순두부계란찜
전자레인지 순두부계란찜
계란찜
전자레인지 계란찜
간단한 아침메뉴
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 아침메뉴 순두부 계란찜으로 보여드려요.
부드러운 순두부에 계란을 더해주면 더 부드럽고 촉촉해
쉬운 아침 식단으로 좋아요.
중탕으로 만들어도 맛있지만 이번에는 더 쉽게 전자레인지로 만들었어요.
간단하지만 무지 든든한 집밥메뉴로
아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 순두부계란찜으로
아이반찬으로 챙겨주셔도 좋아요.
오늘은 간단하게 전자레인지로 한번 만들어보세요.
쌀쌀한 아침에 요거 하나 있으면 호~ 호~ 불면서 맛있게 먹을 수 있어요.
절로 숟가락이 가는 계란찜으로
밥 없이 먹어도 맛있고 밥 위에 올려 먹어도 맛있어요.
전자레인지 계란찜
전자레인지 순두부계란찜 만드는 법
순두부 1팩, 계란 2개, 대파 1/3대, 소금 1/2작은술, 맛술 1작은술, 다시마 육수 1/2컵,
참기름 1작은술, 후춧가루 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
대파는 작게 잘라주세요.
순두부는 개봉해 전자레인지요 그릇에 담고
먹기 좋게 잘라주세요.
볼에 다시마 육수, 맛술, 소금을 넣고 잘 풀어주고
그 위에 계란을 풀어서 채로 한번 걸러주세요.
대파, 참기름. 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
순두부에 부어주고
랩을 씌워준 뒤 이쑤시개를 구멍을 몇 개 내주세요.
전자레인지에 넣고 6 ~ 7분 정도 조리해 주세요.
전자레인지 사양과 그릇에 따라 시간은 가감하세요.
저는 이번에 조금 두꺼운 그릇이라 6분 30초 정도 조리해 준 듯해요.
간편하게 뚝딱 전자레인지 순두부 계란찜이에요.
평상시에도 자주 먹지만
저는 아침에 먹기가 제일 좋았던 것 같아요.
워킹맘이라 아침 시간이 조금 바쁘다 보니 아침에 간편하게 후딱 만들어
후루룩~ 먹기에도 좋은 순두부 계란찜이에요.
이번에 저는 전자레인지를 이용해 만들었지만
중탕 / 오븐 / 에어프라이어로 만들어도 맛있어요.
먹기 직전에 참기름이랑 통깨를 살짝 뿌려 섞어먹으면 무지 맛있어요.
단짠단짠 간장 양념을 만들어 뿌려줘도 좋고.
부드러운 순두부에 보들 촉촉한 계란이 더해져 그야말로 건강집밥 메뉴에요.
아이들도 좋아하고…
순두부가 없다면 일반 두부, 연두부로 만들어도 괜찮아요.
저는 일반 두부로 만들 경우 먹기 좋게 잘라 끓는 물에 한번 데쳐 이용해요.
든든하게 한 끼 해결할 수 있는 집밥 메뉴를 찾으시다면 추천해 드려요.
요렇게 또 먹으면 저는 밥도 필요 없더라고요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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