라이프 주요이슈

[리얼푸드=육성연 기자] 호주 내 스낵피케이션(Snackification) 확산에 따라 단백질 스낵이 성장하고 있다. 단백질 스낵과 고령층 타깃 고단백 유제품, 올인원 보충제 수요가 증가하는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 호주의 바쁜 현대인들 사이에서 정식 식사 대신 간편한 스낵으로 끼니를 해결하는 식문화(스낵피케

대만의 대표적인 국제 식품 산업 박람회인 ‘제36회 타이베이 국제식품전람회(Food Taipei 2026)’가 지난 6월 24일부터 27일까지 대만 타이베이 난강전람관(Nankang Exhibition Center)에서 열렸다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 이번 박람회에서 한국관은 18개 기업이 참가했다. 그중 감말랭이,

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 고품질 인스턴트 커피 시장이 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 중국 시장조사기관 아이미디어리서치 조사 결과 중국 인스턴트 커피 시장 규모는 오는 2030년 1590억위안(35조2455억원)까지 확대될 것으로 전망된다. 해당 보고서에 따르면 건강성은 소비자가 인스턴트 커피를 구매

[리얼푸드=육성연 기자] 올해 미국 스낵 시장은 재미있는 식감과 색다른 맛, 기능성 성분을 앞세운 제품을 중심으로 성장할 것으로 전망된다. 특히 말차와 우베가 스낵 트렌드를 이끌 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 미국 제과협회(National Confectioners Association)는 캔디와 스낵이 식품

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 대만 내 식용유에서 1급 발암물질인 ‘벤조피렌(Benzopyrene)’이 초과 검출됐다. 해당 제품은 즉각 판매 중단 및 매장 회수됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 이번 사태는 식용유(콩기름)에서 대만 법적 기준치(2ppb)의 4배가 넘는 벤조피렌이 검출되면서 시작됐다. 더욱이 제조업체가

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 냉장 젤리 시장이 상승세를 기록하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 일본의 젤리 시장은 상온 제품과 냉장 제품으로 나뉘는데, 상온 제품의 매출 실적은 전년 대비 다소 감소했으나 냉장 제품은 소폭 성장세를 기록했다. 외국인 관광객에게 인기 상품으로 팔린 것이 시장 성장세의 주요 요인으로

[리얼푸드=육성연 기자] 말레이시아에서 기능성 프리미엄 차 시장이 커지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor) 조사 결과, 말레이시아 차 시장 규모는 올해 5.4%의 성장률을 기록할 것으로 예측된다. 차 종류별 판매 비중은 홍차(50.4%)가 가장 높았으며, 이어 녹차(10.4

[리얼푸드=육성연 기자] 독일 주류시장이 건강과 가치 소비 중심으로 재편되고 있다. 음주량은 줄어들고 있지만 새로운 맛과 문화적 경험, 원산지와 생산과정을 담은 제품에 관심이 높아지고 있다. 스토리와 차별성을 갖춘 한국 전통주에도 새로운 기회가 제공될 것으로 전망된다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 독일 주류 소비 변화의

[리얼푸드=육성연 기자] 포르투갈은 에스프레소형 커피를 중심으로 커피와 함께 다양한 소형 디저트를 즐기는 란슈 문화가 발달했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 현지에서 가장 기본적인 커피 주문은 ‘움 카페(um café)’다. 진한 에스프레소형 커피를 가리킨다. 포르투갈의 카페는 한국식 대형 카페 문화와는 다소 차이가 있다

[리얼푸드=육성연 기자] 인도에서는 모링가(Moringa), 마카나(Makhana) 등 전통 식재료가 건강식의 중심에 있다. 최근 기능성과 영양학적 가치가 주목받으며 대표 슈퍼푸드로 떠오르는 중이다. 코트라(KOTRA)에 따르면 과거에는 퀴노아와 치아시드 등 수입 프리미엄 식재료가 시장을 주도했지만, 최근에는 밀렛과 모링가 등 인도 전통 슈퍼푸드가 가격 경

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남 편의점 시장이 빠르게 확대되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 최근 베트남 내 편의점은 간편식과 즉석조리식품을 구매하고 식사까지 해결할 수 있는 생활밀착형 식품 유통채널로 확대하고 있다. 특히 긴 영업시간과 도심 주거지역·학교·사무실 인근의 높은 접근성은 편의점 시장 성장의 주요 요인으

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 수박주스의 인기가 빠르게 높아지고 있다. 한국에서 시작된 수박주스 열풍이 일본에도 영향을 미치면서, 여름철 대표 음료로 자리매김하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 현지 과일 전문점은 올여름부터 할인권을 판매하고, 대형 카페 체인은 기존 제품의 2.5배에 달하는 ‘기가(GIGA) 사이

경기 성남시 소재 제약·바이오기업 제이비케이랩이 기업명을 대표 브랜드인 ‘셀메드(CellMed)’로 변경했다. 약국에서 쌓아온 전문성과 신뢰를 기업의 정체성으로 확장하고, 프리미엄 헬스케어 분야 등 미래 사업을 하나의 브랜드 아래 통합하기 위한 전략이다. 제이비케이랩은 지난 30일 성남시 분당구 셀메드 정자 사옥에서 열린 제19기 임시주주총회를 통해 사명을

[리얼푸드=육성연 기자] 롯데웰푸드가 지난달 19일부터 29일까지 부산 벡스코에서 개최된 ‘제48차 유네스코 세계유산위원회’에 공식 협력기관으로 참여했다. 롯데웰푸드는 행사 기간 162개국 참가자가 머무는 대표단 라운지에서 ‘빼빼로’, ‘제크’ 등을 비롯한 자사 대표 브랜드들을 선보였다. 특히 ‘한국의 갯벌’ 유네스코 세계유산 2단계 확대 등재가 결정된 지

[리얼푸드=육성연 기자] 뉴질랜드 커피 시장에서 이색적인 커피 메뉴가 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 글로벌 리서치 업체인 스터프(Stuff)의 최신 조사 결과, 뉴질랜드 커피 시장은 기존의 정형화된 메뉴를 넘어 ‘해외 트렌드 유입’, ‘아이스커피 급증’, ‘차별화된 부재료’, ‘비주얼 및 경험 중시’가

소풍이나 도시락 간식으로 챙기는 과일! 그 중에서도 저희 집에서는 사과를 많이 챙겨 먹어요 : ) 사과가 몸에도 좋고 후식으로는 최고이지만, 한가지... 단점이라면 바로 시간이 지날 수록 갈변이 된다는 점이에요.사과에는 '폴리페놀옥시데이스'라는 성분이 있는데요. 이것이 산소와 만나게 되어 페놀성 화합물을 산화하는 중에 갈변이 일어난다고 해요. 그래서 핵심은

틈 사이에 낀 전선 빠지지 않는다고 그냥 잘라 버리시나요? 오늘은 '이렇게' 전선이 끼었을 때 자르지 않고도 쉽게 풀 수 있는 방법 알려드릴께요. 한번 알아두면 평생 유용하게 쓸 수 있답니다.

아삭하면서 상큼한 맛이 참 좋은 오이무침 황금레시피를 찾고 계신가요? 오이무침을 만들 때는 식감이 정말 중요한 것 같아요. 잘못 만들면 오이가 흐물거려 맛이 없을 수 있는데요. 오늘은 '이과정' 하나만 거쳐 더욱 식감이 맛있는 오이무침 황금레시피 알려드릴께요.

화장실 변기 세정제 만드는 방법 치약과 베이킹소다를 섞어 화장실에 두면 생기는 놀라운 꿀팁을 아시나요? 자주 청소해도 관리하기 힘든 것이 바로 화장실 변기인데요. 오늘은 치약과 베이킹소다를 활용해 쉽고 간단하게 관리하는 방법 알려드릴께요. 먼저 오늘의 주인공 베이킹소다, 치약 그리고 다시백 하나를 준비하세요. 큰 볼을 하나 준비하고 베이킹소다 2 : 치약

다진마늘 보관 어떻게 하시나요? 그냥 냉장 보관하게 되면 금세 갈변되어 먹기에 좋지 않아 보이는데요. 자주 먹는 재료인 만큼 한 번에 많이 갈아 놓고 먹는 것이 편해요. 그래서 오늘은 갈변은 늦추고 오랫동안 신선한 다진마늘 보관법 알려드릴게요.