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미역, 다시마, 톳 같은 해조류는 건강식의 대표 주자다. 식이섬유와 미네랄이 풍부하고 칼로리는 낮다. 그런데 해조류를 단순히 초무침이나 물에 데쳐 먹는 것보다, 된장과 함께 섭취할 때 영양 흡수 측면에서 더 유리할 수 있다는 이야기가 나온다.핵심은 미네랄 흡수 환경과 장내 발효 작용이다. 해조류의 장점이 제대로 발휘되려면, 이를 도와주는 조합이 필요하다.

현관은 집 안으로 기운이 드나드는 통로라고 여겨진다. 풍수에서는 현관을 ‘집의 입’이라고 표현하기도 한다. 그래서 현관 관리가 중요하다는 이야기가 오래전부터 전해진다. 그중 하나가 바로 맑은 소리가 나는 종을 달아두는 것이다.단순한 장식처럼 보이지만, 소리의 진동과 심리적 효과, 공간 정리의 상징성까지 복합적으로 작용한다는 해석이 있다. 과학과 전통이 겹치

냉장고 문을 열어보면 유통기한이 애매하게 지난 케첩이 하나쯤 있다. 먹기엔 찝찝하고, 그냥 버리자니 아깝다. 그런데 오래된 케첩은 의외로 주방 청소에 유용하게 쓸 수 있다. 케첩에는 토마토의 산 성분과 식초, 소금이 들어 있다.이 산성 성분이 기름때와 금속 표면의 산화 얼룩을 완화하는 데 도움을 줄 수 있다. 먹는 용도로는 적절하지 않아도, 청소용으로는 충

나이가 들수록 사람은 달라 보인다. 젊을 때는 외모가 먼저 보이고, 재산이 분위기를 만들기도 한다. 하지만 세월이 쌓이면 다른 기준이 더 또렷해진다. 초라함은 주름이나 통장 잔고에서 나오지 않는다. 태도에서 나온다. 그래서 순위는 생각과 다르다. 3위 외모 주름이 늘고, 체형이 변하는 건 자연스럽다. 관리 차이는 있을 수 있다. 하지만 대부분은 이해한다

아침에 잠을 깨우기 위해 마시는 커피 한 잔이 당장은 정신을 맑게 해 줄지 몰라도, 비어 있는 위장에 부담을 주고 간의 해독 대사를 방해하는 원인이 되기도 합니다. 하지만 커피 대신 아침 공복에 마셨을 때 간 속에 굳어있는 기름때를 씻어내고 딱딱한 뱃살을 녹여내어 지방간 수치를 정상으로 돌려놓는 대망의 일위 음료가 있습니다. 바로 따뜻한 레몬수입니다. 레몬

고구마는 같은 품종이라도 조리 방법에 따라 맛이 완전히 달라진다. 어떤 것은 퍽퍽하고 담백한 반면, 어떤 것은 꿀이 흐를 정도로 달콤하다. 많은 사람이 품종 차이라고 생각하지만, 실제로는 ‘당화 과정’을 얼마나 잘 끌어내느냐가 더 중요하다.최근에는 삶거나 찌기 전에 얼음물에 잠시 담가두는 방법이 단맛을 높이는 데 도움이 된다는 이야기도 나온다. 단순한 민간

55살을 넘기면 이상한 변화가 온다. 예전에는 약속이 없으면 허전했는데, 이제는 약속이 많으면 피곤하다. “혼자가 편하다”는 말이 자연스러워진다. 사람을 싫어해서가 아니다.오히려 사람을 오래 겪어봤기 때문이다. 55 이후 점점 친구를 덜 만나게 되는 데는 분명한 이유가 있다. 1. 감정 에너지가 줄어든다 대화는 에너지를 쓴다. 누군가의 자랑을 듣고, 불

건강을 생각해서 고기 대신 선택했던 채소 반찬이 오히려 설탕물보다 더 빠르게 혈당을 올리고 췌장을 망가뜨리는 주범이 될 수 있습니다. 특히 나이가 들수록 근육이 줄어들어 당분 조절 능력이 떨어지는데, 우리 식탁에 보약처럼 올라오지만 실상은 혈당 스파이크를 일으키는 최악의 반찬 일위와 그 이유를 알려 드립니다. 3위는 조림감자입니다. 감자는 그 자체로도 전분

마트 채소 코너에서 흔히 볼 수 있어 무심코 지나치기 쉽지만, 사실 전 세계 과학자들이 암세포의 전이를 막고 면역 세포를 깨우는 데 있어 독보적인 효능을 가졌다고 찬사를 보내는 식재료가 있습니다. 단돈 몇 천 원으로 우리 가족의 건강을 지키는 가장 강력한 방패가 되어줄 항암 나물 일순위는 바로 미나리입니다. 미나리가 수많은 채소 중에서도 항암 효과 일순위로

요즘 50대 사이에서 묘한 말이 반복된다. “돈은 괜찮은데, 마음이 허전해.” 자산은 예전보다 안정됐고, 자식도 어느 정도 자리 잡았다. 겉으로 보면 부족함이 없어 보인다. 그런데 이상하게 불안하고, 의욕이 떨어진다. 최근 50대 사이에 퍼지는 이 현상은 단순한 우울이 아니다. 1. 목표 상실 증후군 그동안은 분명했다. 집 마련, 자식 교육, 승진, 사

혈관에 좋은 채소라고 하면 미나리나 부추를 먼저 떠올립니다. 향이 강하고 몸에 좋을 것 같은 느낌 때문입니다. 하지만 뇌졸중 예방과 관련해 자주 언급되는 의외의 채소가 있습니다. 생각보다 흔하지만 자주 먹지는 않는 채소입니다. 1위는 ‘비트’입니다 비트에는 질산염이 풍부합니다. 이 성분은 체내에서 산화질소로 전환되어 혈관을 확장하는 데 도움을 줄 수 있

80을 넘기면 계산이 단순해진다. 더 벌 걸, 더 올라갈 걸 같은 생각은 거의 사라진다. 대신 이런 말이 남는다. “그때 왜 그랬을까.” 후회는 큰 사건보다 반복된 습관에서 나온다. 하루하루는 사소했지만, 수십 년이 쌓이면 인생이 된다. 80살 넘어 가장 많이 돌아보게 되는 습관 1위는 의외로 거창하지 않다. 3위 건강을 미루는 습관 “조금 더 있다가

입이 심심할 때 무심코 손이 가는 과자나 빵은 혈당을 급격히 올리고 복부 지방을 쌓는 주범이 되지만, 거꾸로 먹을수록 몸속 인슐린 저항성을 개선하고 잠자는 동안에도 지방을 태워 뱃살을 쏙 빼주는 기적 같은 열매가 있습니다. 바로 블루베리입니다. 블루베리가 뱃살 빼는 일순위 간식으로 선정된 결정적인 이유는 보랏빛 신비의 성분이라 불리는 안토시아닌 때문입니다.

50세가 넘으면 질문이 달라진다. “얼마를 더 벌 수 있을까?”가 아니라 “얼마가 있어야 버틸 수 있을까?”가 된다. 막연히 많으면 좋다고 생각하지만, 감이 아니라 계산이 필요하다. 은퇴 시점을 60~65세로 잡고, 기대수명을 85세로 보면 대략 20~25년을 준비해야 한다. 숫자로 한 번 따져보자. 1. 월 생활비 기준으로 먼저 계산한다 은퇴 후 월

다리에 힘이 없고 걸음걸이가 무거워질 때 흔히 비싼 전복이나 낙지부터 찾으시곤 합니다. 물론 이들도 훌륭한 보양식이지만, 근육이 급격히 빠지고 기력이 바닥난 노년기에 소화에 부담을 주지 않으면서 하체 근력을 빛의 속도로 채워주는 데 있어 전문가들이 전복보다 앞순위로 꼽는 뜻밖의 식재료가 있습니다. 바로 북어입니다. 북어가 전복과 낙지를 제치고 기력 보충 일

두뇌 운동을 위한 퀴즈를 제작했습니다. 과연 여러분은 이 문제를 풀 수 있을까요? 정답이 궁금하다면 아래로 내려주세요! 구독하시고 뇌생각과 함께 두뇌 운동으로 뇌 근육을 키워보세요!

정주영 회장은 늘 현실적인 말을 했다. 돈을 벌기 위해서는 치열해야 했지만, 쓰는 기준 또한 분명했다. 무조건 아끼는 게 능사는 아니라고 했다. 어디에 쓰느냐가 더 중요하다고 봤다. 인생에서 반드시 투자해야 할 영역과, 굳이 과시할 필요 없는 영역을 구분했다. 그가 강조한 건 결국 ‘사람과 성장’이었다. 1. 배움과 경험 공부는 학교를 졸업해도 끝나지

가난해지는 이유를 묻으면 사람들은 보증, 주식 실패, 사업 실패를 먼저 떠올린다. 물론 큰 타격이 될 수 있다. 하지만 대부분의 가난은 한 번의 사고가 아니라 반복되는 습관에서 시작된다. 서서히 새는 돈, 무심코 이어지는 태도. 그리고 어느 날 깨닫는다. “왜 이렇게 남는 게 없지?” 가난해지기 딱 좋은 생활 습관 1위는 의외로 단순하다. 3위 소비를 기

뇌 건강과 치매 예방을 위해 연어의 오메가-3를 챙겨 드시는 분들이 많지만, 사실 노화로 인해 손상된 뇌 신경 세포의 재생을 직접적으로 돕고 흐릿해진 기억력을 번쩍 깨우는 데 있어 연어보다 훨씬 강력한 효능을 발휘하는 의외의 생선이 있습니다. 바로 멸치입니다. 멸치가 연어를 제치고 뇌 영양 공급 일순위 생선으로 선정된 결정적인 이유는 뇌세포의 구성 성분인

요즘 60대 사이에서 묘하게 반복되는 장면이 있다. “형편이 넉넉하지 않다”고 말하면서도 소비는 줄지 않는다. 겉으로는 검소해 보이지만, 구조는 다르다. 돈이 없다고 하면서도 지출이 계속되는 현상. 이게 단순한 허세가 아니라는 점이 더 무섭다. 최근 60대 사이에 퍼지는 건 ‘감정 소비의 고착화’다. 1. 외로움을 달래기 위한 소비 혼자 있는 시간이 길