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항상 웃음꽃으로 가득했던 촬영장이눈물바다가 될 수밖에 없었던 이유 2001년, 드라마 ‘전원일기’ 촬영장은 비통한 슬픔에 휩싸였다. 극 중 ‘이노인’을 연기했던 배우 ... Read more

생강껍질 쉽게 까는 비법 도구 없이 맨손으로 가능해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 김장철에 생강을 사용하는데 껍질을 까는 것이 은근히 까다롭죠 오늘은 까기 힘든 생강껍질 도구 없이 손으로 쉽게 까는 비법을 소개합니다 생강 김장철이 다가오면서 생강 많이 사용하실 텐데요 꼭 김장이 아니더라도 이렇게 날씨가 쌀쌀해지면 생강차로도 많이 드실 거예요 생강을 먹으려고 껍질을 까야하는데요 까기 힘든 생강껍질 아시다시피 생강 겉면이 울퉁불퉁하게 생겨서 칼로 손질하기 은근히 어렵더라고요 이럴 때 TV에서 전문가가 소개하길 비법만 알면 생강을 도구 없이 손으로도 쉽게 깔 수 있다고 하는데요 생강 얼려주기 그 비법은 생강을 냉동실에 얼려주는 거예요 생강을 비닐봉지에 넣고 최소 4시간 얼려주세요 얼린 생강 잠잘 때 얼려두고 그다음 날 꺼낸 생강이에요 생강이 꽁꽁 얼었어요 이제 따뜻한 물을 그릇에 준비해 주세요 따뜻한 물에 담가주기 이제 얼린 생강을 따뜻한 물에 담가두세요 이대로 약 5분 담가줍니다 그다음 껍질을 까면? 손으로 잘 까지는 생강껍질 맨손으로도 훌러덩 껍질이 잘 까져요 알맹이만 그대로 있고 생강껍질만 톡 떨어져요 잘 까진 생강껍질 아주 쉽게 생강껍질 제거했네요 칼도, 숟가락도 사용 없이 깔끔하게 껍질을 벗길 수 있었어요 비교 사진 생강 얼리면 효과적인 이유는? 생강을 냉동실에 얼리면 생강 내부 수분이 얼면서 부피가 늘어난다고 해요 얼렸던 생강을 물에 넣으면 생강이 녹으면서 알맹이가 수축돼 껍질 사이 공간이 생겨서 잘 까진답니다 생강껍질 까기 힘드셨다면 오늘 소개한 전문가 비법 활용해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved