밥 맛이 없거나 할 때는 김치볶음밥을 만들어서 먹으면
한그릇 금방 해치울 수 있는데요.
이번에는 스팸과 김치를 듬뿍 넣어서 맛있는 볶음밥 레시피를
소개합니다.
그리고 김치볶음밥 위에는 반숙으로 계란 노른자를 살린 후라이를
위에 올려 먹는 것이 제맛입니다. 그 노른자를 깨서 슥슥 비벼 먹으면
꿀맛이 따로 없거든요.
재료가 없다면 김치만 넣어도 되고, 참치, 스팸, 햄, 소세지, 간 소고기, 돼지고기 등등
다양한 재료를 넣어 만들어도 맛있습니다.
[ 김치볶음밥 황금레시피 ]
재료 : 식용유 2 큰 술, 자른 김치 1컵, 밥 1공기, 다진 양파 3 큰 술, 다진 스팸 4 큰 술, 고추장 1 작은 술, 굴소스 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 후추 약간
1. 김치는 잘라서 준비합니다.
tip. 김치국물도 약간 더해주세요.
2. 스팸과 양파는 잘게 다져 주세요.
tip. 대파, 고추 등 좋아하는 채소 듬뿍 넣어도 좋습니다.
3. 식용유 두른 팬에 스팸과 양파를 달달 볶아 주세요.
tip. 식용유 약간 넉넉하게 넣는게 더 맛있어요.
4. 김치도 넣고 설탕도 넣어 볶아 주세요.
tip. 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.
5. 밥을 넣고 고추장, 굴소스도 넣고 볶아 주세요.
tip. 굴소스는 생략 가능합니다.
6. 잘 볶은 후 마지막에 취향에 따라 참기름 1 큰 술 넣어 주세요.
tip. 가루 치킨 스톡 약간 뿌려주면 더 맛있어요.
tip. 밥 대신 우동면을 넣어서 김치볶음우동으로 만들어도 맛있습니다.
tip. 먹고 남은 소고기 구이나 돼지고기 구이를 넣어도 맛있습니다.
한 줄 레시피
식용유, 김치, 채소, 스팸 – 밥 – 나머지 재료 순으로 볶아 주세요.
