서울 미쉐린 빕구르망 맛집 BEST5
- 슴슴한 냉면이 만드는 깊이 있는 맛, 충무로 ‘필동면옥’
- 북악산 내려와 만나는 뜨끈한 수제비, 삼청동 ‘삼청동수제비’
- 돼지 곰탕의 신세계를 연 맛집, 마포 ‘옥동식’
- 미나리의 시원한 맛이 살아있는 곰탕, 용산 ‘능동미나리’
- 미쉐린 가이드에 소개된 만둣국 집, 서울 ‘자하손만두’
합리적인 가격으로도 뛰어난 맛을 경험할 수 있는 식당에는 자연스럽게 발걸음이 멈춘다. 미쉐린 빕 구르망에 선정된 곳들은 화려함보다는 기본에 충실한 맛과 완성도로 인정받은 식당들이다. 부담 없이 즐길 수 있으면서도 깊이 있는 한 끼를 제공한다는 점에서 많은 미식가들의 꾸준한 선택을 받고 있다. 일상의 식사 속에서도 특별한 만족을 느낄 수 있는 이유가 바로 여기에 있다. 오늘은 서울의 매력을 제대로 느낄 수 있는 미쉐린 빕 구르망 맛집을 소개한다.
슴슴한 냉면이 만드는 깊이 있는 맛, 충무로 ‘필동면옥’
‘필동면옥’은 평양냉면 전문점으로 면발의 색이 투평하고 가는 것이 특징. 평양냉면 특유의 슴슴함이 있고 찰진 면발로 식감이 뛰어나다. 맑은 육수에는 고춧가루가 첨가되어 있고 사이드인 수육과 만두를 곁들여 먹으면 금상첨화. 이곳은 매콤한 비빔냉면도 인기가 좋고 물냉면 보다는 다소 접근성이 좋기에 둘 다 맛보는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30 브레이크타임 16:00 – 17:00 일요일 휴무
- ✔메뉴
냉면 15,000원, 비빔 15,000원, 온면 15,000원
북악산 내려와 만나는 뜨끈한 수제비, 삼청동 ‘삼청동수제비’
미쉐린 가이드에 소개된 맛집으로 북악산 등산 후 먹기 좋은 뜨끈한 수제비 맛집 삼청동 ‘삼청동수제비’. 개방된 청와대를 통해 등산로 진입이 가능해져 청와대와 등산을 모두 즐길 수 있어 더욱 각광받는 등산 코스로 북악산을 등산하고 먹기에 안성맞춤인 수제비 맛집이다. 뚝배기에 담겨 나오는 쫄깃한 수제비는 진한 멸치육수가 더해져 감칠맛을 낸다. 여기에 바삭하고 쫀득한 감자전을 곁들이면 매력 넘치는 삼청동 수제비의 참맛을 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-20:00
- ▲가격
수제비 10,000원 파전 17,000원 쭈꾸미볶음 23,000원
돼지 곰탕의 신세계를 연 맛집, 마포 ‘옥동식’
맑은 국물이 인상적인 돼지 곰탕 맛집 마포 ‘옥동식’. 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 낸 맑은 육수는 깔끔하면서 진한 맛이 일품. 살짝 식힌 밥과 80% 정도만 익혀 얇게 썬 고기를 방짜 유기에 담아 뜨거운 육수를 부으면 고기가 완전히 익으면서 육수는 더 진하게 우러나 깊은 감칠맛을 낸다. 국에 말아져 있지만 퍼지지 않고 고슬고슬한 밥 덕분에 마지막 한 술까지 깔끔하게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 토,일 11:00-21:00 (라스트오더 20:30)
- ▲가격
돼지곰탕(보통) 14,000원 돼지곰탕(특) 19,000원 김치만두 7,000원
미나리의 시원한 맛이 살아있는 곰탕, 용산 ‘능동미나리’
‘용리단길’이라고 불리는 신용산역 인근에서 요즘 웨이팅이 길기로 유명한 곳. 미나리를 가득 넣은 곰탕과 육회 비빔밥등의 메뉴들이 인기다. 새롭게 선보인 ‘한우 곱창 전골’은 진한 육수에 곱이 꽉 차오른 곱창을 넣은 얼큰한 맛의 전골로 미나리가 넉넉하게 들어있어 끓일수록 배어나오는 시원한 맛이 일품이다. 칼국수 사리를 넣어 든든하게 마무리하기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 23:00
- ✔가격
능동 미나리 곰탕 15,000원, 미나리 숙회 9,000원, 미나리 수육 전골 48,000~85,000원
미쉐린 가이드에 소개된 만둣국 집, 서울 ‘자하손만두’
1993년부터 부암동을 지켜온 만두 전문점 서울 ‘자하손만두’. 오직 양지로 낸 육수에 화학조미료를 일체 넣지 않고 직접 담근 집간장으로 맛을 낸 슴슴한 국물이 일품인 만둣국을 맛볼 수 있다. 신선한 재료로 만든 속 재료로 빚은 만두는 국내산 밀가루로 만든 쫄깃한 만두피로 매력을 더한다. 자극적이지 않고 깔끔한 만두는 편수, 채소, 김치, 고기 등으로 다채롭게 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:15) / 매주 월요일 정기휴무
- ✔가격
만두국 20,000원 떡만두국 20,000원 만두전골(대) 75,000원
