요즘 집에서는 입맛이 없어서 얼큰한 찌개 하나 준비해서
식사를 하고 있는데요. 그럴 때 제가 즐겨 이용하는 코인육수추천 제품이 있습니다.
바로 한알육수인데요. 천연육수분말 99.97%이기 때문에
직접 땀 뻘뻘 흘려 가면서 육수를 우릴 필요 없이 이것만 넣으면 됩니다.
여기에는 멸치와 바지락, 홍합, 참치, 가쓰오부시, 다시마, 대파, 생강, 무, 마늘, 소금, 흑후추,
배추, 양파 등 13종 이상의 자연 원물이 들어가 있는데요. 특히 MSG 같은 화학첨가물이 없이
만들어졌기 때문에 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있습니다.
직접 육수를 우리면 시간도 시간이지만 우릴 재료를 준비하고
나중에 우린 뒤에는 그것을 버려야 해서 여간 귀찮은게 아닌데요.
사용법은 물 1리터에 3 ~ 4정을 넣으면 되는데 1정에 물 200 ~ 300ml 정도를
담당한다고 보면 됩니다.
작은 사이즈의 통에 한알육수가 담아져 있어서
캠핑을 갈 때 챙겨가기에도 좋고요.
특히 밖에서 요리할 땐 육수우리기가 힘들기 때문에
이런 제품을 꼭 준비해야할 것 같아요.
바로 뚜껑을 열어 보았는데요.
100원 동전보다 좀 작은 사이즈의
0.5cm 두께 정도 되는 원형 육수 타입입니다.
HACCP 인증 시설에서 만들어서
안심하고 사용할 수 있으며 보기에도
위생적으로 느껴져서 마음에 들었어요.
이거 한알육수 하나만 넣어도 국물 맛이 좋아지기 때문에
국, 탕, 찌개 뿐만 아니라 라면을 끓일 때에도 사용하거나 무침이나
조림 등에 사용해도 좋아요. 국물이 없는 것에 넣을 땐
뜨거운 물에 진하게 용해를 한 뒤에 넣어주면 조미료처럼 사용할 수 있고요.
작은 사이즈에 진하기 때문에 코인육수추천하며
직접 써보니 국물의 맛이 좋아서 만족스러웠습니다.
= 돼지고기 김치찌개 레시피 =
재료 : 돼지고기 목살 150g, 돼지고기 삼겹살 150g, 묵은지 1/4포기, 대파 15cm, 양파 1/2개, 고추 1개, 표고버섯 1개
양념 : 고춧가루 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 간장 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 후추 약간, 소금 약간
육수 : 한알육수 2알, 물 3컵
1. 먼저 삼겹살과 목살을 팬에 달달 볶아 주세요. 소금과 후추도 칩니다.
2. 김치도 썰어 넣고 설탕도 넣어서 볶아 주세요.
3. 물을 붓고 파르르 끓입니다.
4. 한알육수를 준비합니다.
5. 그리고 2 ~ 3알 정도 넣어 주세요.
6. 2 ~ 3분이면 다 녹기 때문에 중간 중간에 몇 번 저어주면서 끓여 주세요.
7. 나머지 채소 재료도 넣고 끓여주면 완성입니다.
보통 이런 국물 요리할 때는 육수를 먼저 우리거나
재료 볶을 때 육수를 한쪽에서 우려주어야 하는데
코인육수추천 제품을 이용하니 그럴 필요 없이 물 넣을 때
함께 넣으면 되어서 매우 편리하였습니다.
그러면서도 국물 맛이 깊고 진하고, 그리고 비린맛 없이
깔끔해서 앞으로 찌개나 국 끓일 때 자주 이용할 것 같네요.
직접 육수를 우린 것과 별 차이가 없어요.
오히려 직접 우리면 어떨 땐 비리게 육수가 나올 때가 있는데
한알육수를 이용하니 늘 똑같은 퀄리티의 국물을
얻을 수 있어서 마음에 들더라고요.
국물의 맛이 좋으니 김치찌개의 맛이 더욱
좋은 느낌이었습니다. 가루형태지만 모두 잘 녹아서
따로 씹히거나 하는 것도 없고요.
간편하게 국물 내고 싶을 때
이용하기 좋은 한알육수였어요.
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