여러분 안녕하세요 오늘은 싱가포르 여행 소식으로 제가 그곳에서 럭셔리하게 식사를 즐긴 그 후기를 좀 전달 해 드리고자 합니다~ 싱가포르 에서는 중식이 뭐 너무나도 유명하고~ 대만 중국, 싱가포르, 홍콩 은 비슷한 중화권 요리라 생각 할 수 있지만 저마다의 차이가 있고~ 맛이나 요리법도 수많은 방식이 있기 때문에~ 여행 장소 에서 저는 중국식 요리는 꼭 먹는 편 입니다~ 오늘은 래플스 호텔 에서의 중식당 제레미 렁 후기 입니다~ 자 그러면 지금부터 본격적인 포스팅 시작 해 보도록 하겠습니다
약간 에메랄드 빛의 식기류가 상당히 인상깊고~ 천장이나 벽면의 인레티어가 정말 이쁩니다~ 싱가포르 여행 에서 요런 느낌의 레스토랑은 사랑 그 자체라 할 수 있습니다~ 카메라 셔터를 연신 ^^ 찰칵찰칵
접시에 그려진 사쿠라인지~ ㅎㅎ 너무나도 이쁘고~ 식사를 하기 전부터 이렇게 상당히 고급진 장소에서 힐링 할 수 있어서 너무 좋았습니다~ 이곳에서는 결과적으로 메뉴 하나하나가 상당히 다 맛있었고, 직원분들의 서비스도 상당히 훌륭했습니다~ 많은 분들이 래플스 호텔 에 묵지는 않더라도 여기 롱바 오시면서 한번씩 들러서 저녁 드시는 분들도 많다고 합니다
술이 빠질 수가 없고, 첫번째 메뉴부터 상당히 임펙트 있는 메뉴들이고, 꽃이랑 단풍으로 이렇게 이쁘게 근사하게 플레이팅을 한 그 모습이 대단 했습니다
그릇은 대나무의 그 뿌리를 마치 그릇처럼 손질해서 그 안에 음식을 넣어주는 느낌 인데~ 먹는 즐거움을 포함 보는 즐거움도 굉장했습니다~ 그리고, 제레미 렁 레스토랑 내부는 에어컨이 빵빵 하기에 시원하게 뜨거운 요리를 맛볼 수 있으니 아주 맘에 들었습니다~ 그리고, 튀김 요리는 바삭함을 넘어서 아주 식감이 굉장했습니다
굽거나 볶거나 살짝 데친~ 그러니까 식감도 놀랍고, 다양한 요리 방식의 요리가 등장하는데~ 제가 싱가포르 여행 하면서 가장 플레이팅이나 요리의 맛이 잘 맞았던 공간이 아닌가 하는 생각을 해 봅니다
가장 놀라웠던 메뉴가 바로 이 메뉴인데~ 아삭한 오이 위에 통통한 조개 관자가 놓이고 그 위에 연어알이 딱~ 와~ 진짜 이런 플레이팅 정말 무슨 요리 대회에 초대되서 심사위원 된 것 같은 그런 기분 입니다~ 맛도 비주얼도, 그리고 관자의 그 신선도도 만족스러웠습니다~ 래플스 호텔 에서는 객실도 고급지지만 레스토랑 들도 어떻게 하나같이 퀄리티가 대박 인건지~
과거 홍콩에서 포시즌스 중식당 레스토랑 에서 맛볼때도 약간 요런 느낌이었는데~ 이곳 싱가포르 여행 에서도 퀄리티나 플레이팅, 신선도, 직원의 친절도 다 예술 입니다
마지막으로 제가 제일 감동했던 중국 최고의 보양식 이라고 할 수 있는 요리 바로 불도장(佛跳墻) 입니다~ 이 요리라 하면 정말 중화요리의 끝판왕 정도라 할 수 있고, 이 요리를 얼마나 잘 소화하느냐에 따라서 쉐프님의 능력이 판가름 난다고 할 만큼 난이도나 요리의 과정이나 엄청난 노력이나 재료가 들어가야 하는데~ 깊고 진한 그 맛에 진짜 두그릇 먹고싶었습니다
식사를 마치고~ 객실로 돌아와서 편안하게~ 반신욕을 즐깁니다~ 싱가포르 여행 에서의 피로를 풀때 첫째날은 래플스 에서의 스파로 풀고, 나머지는 이렇게 반신욕을 즐기면서 힐링 했습니다
따뜻하게 빈신욕을 즐기고 상체는 에어컨이 빵빵하니 시원하고~ 마치 일본의 노천욕을 즐기는? 그런 기분 이었습니다~ 그리고 시설이 뭐 워낙 좋다보니~ 반짝반짝 광이 납니다~ 래플스 호텔 에서는 객실 에서도 인테리어는 물론이거니와 이런 여러가지 소품들도 상당히 고급지다고 말씀 드릴 수 있습니다
그냥 단순하게 호텔 가격만 비싼게 아니고~ 실제로 그 값어치를 충분히 한다고 말씀을 드릴 수 있습니다 그리고 수압도 굉장히 세서 물이 욕조에 금방 받아졌습니다
다음은 어메니티인데~ 어메니티 품질도 좋고, 요즘 지속가능한 제품이 상당히 인기를 얻고있고, 또 호텔 들도 지속가능한 제품들을 사용하고자 노력중인데~ 여기에서도 실천 중이었습니다~ 싱가포르 여행 에서 전 래플스 묵은게~ 상당한 감동이고 확실히 좋은 곳에서 피로도 풀고, 여행 도 즐기고 너무나도 행복한 시간이었습니다
자 다음은 제가 래플스 호텔 에서 즐긴 룸서비스 입니다 단촐 해 보이는데~ 아침에 빵이랑 계란후라이로 간단하게 즐겼습니다~커피도 한잔하고, 래플스 호텔 에서의 마지막 날이기도 하고, 아침에 체크아웃때문에 바빠서 ㅎ 이렇게 간단하게 섭취했습니다
빵의 품질도 너무나도 훌륭하고, 빵이 겉은 마치 과자처럼 와그작~ 바삭바삭 하고, 빵의 종류도 상당히 다양하게 제공되었는데~ 거기에 커피한잔 진한 아메리카노 한잔 맛 보니 아침부터 에너지가 샘솟았습니다 정말 너무나도 즐거운 시간의 연속이고, 고급짐의 연속이었습니다~ 여러분들 께서도 싱가포르 가신다면 꼭 꼭 래플스 가보시길 바랍니다 정말 좋습니다
그냥 평범한 계란 후라이임에도 ㅎ ㅎ아주 맛나고 신선했습니다~ 이렇게 매일 호텔 에서 대접 받으면 얼마나 좋을까? ㅎㅎ 비록 삼일 이지만~ 힐링 제대로 했습니다
오늘의 소식은 여기까지 입니다~ 여러분 래플스 호텔 어떻게 보이나요? 룸서비스 도 좋고, 뭐 제레미 렁 레스토랑도 좋고~ 스파 뭐 이것저것 다 너무나도 좋은 시간이었습니다~ 여러분들께서도 싱가포르 가신다면 꼭 한번 가보시길 바랍니다~ 럭셔리 싱가포르 의 끝판왕 정도라 생각 하시면 좋을 듯 합니다
마지막은 래플스 호텔 의 저녁 야경 모습 입니다~ 너무나도 아름답고, 전통이 살아 숨쉬는 그런 호텔 이라고 말씀 드릴 수 있습니다~ 강력 추천 드리고 픈 호텔 엄지 척 입니다
