오늘 가시장미네 집밥요리는 엄마표 치킨으로 보여드려요.
아이간식 맥주안주로 둘 다 안성맞춤 엄마표 집밥 치킨으로
에어프라이어 닭다리구이 치킨이에요.
닭장각구이로 평소 먹던 닭다리보다 큰 사이즈, 통닭다리로 요거 하나 들고 드심 무지 든든해요.
요즘 치킨값이 꽤 높지요?
이번 주말에는 아이랑 함께 엄마표로 한번 만들어보세요.
누구나 좋아하는 부위 닭다리구이로 든든하고 맛도 엄지 척인 엄마표 치킨이에요.
겉바속촉은 기본이고요.
에어프라이어 닭다리치킨 만드는 법
(닭장각구이 / 통닭다리구이)
닭장각 3개, 로즈마리 약간
간장 양념 : 간장 4큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 강황가루 1작은술,
식초 1큰술반, 마늘가루 1/4작은술, 생강가루 1/4작은술
(▲ 계량스푼 기준)
닭장각이에요.
통 닭다리라고 하지요?
깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 칼집을 넣어주세요.
분량의 재료대로 간장 양념을 만들어주세요.
준비한 닭장각, 양념, 로즈마리를 지퍼백에 넣어주세요.
지퍼백 입구를 봉하고
앞뒤로 가볍게 주물주물 해준 뒤 냉장고에 넣고 1시간 정도 밑간해두세요.
냉장고 문을 열때 한번씩 뒤집어주시고요.
(저는 대부분 전날 밤에 미리 만들어 둬요.)
에어프라이어를 180도로 예열을 해주세요.
예열을 할 때 바스켓 & 석쇠도 함께 넣고 달궈주다
예열이 완료되면 밑간해둔 닭장각을 넣고 30분 구워주세요.
중간에 한번 뒤집어주시고요.
저는 오븐형 에어프라이어를 이용했어요.
에어프라이어 사양은 다 다르니 온도와 시간은 가감해 주세요.
윤기 자르르~
바삭하게 구워진 에어프라이어 닭다리구이 치킨이에요.
요거 싫어하시는 분들 없으시지요?
겉바속촉으로 무지 맛있어요.
엄마가 만든 아이들 간식으로 하나씩 집어주면 바로 엄지척을 날려줄 거예요.
에어프라이어에서 나오면서부터 퍼지는 닭다리치킨의 맛있음에 절로 손이 가는
엄마표 치킨이에요
아이간식으로 챙겨줘도 좋고, 어른들에겐 시원한 맥주안주,
혼술안주로 권해드려요.
미리 간장양념에 밑간만 해두면 바로 구워내면 되니 배달 앱을 열어볼 필요도 없어요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨주세요~!
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