‘천고마비’의 계절 가을이다. 안 그래도 왕성했던 식욕이 더욱 늘어 무엇이든 맛있게 먹게 된다. 하지만 ‘식욕’에 대한 걱정을 없앨 수는 없을 터.
그럴 땐 어마어마한 보약 효과를 준다는 사과 식초 한 숟갈을 먹어보자. 최근 온라인 미디어 더헬시소울은 조미료 중 하나로만 여겨지던 사과 식초가 사실은 ‘보약’ 효과가 있다며 만드는 법도 함께 소개했다.
먼저 아침식사 전에 사과 식초 한 숟갈을 먹으면 다이어트에 효과적이다. 식초가 포만감을 유지하는데 도움을 주며 지방 축적을 늦추기 때문이다.
또한 푸석푸석한 피부와 윤기 없는 모발에도 사과 식초가 큰 도움이 된다.
매일 꾸준히 마시면 건성 피부와 모발 개선 효과가 있으며 세안할 때나 머리를 감을 때 몇 방울씩 물에 섞어 사용해도 좋다.
사과 식초 한 숟갈이면 외모뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있다.
식초의 사과산은 변비, 위염 등 소화장애를 치료하며 수면 유도 성분이 있어 숙면을 돕는다. 고혈압과 당뇨로 고생하는 사람에게도 효과적이다.
사과 식초를 만드는 방법은 매우 간단하다. 사과 2~3개와 0.5L의 물, 꿀 반 컵만 있으면 된다.
물과 꿀을 섞은 후 껍질째 잘게 썬 사과를 넣어 밀봉한다. 햇빛이 들지 않는 곳에서 약 3~4주간 숙성하면 완성된다.
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