라이프 주요이슈

[리얼푸드=육성연 기자] 영등포 타임스퀘어 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 모모델리(MoMo Deli)에서 가을 시즌 베이커리 컬렉션 ‘르 살롱 도톤(Le Salon d’Automne)’을 선보인다. 31일부터 오는 11월 29일까지 진행한다. 프랑스어로 ‘가을의 살롱’을 의미하는 르 살롱 도톤은 가을 제철 식재료를 활용해 계절의 풍미를 담아낸 시

[리얼푸드=육성연 기자] 김치가 유럽의 전문 미식 교육 콘텐츠로 확장하고 있다. 지난 25일(현지 시각) 네덜란드 호텔스쿨 더 헤이그(Hotelschool The Hague)의 정규과목인 재생 미식(Regenerative Gastronomy) 수업에서는 김치를 정규교육으로 다뤘다. 단순한 조리 체험이 아닌, 계절성·지역성·발효와 현지 식재료 활용을 함께 살

세탁기에서 퀴퀴한 냄새가 난 적 있나요? 매일 깨끗한 옷을 세탁하는 세탁기, 하지만 정작 세탁기는 얼마나 깨끗할까요? 세제 찌꺼기, 먼지, 곰팡이까지 쌓이면 세탁기가 옷을 더럽히는 원인이 됩니다. 그런데 단 한 장의 물티슈로 간편하게 세탁기 청소를 할 수 있는 방법이 있습니다!오늘은 전문가도 인정한 초간단 세탁기 청소법을 알려드릴게요. 특히, 이 방법을 쓰

주방에서 자주 사용되는 도마! 그 중에서도 나무 도마는 관리 방법만 잘 알고나면 오랫동안 사용할 수 있는데요. 알고나면 어렵지 않게 나무도마를 관리할 수 있고 오랫동안 사용할 수 있어 좋아요. 오늘은 처음 사왔을 때부터 사용방법까지 알려드리도록 할께요!

냉동밥 그냥 전자레인지에서 해동하시나요? 그냥 해동하게 되면 밥 겉 부분이 딱딱해져 맛이 없게 드실 수 있는데요. 오늘은 '이것' 하나를 넣어 갓 지은 밥 처럼 촉촉하고 맛있는 냉동밥 해동 방법에 대해 알려드릴께요.

안전하게 통조림 캔 여는 방법! 우리 생활에서 많이 사용하는 통조림 캔은 항상 뚜껑을 열 때, 조심해야 하는 것 같아요 ~ 잘못 열게 될 경우 손이 크게 베어 위험한데요. 다치지 않게 잘 여는 것이 참 중요한 것 같아요.

이 시기에만 맛 볼 수 있는 김치가 바로 무청김치인데요 ~ 짠지나 동치미를 담그고 난 후 남은 무청을 활용해서 맛있게 담그면 겨울 내내 먹을 수 있어요. 무청에는 비타민이 풍부하고 눈건강, 혈액 순환 등에도 좋다고 해요 : ) 그러면 바로! 맛있는 무청김치 만드는 방법을 알려드리도록 할께요

편의점에서 판매하는 삼각김밥으로 간편하게 만들 수 있는 볶음밥 레시피! 삼각김밥은 그냥 먹어도 맛있는 편의점 음식 중 하나인데요. 집에서 밥해먹기 귀찮지만, 뭔가 차려진 것을 먹고 싶을 때! 삼각김밥을 이용해 맛난 볶음밥을 만들 수 있어요.

요즘은 스마트폰을 이용해서 티비나 인터넷 등을 많이 하게 되는 것 같아용 ~ 가끔 책상이나 다른 곳에 스마트폰을 거치해 두고 싶지만 마땅히 장치가 없을 때! 바로 클립 하나면! 간편하게 거치를 할 수 있어요 : )

무더울 수록 더위에 지치지 않도록 수분 보충과 열기를 식혀주어야 하는데요. 밖에 나가서 얼음물을 먹거나 운동할 때 시원한 물이 필요해 얼음물을 얼리면 꽁꽁 얼어서 바로 차갑게 먹기가 힘든 단점이 있어요 ㅠ 그래서! 오늘은 얼리자 마자 바로 시원하게 마실 수 있는 얼음물 얼리는 방법을 알려드리도록 할께요!

반짝반짝 깨끗하게 싱크대 수도꼭지 청소하는 법! 매일 설거지와 주방 일을 하다보면 금세 주방 싱크대 수도꼭지가 더러워 지는 것을 볼 수 있는데요 : ( 오늘은 구석구석 깨끗하게 싱크대 수도꼭지 청소하는 방법을 알려드릴께요~

냉장고 냄새로 고생하고 계신가요? 그럼 두루마리 휴지 하나만 있으면 쉽게 해결할 수 있는데요. 오늘은 가정에서 구하기 쉬운 재료를 이용해 냉장고 탈취제 만들기 방법 2가지를 알려드릴께요.

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)의 카락 차이 (Karak Chai)가 현지 차량 중심 생활과 향신료 취향에 맞게 변형되면서 대중 음료로 자리매김했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 카락은 힌디어·우르두어의 ‘강하다(kadak)’에서 유래한 명칭이다. 강하게 우린 홍차에 우유·설탕·카다멈을 더하는 것이 기본 레

[리얼푸드=육성연 기자] 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 우정사업본부와 협력해 우체국 상품권 증정 이벤트를 진행한다고 30일 전했다. 네스프레소는 사용된 캡슐의 자원순환 활성화를 위해 환경부 및 우정사업본부와 협약을 맺고 전국 3300여 개 우체국 창구를 통한 캡슐 반납 서비스를 운영해 오고 있다. 올해는 전국 1100여 개 에코 우체통까지 운

[리얼푸드=육성연 기자] 한식 프랜차이즈 ‘한촌설렁탕’과 ‘육수당’을 운영하는 종합식품기업 이연에프엔씨가 오송 공장에 약 7억7000만원 규모의 생산실행관리시스템(Manufacturing Execution System, 이하 MES)을 도입했다고 밝혔다. 매장별 품질 격차를 최소화하고 본사 자체 생산 제품의 맛과 품질 안정성을 높이기 위해서다. 식품 제조는

[리얼푸드=육성연 기자] 독일이 유럽연합 국가 중 처음으로 경구용 위고비를 출시했다. 비만치료제 GLP-1의 유럽 내 확산이 본격화될 것이라는 전망이 나온다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 경구용 위고비는 기존 주사제와 달리 1일 1회 복용하는 정제 형태로 출시돼 소비자 접근성이 좋아질 것으로 예상된다. GLP-1 사용이

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 냉동식품 수요가 높아진 가운데 최근에는 ‘원플레이트 냉동식품’이 인기를 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 일본의 원플레이트 냉동식품 시장은간편성, 시간 절약, 가성비 등 소비자의 수요에 부응하는 제품 특징으로 꾸준한 성장세다. 닛픈에서의 원플레이트 제품이 대표적인 사례다. 지난 20

[리얼푸드=육성연 기자] 필리핀 카페 산업이 디저트와 베이커리 등 연관 식품산업의 성장으로 이어지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 현지 커피 시장의 성장과 함께 디저트 시장도 빠르게 커지고 있다. 과거에는 케이크와 도넛 등 일부 품목에 소비가 집중됐으나, 최근에는 크루아상, 치즈케이크, 마카롱 등 다양한 디저트 메뉴

[리얼푸드=육성연 기자] K-푸드의 미국 시장 진출이 확대되는 가운데 수입식품에 대한 미국 식품의약국(FDA)의 검사·집행도 강화되는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 한국산 식품의 FDA 수입거부는 2026년 231건이다. 2025년의 약 2.2배에 달한다. 2024년 164건, 2025년 106건, 2026년 현재

[리얼푸드=육성연 기자] 브라질에서 한류 관심이 식품 소비로 확대하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 브라질 신용정보기관 세라사(Serasa)와 조사기관 Opinion Box가 1453명을 대상으로 실시한 최근 설문조사 결과, 응답자의 76%가 한국 문화에 관심 또는 호기심을 가진다고 답했다. 특히 한국 음식에 관심이