⚠️ "마트에서 이 음식 절대 사지 마세요" 오늘부터 안녕입니다마트에서 장을 볼 때 무심코 장바구니에 담는 음식들, 혹시 습관처럼 고르고 계시진 않나요?특히 바쁜 일상 속 간편하게 먹을 수 있다는 이유로 선택한 음식이 오히려 건강에 치명적인 영향을 줄 수 있습니다.대표적인 예가 바로 ‘냉동 튀김류’입니다. 고로케, 감자치즈볼, 냉동만두튀김 같은 제품들이 그 주범이죠.냉동 튀김, 트랜스지방과 나트륨 덩어리입니다이런 냉동 튀김 제품들은 제조 과정에서 이미 한 차례 튀긴 상태로 냉동되기 때문에 기름이 그대로 배어 있습니다.여기에 마트 판
가지를 싫어하는 사람들은 대부분 그 물컹한 식감 때문이라고 말한다. 하지만 그 식감 속에는 오히려 건강에 유익한 성분들이 농축되어 있다는 사실은 잘 알려져 있지 않다. 가지는 조리법만 조금 바꾸면 식감에 대한 거부감을 줄일 수 있고 다양한 방식으로 즐기기에도 충분한 재료다.특히 껍질에 풍부한 색소 성분과 속살에 함유된 수분, 그리고 고유한 구조 덕분에 단순한 채소 이상의 역할을 한다. 아래 네 가지 이유를 통해 가지를 다시 보게 될 수 있을 것이다.1. 혈관을 보호하는 항산화 구조가지를 껍질째 먹을 때 얻을 수 있는 가장 큰 이점은