = 편의점 브랜드 세븐일레븐(대표 김홍철)이 새해를 맞아 대표 PB 상품인 ‘세븐카페’를 전면 리뉴얼하고, 편의점 커피 시장의 프리미엄화를 본격화한다. 29일 세븐일레븐은 1년에 걸친 연구개발을 통해 원두와 컵 디자인을 모두 새롭게 바꾼 ‘올 뉴(All New) 세븐카페’를 공식 출시한다고 밝혔다.

2015년 첫 선을 보인 세븐카페는 업계 최초의 편의점 원두커피 브랜드로, 고급스러운 맛과 합리적 가격을 앞세워 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아왔다. 특히 전자동 드립 방식으로 종이 필터를 사용해 한 잔씩 추출하는 방식은 오일 성분과 미세 입자를 걸러내 깔끔한 맛을 구현한다는 평가를 받아왔다.

이번 리뉴얼은 원두 트렌드 변화와 함께 소비자 입맛이 보다 고급화됨에 따라 단행됐다. 최근 소비자들은 묵직한 바디감과 고소한 풍미를 선호하는 경향이 뚜렷하며, 커피 산지와 로스팅 방식에 대한 이해도 역시 높아지고 있다.

이에 세븐일레븐은 롯데중앙연구소, 롯데웰푸드와 함께 ‘팀 MD’ 체제를 구축해 원두부터 패키지까지 리뉴얼 작업을 추진했다. 100회 이상의 로스팅 테스트를 거친 결과, 브라질(NY2), 콜롬비아(수프리모), 온두라스, 과테말라, 코스타리카, 에티오피아 등 총 6개국 원두를 블렌딩한 레시피를 완성했다. 로스팅은 카카오, 다크초콜릿, 땅콩 등 고소한 풍미를 살린 다크로스팅 방식을 채택해 커피 본연의 깊은 맛을 강화했다.

패키지 디자인도 대대적으로 개편됐다. 컵 전면에는 브랜드의 핵심 컬러인 초록(레귤러컵)과 주황(라지컵)을 적용했고, 세븐일레븐의 정체성을 담은 ‘3선(Three Line)’ 모티브를 컵홀더 디자인에 반영해 세련되고 직관적인 비주얼을 완성했다.

이번 리뉴얼을 기념해 세븐일레븐은 1월 한 달간 특별 할인 행사를 진행한다. 세븐카페 아메리카노(HOT·레귤러)를 25% 할인된 가격인 900원에 제공하며, 세븐앱을 통해 구매 이력을 적립하면 동일 상품을 한 잔 더 받을 수 있는 모바일 상품권도 증정된다. 이를 통해 고객은 최대 약 60% 할인 혜택을 누릴 수 있다.

세븐일레븐은 이번 ‘올 뉴 세븐카페’를 통해 프리미엄과 가성비를 동시에 만족시키는 새로운 편의점 커피의 기준을 제시하겠다는 포부다. 향후에도 다양한 프로모션을 통해 일상 속 커피 이용률을 더욱 끌어올릴 계획이다.

신오하 세븐일레븐 즉석식품팀 세븐카페 담당 MD는 “고객들의 커피에 대한 이해도와 기대가 높아짐에 따라, 세븐카페 역시 원두의 품질과 풍미를 중심으로 리뉴얼을 진행하게 됐다”며 “앞으로도 차별화된 커피 경험과 세븐일레븐만의 브랜드 가치를 강화해나가겠다”고 밝혔다.