미나리 맛집 BEST5
- 미나리 철에는 무조건 오픈런, 청도 한재 ‘탐복미나리가든’
- 미나리 향이 가득한 광주식 오리탕, 서울 ‘영미오리탕’
- 미나리의 시원한 맛이 살아있는 곰탕, 용산 ‘능동미나리’
- 향긋한 미나리 삼겹살이 일품인, 연남 ‘풀뜯는돼지’
- 전통주의 깊이와 퓨전 한식의 감각적 조합, 신당 ‘표주’
제철을 맞은 미나리는 특유의 향긋함과 아삭한 식감으로 식탁에 산뜻한 기운을 더해준다. 입안 가득 퍼지는 풋내음과 은은한 향은 고기와 함께할 때는 느끼함을 잡아주고, 단독으로 즐길 때는 재료 본연의 매력을 또렷하게 드러낸다. 신선할수록 더욱 선명해지는 풍미는 계절이 주는 선물처럼 느껴지기도 한다. 간결한 조리만으로도 충분한 만족을 전하는 식재료인 만큼, 어떻게 즐기느냐에 따라 전혀 다른 매력을 보여준다. 오늘은 미나리의 매력을 제대로 느낄 수 있는 미나리 식당을 골라본다.
미나리 철에는 무조건 오픈런, 청도 한재 ‘탐복미나리가든’
청도 한재미나리 본고장에서 30년 넘게 운영된 미나리삼겹살 전문점. 화악산 자락 청정 미나리 농장에서 재배한 한재미나리를 듬뿍 올려 삼겹살이나 오리와 함께 구워먹을 수 있는 식당으로 유명하다. 내부는 통창이 넓게 자리한 전형적인 로컬 고기집 스타일로 테이블이 많아 가족 단위 방문객으로 북적인다. 모두 입식 테이블과 의자 형태로 배치되어 있고 테이블 간 거리는 좁지만 시장통 같은 활기찬 분위기를 유지한다. 가장 인기 있는 것은 ‘탐복생삼겹살’과 ‘한재 미나리’ 조합. 돌판에 생삼겹살을 구워 기름이 자글자글 올라오면 여기에 길쭉한 미나리를 그대로 올려 살짝 숨이 죽도록 익힌다. 줄기가 연해서 살짝만 익히는 것이 향과 아삭한 맛을 살린다. 삼겹살 기름기가 더해져 더욱 고소한 맛이라 고기보다 미나리를 더 많이 먹게 되는 곳. 직접 만드는 장아찌들이 더해져 식탁에 풍성함을 더한다. 미나리 비빔밥이나 된장찌개로 마무리하면 더욱 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 10:00-20:00, 주말 10:00-20:30
- ✔가격
명품 한재미나리 한접시 1만원, 탐복생삼겹살(120g) 1만원, 명품 한재미나리 비빔밥 7000원
미나리 향이 가득한 광주식 오리탕, 서울 ‘영미오리탕’
서울에서 전라도 광주식 구수한 오리탕을 맛볼 수 있는 ‘영미오리탕’은 성시경의 유튜브 ‘먹을텐데’에 소개되며 더욱 입소문을 탄 곳이다. 부드럽게 익은 담백한 오리고기와 구수한 국물은 몸을 따뜻하게 데워주는 보양식 같은 한 끼를 선사한다. 넉넉히 나오는 미나리는 샤브샤브처럼 숨만 죽여 바로 먹는 것이 핵심 포인트. 식사 말미엔 남은 육수에 밥을 볶아 먹는 단골들의 팁도 놓치지 말자. 리조토처럼 고소하고 촉촉한 볶음밥이 별미로 마무리를 완성해준다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:00-21:40 (브레이크타임 15:00-16:30 / 라스트오더 20:40) / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
오리탕(한마리) 61,000원
미나리의 시원한 맛이 살아있는 곰탕, 용산 ‘능동미나리’
‘용리단길’이라고 불리는 신용산역 인근에서 요즘 웨이팅이 길기로 유명한 곳. 미나리를 가득 넣은 곰탕과 육회 비빔밥등의 메뉴들이 인기다. 새롭게 선보인 ‘한우 곱창 전골’은 진한 육수에 곱이 꽉 차오른 곱창을 넣은 얼큰한 맛의 전골로 미나리가 넉넉하게 들어있어 끓일수록 배어나오는 시원한 맛이 일품이다. 칼국수 사리를 넣어 든든하게 마무리하기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 23:00
- ✔가격
능동 미나리 곰탕 15,000원, 미나리 숙회 9,000원, 미나리 수육 전골 48,000~85,000원
향긋한 미나리 삼겹살이 일품인, 연남 ‘풀뜯는돼지’
미나리와 함께 싸먹으면 아삭한 맛과 향이 일품인 고깃집으로 구워먹는 고기 외에도 미나리전, 미나리 라면 등 각종 미나리 메뉴가 준비되어 있다. 웨이팅이 있는 편으로 입구에 있는 기기에서 웨이팅 후 입장해야한다. 후식으로 즐기는 찌개와 비빔밥도 놓치지 말 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 12:00 – 22:00
- ✔가격
미나리삼겹살 17,000원, 미나리추가 3,000원, 미나리비빔밥 9,000원
전통주의 깊이와 퓨전 한식의 감각적 조합, 신당 ‘표주’
신당 골목에서 한식 안주와 함께 전통주를 즐기고 싶다면 추천할만한 곳. 신당역 4번 출구에서 도보 3분거리에 위치한 현대적인 한식 주점 ‘신당’은 조선 시대 주안상을 재해석해 다양한 전통주와 퓨전 한식 안주를 페어링할 수 있는 곳이다. 백숙을 테마로 한 리조또, 회 무침, 김치전, 냉이 만두 등 다양한 한식 베이스 퓨전 요리들이 있는데, 그 중에서도 시그니처로 유명한 메뉴는 ‘항정 미나리’다. 항정살 사이를 미나리로 채워 쫀득 탱글하면서도 속은 향긋한 미나리의 향기와 아삭한 식감이 조화를 이룬다. 디종 머스타드와 갓김치를 곁들여 먹으면 맛이 더욱 풍부해진다. 전통주 리스트가 풍부해 다양한 우리 술과 조화를 탐미해보는 것도 추천한다. 내부는 블랙과 그레이톤으로 심플하게 꾸며져 있는데, 조용한 분위기로 데이트나 소규모 모임에 적합하다. 세련된 공간에서 한 잔의 여유를 완성해볼 수 있는 레스토랑으로 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 17:30-23:30, 토 16:30-23:30, 매주 일요일 휴무
- ✔가격
항정 미나리 1만8000원, 표주 시그니쳐 주안상 6만5000원, 회 무침 2만2000원
