일주일 식단에 빠지지 않는 국메뉴 중 하나인 미역국이에요.
이번 주는 소고기 미역국, 닭가슴살 미역국, 홍합 미역국을 끓였었는데
그중에서 오늘은 닭가슴살 미역국을 보여드려요.
이번 닭가슴살미역국에는 깊은 감칠맛 가득 코인육수를 넣어줬는데
어라? 요거 괜찮더라고요.
처음 사용해 보는데 닭가슴살미역국에 깊은 맛까지 더해져 그냥 후루룩~ 먹어도 맛있고
밥을 말아 먹어도 맛있어요.
매일 점심 도시락을 준비하는 저는 점심도시락 반찬국통에 넣어줬는데 맛있었다는…
미역국
닭가슴살미역국 끓이는 법
닭가슴살 350g, 자른 건미역 25g, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1작은술,
닭육수 7컵, 참치액 & 소금 & 국간장 기호에 맞게(간 보기용)
닭가슴살 삶을 때 : 슬라이스 생강 적당량, 청주 1큰술
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
평소 먹던 닭가슴살미역국에 깊은 맛과 감칠맛을 더해 줄
백설 1분링 코인육수 육수에는 1분링 닭과야채에요.
200g 용량으로 4g 코인 육수 50개입이 들어있어요.
껍질을 제거한 닭을 사용해 버리고 느끼한 맛없이 담백한 맛을 살리고
양파 + 양배추 + 마늘 + 대파 + 무 + 배추 + 생강 + 표고버섯을 더해
깊고 진한 감칠맛의 치킨스톡 육수로 1알만 이용해도 1분 만에 진한 치킨스톡 육수를
정말 간편하게 완성할 수 있도록 도와줘요.
가정에서 많이 끓이는 닭한마리, 닭칼국수, 닭개장, 닭곰탕, 만둣국, 달걀국 등 다양한 한식은 기본
라멘, 카레, 크림파스타, 오일파스타 같은 일식 & 양식에도 폭넓게 활용이 가능한
코인육수로 추천해 드려요.
조리방법은 냄비에 물 300 ~ 350ml를 넣고 끓여준 뒤
끓으면 코인육수 1분링을 1개 넣고 약 1분 정도 국물을 우려내주면 돼요.
딱 1분이면 다양한 요리를 즐길 수 있어요.
코인육수 육수에는 1분링 닭과야채는 각각 개별 포장으로 주방에서 보관도 용이해요.
50개입 지퍼백 포장으로 사용할 만큼 사용하고 봉해두면 돼요.
백설 1분링 닭과야채 가득은 요렇게 동글동글 이쁜 미니도넛 모양이에요.
백설 코인육수 1분링 닭과야채는 국내산 닭을 사용했어요.
그리고, 3無첨가(호박산, 이산화규소, 카제인나트륨) 제품이라 편리해요.
저는 닭가슴살미역국을 끓일 예정이라 물 7컵을 냄비에 넣고 끓여준 뒤
코인육수 1분링 닭과야채 4개를 넣고 치킨육수를 미리 만들었어요.
미역은 불에 불려준 뒤 씻어 물기를 빼주세요.
닭가슴살이 잠길정도의 물에 생강 슬라이스를 넣고 끓이다 끓으면 그대로 2분정도 더 끓여준 뒤
청주와 닭가슴살을 넣고 닭가슴살을 익을 때까지 삶아주세요.
미역을 불리는 동안 닭가슴살도 같이 삶아주세요.
삶은 닭가슴살은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고
먹기 좋게 찢어주세요.
냄비에 참기름을 둘러주고
불린 미역, 맛술, 미리 만들어 둔 치킨육수 1/2컵을 넣고 2분 정도 볶아주세요.
치킨육수, 국간장을 넣고 끓여주세요.
끓으면 불을 낮춰 은근히 10여 분 정도 끓여주세요.
미리 준비해둔 닭가슴살과 다진마늘을 넣고 5분 정도 더 끓여준 뒤
모자란 간은 기호에 맞게
참치액, 국간장, 소금 등으로 맞춰주세요.
감칠맛 가득 닭가슴살미역국이에요.
요거 진한 것이 아주 엄지 척이라는…
평소 자주 끓여 내던 닭가슴살미역국보다 더 깔끔하면서 진한 것이 맛있더라고요.
뽀얀 국물에 절로 숟가락이 가는 닭가슴살미역국이에요.
퍽퍽함 1도 없는 닭가슴살에 진한 국물이 아주 제대로라 한 끼 든든하게 챙겨드실 수 있어요.
신제품 출시로 만난 1분링 닭과야채맛에 절로 흐뭇한 미소를 지으며
요즘 가시장미네 집밥 요리에 다양하게 이용하고 있어요.
잡내 + 비린 맛 + 느끼한 맛이 없어 저는 무지 좋더라고요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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