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양파는 거의 모든 요리에 자주 등장하는 기본 재료다. 특유의 매운맛과 향 때문에 단독으로 즐기는 경우는 많지 않다. 하지만 양파는 지나치기엔 가치 있는 식재료다. 항산화 성분인 퀘르세틴이 풍부해 면역 관리에 도움을 주며, 비타민 C와 칼륨이 포함되어 활력을 더해준다. 또한, 양파는 혈류를 원활히 돕는 성분이 있어 꾸준히 섭취하기에 적합하다. 이렇게 좋은 양파를 맛있고 간단하게 즐길 수 있는 방법이 있다. 치즈와 만나 부드럽고 달콤한 풍미를 살린 양파전이 그 답이다.양파전 요리 재료양파 반 개는 크고 단단한 것으로 골라야 한다. 양파

\'돼지껍데기는 콜라겐 덩어리’, ‘장어 꼬리는 남자에게 좋다’, ‘삼겹살은 호흡기의 미세먼지를 씻겨낸다’는 흔한 음식 속설들이 있다. 그 중에서도 한국 국민 간식인 초코파이에 들어가는 마시멜로에 관한 속설은 특히 유명하다. 바로 ‘마시멜로를 먹어서 생긴 살은 지구 반 바퀴를 돌아도 빠지지 않는다’는 이야기. 과학적으로 증명된 것은 아니지만, 달콤하고 끈적한 마시멜로의 특성 덕에 살이 많이 찌는 음식이라는 인식이 자연스럽게 자리 잡았다. 마시멜로 먹으면 정말 살이 안 빠질까?마시멜로는 대체로 3g 정도의 크기를 가진다. 초코파이에 들

추운 겨울날 먹는 꼬치 어묵탕은 따뜻한 국물과 쫄깃한 어묵이 어우러져 몸을 따뜻하게 해주는 음식이다. 겨울철 길거리에서 자주 보이는 음식 중 하나로, 어묵을 꼬치에 꽂아 끓인 국물에 담가 먹는 방식이다.레시피는 간단하다. 먼저 어묵을 먹기 좋은 크기로 자르고, 꼬치에 하나씩 꽂는다. 어묵 외에도 떡, 삶은 계란, 버섯 등을 함께 꼬치에 꽂을 수 있다. 그다음, 냄비에 물을 붓고 무와 다시마, 멸치를 넣어 우린 후 국물에 간장을 넣고, 소금으로 간을 맞춘다. 어묵을 끓는 국물에 넣고, 약한 불에서 10분 정도 끓이면 어묵탕이 완성된다

KBS 2TV \'생생정보\' 14일 방송에서는 강원특별자치도 원주에 위치한 해물손두부전골 맛집 \'산골손두부해물칼국수\'가 소개된다. ◆ \'산골손두부해물칼국수\': 강원특별자치도 원주시 우산초교길이날 방송 2208회 \'가격파괴 Why\' 코너에서는 이곳의 인기 메뉴인 해물손두부전골을 집중 조명하며 많은 이들에게 입소문을 타고 있는 이유를 밝힌다.\'산골손두부해물칼국수\'는 신선한 해산물과 부드러운 손두부가 어우러진 해물손두부전골로 유명한 맛집이다. 이곳의 대표 메뉴인 해물손두부전골은 풍부한 해물의 풍미가 국물에 가득 베어 있어 국물 한 술만으로

SBS \'생방송 투데이\'는 14일 방송에서 시청자들에게 다양한 맛집 정보를 전한다. ◆ ‘넷길이콩나물국밥 은평본점’ : 서울 은평구 진흥로특히 이날 방송에서는 콩나물국밥이 전파를 타며 서울 은평구의 유명 맛집 ‘넷길이콩나물국밥 은평본점’을 소개한다. 이곳은 콩나물국밥 맛집으로 이미 많은 사람들에게 입소문이 나 있는 곳으로, 그만큼 다양한 맛과 풍미를 자랑한다.‘넷길이콩나물국밥 은평본점’의 대표 메뉴인 콩나물국밥은 시원하고 구수한 맛이 특징이다. 맑고 깔끔한 국물에 콩나물이 아삭하게 어우러져 입맛을 돋운다. 국물 속에 배어든 콩나물의