돈카츠 맛집 BEST5
- 돈카츠에서 느껴지는 은은한 불맛, 부산 ‘톤쇼우’
- 부산에서 맛보는 나고야 명물, 해운대 ‘해목’
- 추억과 맛이 공존하는 곳, 초량동 ‘신발원’
- 홍콩 오리지널 맛을 느낄 수 있는 딤섬집, 해운대 ‘딤타오 본점’
- 오직 전복죽만 파는 전복죽 전문점, 기장 ‘기장끝집’
돈카츠는 두툼한 고기와 바삭한 튀김옷이 어우러져 든든한 한 끼가 된다. 담백한 소금이나 새콤한 소스와 함께 먹으면 다양한 매력을 느낄 수 있다. 신선한 채소와 곁들이면 균형 잡힌 식사가 완성된다. 전문점마다 조리법과 스타일이 달라 비교해 먹는 재미가 있다. 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴로 자리 잡고 있다. 지금부터 돈카츠 맛집 5곳을 알아보자.
돈카츠에서 느껴지는 은은한 불맛, 부산 ‘톤쇼우’
최상급 재료만을 선별해 프리미엄 카츠를 선보이는 부산 ‘톤쇼우’. 이 집은 웨이팅이 길기로 이미 부산 일대에 소문난 곳으로 그만큼 맛있기로도 유명하다. 대표 메뉴로는 지리산에서 키운 순종 흑돼지로 만든 버크셔K로스카츠로 불포화지방산 함유량이 높고 지방층이 탄력 있어 고기 자체의 감칠맛이 좋다. 육즙이 풍부하고 고소함이 남다른 버크셔K로스카츠는 숯불로 요리되어 숯불 향까지 가득 머금는다. 촉촉함이 가득한 돈카츠는 함께 나오는 트러플 소금을 찍어 먹으면 고기 특유의 고소함을 잘 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:30-21:00 (라스트오더 20:30)
- ▲가격
버크셔K로스카츠 18,000원 히레카츠 15,000원
부산에서 맛보는 나고야 명물, 해운대 ‘해목’
부산 해운대 ‘해목’은 일본 나고야 명물인 히츠마부시(장어덮밥) 전문점이다. 한 마리 통째로 올린 민물장어가 정갈한 상차림과 함께 나와 비주얼부터 시선을 사로잡는다. 곁들여 나오는 녹차물, 깻잎, 김, 쪽파를 활용해 네 등분한 장어덮밥을 각각 다른 방식으로 맛보면 좋다. 한쪽은 그대로, 한쪽은 채소와 함께, 또 한쪽은 녹차물에 말아 먹은 뒤 가장 맛있는 방법으로 마무리하면 된다. 색감이 고운 카이센동도 신선한 해물이 듬뿍 올라가 김에 싸 먹으면 훌륭하다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-22:00 (라스트오더 21:00)
- ▲가격
민물장어 히츠마부시(한마리반) 58,000원 민물장어 히츠마부시(한마리) 39,000원
추억과 맛이 공존하는 곳, 초량동 ‘신발원’
70년 넘은 노포로 3대에 걸쳐 만두를 선보이고 있는 초량동 ‘신발원’. 고기의 풍미와 육즙이 가득 차 있는 만두를 전문으로 하는 집으로 직접 선별한 신선한 재료로 만두를 빚고 있다. 발효피 안에 고기를 가득 채워 넣어 육즙을 가득 머금고 있는 고기만두와 고기와 채소로 속을 채우고 바삭하게 튀겨내 고소한 맛과 바삭한 식감을 가진 군만두가 대표 메뉴. 부산역 근처에 자리 잡고 있어 현지인 뿐만 아니라 관광객들도 사랑하는 맛집이다.
실시간 맛집 추천: 다양한 메뉴와 친근한 맛으로 사랑받는 소박한 별미, 분식 맛집 5곳
- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 11:00-20:00 / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
부산만두 5,600원 고기만두 4,500원 새우만두 6,500원
홍콩 오리지널 맛을 느낄 수 있는 딤섬집, 해운대 ‘딤타오 본점’
홍콩 미슐랭 셰프가 운영하는 딤섬집 해운대 ‘딤타오 본점’. 27년 경력의 셰프의 손끝에서 탄생하는 오리지날 홍콩의 맛을 느낄 수 있다. 새우가 가득 들어있는 하가우와 바삭한 가지튀김, 소스에 푹 담겨 나오는 새우창펀 등이 대표 메뉴. 알차게 들어가 있는 소와 쫀득한 피로 만두와는 또 다른 매력을 느낄 수 있다. 탱글탱글한 새우가 가득 들어가 있는 가지 튀김은 꼭 먹어봐하는 필수 메뉴다.
- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 11:30-20:30 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:30, 20:00) / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
가지튀김 9,500원 완탕면 10,800원 새우창펀 9,500원
오직 전복죽만 파는 전복죽 전문점, 기장 ‘기장끝집’
당일 공급받을 활전복을 사용하여 신선한 재료로 끓여 내는 전복죽 전문점 부산 기장 ‘기장끝집’. 이 집만의 노하우로 볶아낸 쌀과 100% 참기름을 넣어 전복죽의 녹진하고 깊은 맛을 즐길 수 있다. 전복죽을 주문하면 채반 가득 나오는 한상차림도 이 집의 시그니처로 기다리는 동안 직접 부쳐먹을 수 있는 부추전과 전복죽과 잘 어울리는 파김치, 볶은 묵은지, 오징어식해, 가오리 물회 등 다양한 구성으로 먹는 재미를 느낄 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 10:00-20:30 (브레이크타임 15:30-17:00 /라스트오더 19:40) / 토,일 10:00-20:30 (브레이크타임 16:00-17:00 / 라스트오더 19:40)
- ▲가격
오직전복죽(기본) 19,000원 특전복죽(전복이2배) 25,000원
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- 다양한 메뉴와 친근한 맛으로 사랑받는 소박한 별미, 분식 맛집 5곳
- 푸짐한 상차림과 합리적인 가격이 매력적인 가성비 백반 맛집 5곳
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