날씨가 계속 춥다 보니 따끈한 국물 생각만 자꾸 나는데요. 그래서 오늘 점심으로는 개운하면서도 진한 국물이 매력적인 일산곰탕 한그릇을 먹고 왔습니다. 국물이 진짜 깔끔하면서 고기의 양도 많아서 넉넉하게 즐길 수 있었습니다. 바로 라페스타에 위치한 일산국밥 토당집 라페스타본점에 방문했거든요. 간판에는 토당이라고 적혀 있고 차를 가지고 가면 주차를 건물 지하에 편하게 할 수 있습니다. 매장의 앞쪽에는 일산국밥의 시그니처메뉴 지리산 흑돼지 곰탕(9,000원) 사진이 붙어 있고 저녁 특선으로는 굴보쌈과 해장탕 세트, 통영 생굴을 3월까지 취급한다고 적혀 있습니다. 이곳의 영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지인데요. 브레.......
흔히 먹다 남은 소주는 집에서 요리할 때 다양하게 활용되곤 한다. 그럼에도 남은 소주는 버리게 되는데 이때 남은 소주를 요리뿐 아니라 실생활 곳곳에서 유용하게 활용할 수 있는 몇 가지 생활 팁이 있다.1. 기름때 제거주방에서 가장 많이 발생하는 문제는 기름때다. 요리하는 과정에서 가스레인지와 후드, 그 주변에 기름이 묻기 쉽다. 바로 닦으면 금방 지워지지만 문제는 투명한 기름의 색으로 인해 바로 발견하기 쉽지 않다는 것이다. 그렇게 오랜 시간 기름을 방치하면 기름때가 눌어 붙게 되는데 눌어붙은 기름때는 물로 닦으면 잘 제거되지 않는
해양수산부는 ‘2025년도 수산식품 스마트공장 구축 지원사업’에 참여할 중소·중견 수산식품 제조기업을 오는 4월 14일까지 모집한다.‘부처협업형 수산식품 스마트공장 구축 지원사업’은 중소벤처기업부 스마트공장 구축 지원과 해수부 고유 기업지원 서비스를 연계한 일괄형 지원사업을 말한다.수산식품 분야는 올해 신설된 사업으로 15개 내외 수산식품 제조기업을 선정한다. 기업당 최대 2억원(총사업비 50%)을 지원해 스마트 공장 구축을 지원한다.스마트 공장 구축 이후 해수부는 해외 식품규격 등 국제 인증 취득, 수산물 수출통합브랜드(K-FIS…