쫄깃한 어묵전 레시피 사각어묵전 간단한 전요리

어묵전 레시피

사각어묵전

간단한 전요리

어묵전

집밥요리

맛있는 전 한 접시면 간단한 점심으로도 안성맞춤이지요?

지난 주말 저는 쫄깃한 어묵전을 부쳐 맛있게 먹었어요.

따스할 때도 맛있고 식었을 때도 맛있는 어묵전 한 접시에 시원한 맥주 한 잔도 마시고…

금방 부쳐내 따스할 때는 부드러워 맛있고

식었을 때는 쫄깃해 또 맛있는 사각어묵전이에요.

요건 아이들도 좋아할 만한 간식으로 주말에 한번 만들어보세요.

어묵은 반찬, 국 등 어떤 요리를 해도 맛있는 식재료로

저희 집은 냉장고에 빠트리지 않고 채워두고 있어요.

양념별로 어묵을 볶아 반찬통에 담아두면 끼니때마다 든든해요.

매일 준비하는 점심도시락 반찬으로도 좋고

이번 어묵전은 사각어묵전이지만

요즘은 모양별, 맛별로 어묵이 잘 나와있으니 좋아하는 어묵으로 전을 부쳐주세요.

아니면 잘게 다져 야채들을 넣고 부쳐내도 맛있어요.

어묵전 만드는 법

사각어묵 4장, 계란 2개, 밀가루 + 부추 + 홍고추 + 후춧가루 조금씩,

소금 3꼬집, 오일 넉넉하게

사각어묵은 취향에 맞게 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 여분의 기름을 빼고

물기를 빼주세요.

저는 매콤 사각어묵을 이용했어요.

계란은 풀어 소금 3꼬집과 후춧가루(톡톡)을 넣고 섞어주세요.

부추는 작게 자르고, 홍고추는 다져주세요.

부추와 홍고추가 없다면 패스해도 무방해요.

저는 옥상에 올라 후딱 자르고 따왔어요.

준비한 부추와 홍고추를 풀어둔 계란에 넣고 섞어주세요.

물기 뺀 어묵에 밀가루를 입혀준 뒤

부추홍고추계란물도 입혀주고

오일 두른 팬에 가지런히 올려주세요.

앞뒤로 맛있게 부쳐주세요.

간단하지만 무지 맛있는 어묵전이에요.

요거 하나씩 집어먹다 보면 한 접시는 순삭이에요.

금방 부쳐내 따스할 때도 맛있고

식었을 때도 맛있는 어묵전은 부드러움과 쫄깃함이 아주 대박이에요.

어른들은 시원한 맥주 안주

아이들에겐 간식으로 추천해 드리고 싶은 어묵전이에요.

어묵전 어묵은 어떤 어묵이든 상관없어요.

좋아하는 어묵으로 전을 부쳐보세요.

요게 또 은근 매력 있어 한번 드셔보심 또 생각나실 거예요.

요즘은 어묵도 맛, 크기, 모양 등 다양하게 나와있지요?

아이들이 좋아하는 캐릭터 모양도 있고

냉장고에 어묵이 있다면 맛있는 어묵요리 반찬으로 어묵전을 추천해 드려요.

워킹맘인 저는

쉬는 평일 아침에 한 번씩 후딱 부쳐 점심도시락 반찬통에도 척!

맛있는 도시락 반찬이기도 해요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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