여행 플러스

냉장고에 음식만 넣으면 끝이라고 생각했다면, 다시 생각해 보자. 냉장고 속 공간마다 온도와 습도가 다르다는 사실, 알고 있었는지? 이 작은 차이를 ... Read more

생마늘 오래 보관하기 이것 위에 올려 보관하세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 생마늘을 활용해 다양한 요리를 해 먹는데요 오늘은 잘 썩는 생마늘 이것 활용해 2달도 싱싱한 보관 비법을 소개해 드릴게요 생마늘 나물 무침 할 때 또는 고기랑 먹을 때 생마늘을 즐겨 사용해요 지인분께서 생마늘을 한 봉지 주셨는데 이대로 그냥 보관하면 자칫 썩기 쉬워요 썩기 쉬운 생마늘 냉동 보관하면 오래가긴 하겠지만... 확실히 생마늘로 먹어야 맛이 좋은데요 이럴 때 간단한 요령을 알고 계시면 생마늘 냉동 없이 2달도 싱싱한 비법이 있답니다 설탕 그 비법은 바로 설탕을 활용하는 건데요 설탕을 활용하니 정말 오래가더라고요 설탕 대신 소금을 사용하셔도 됩니다. 설탕 얇게 깔아주기 방법도 정말 간단해요 일단 밀폐용기 바닥에 설탕을 얇게 깔아줘요 종이포일 깔기 그다음 설탕 위에 종이포일을 깔아줍니다 종이포일 대신 키친타월 사용해도 되지만 종이포일이 더 좋은 것 같아요 종이포일이 습기를 흡수해요 생마늘 올려주기 이제 그 위에 생마늘을 올려주세요! 방법이 너무 간단하죠?ㅎ 설탕 효과 이렇게 설탕을 깔아주면? 설탕이 생마늘의 수분을 흡수해 싱싱함을 유지해 주고 오래 가게 해줘요 김치냉장고 보관 뚜껑을 닫아 김치냉장고에 보관하면 끝! 직접 해보니 평소 그냥 넣는 것보다 생마늘이 정말 오래가더라고요 중간에 설탕이 수분을 흡수해 눅눅해지니 중간에 설탕과 종이포일을 교체해 주시면 더 오래갑니다 생마늘 얼리기 싫다면 오늘 방법 참고해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

그가 하는 것이 곧 유행!

조화와 불협화음 사이, 꽃의 본질을 사유하는 리사 쿠퍼.

전자레인지로 초간단 계란지단 만들기 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 요리를 하다 보면 계란 지단이 필요한데요 오늘은 전자레인지를 활용해 누구나 실패 없는 계란지단 만드는 법 소개합니다 계란 깨 주기 계란 지단은 얇게 부쳐야 하는데 은근 어렵게 생각될 때가 있죠 이럴 때 전자레인지를 활용하시면 쉬워집니다 일단 계란 1개를 깨서 잘 섞어주세요 접시에 기름 바르기 그다음 넓은 접시에 참기름을 얇게 발라줍니다 참기름 대신 식용유를 바르셔도 됩니다 이렇게 발라줘야 나중에 잘 떨어집니다 계란물 넓게 펴기 그다음 계란물을 접시에 넓게 펴 줍니다 최대한 얇게 넓게 펴 주시는 것이 중요해요 이 상태로 랩을 씌워 전자레인지에서 약 50-60초 돌려주시되 익었는지 상태 보시고 좀 더 시간을 추가해 주시면 됩니다. 완성된 계란지단 잠시 후 꺼내보니 얇은 계란지단이 완성됐네요 전자레인지로 해보니 실패할 염려가 없으면서 얇게 만들어지니 좋네요 계란지단 썰기 썰 때 그냥 썰기보다 약간 동글게 말아서 썰어주시면 더 얇게 썰 수 있어요 떡만둣국을 끓여서 계란지단을 살짝 올려주면 색깔도 예쁘고 훨씬 맛있어 보여요 프라이팬에서 지단 만들기 힘드셨다면 전자레인지로 한번 만들어 보세요. 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved