이번 추석에는 정말 먹을 복이 터졌나 봅니다. 하루에도 고기만 3끼 중에 2끼를 먹게 되는 거 보면 말이죠 ㅎㅎ! 잇님들도 모두 추석 연휴 시작인데 잘 보내고 계시나요!? 예전에 서울에 가서야 우대 갈비를 너무 맛있게 먹었던 기억이 있는데, 이번에 안산에도 우대갈비를 맛있게 하는 식당이 안산 시청 근처에 있다더라고요! 그래서 예약을 하고 먹으러 다녀왔는데, 정말 안산에도 이런 소고기 우대 갈비 맛집이라고 생각될 만큼 너무 잘 먹고 온 후기를 소개해 봅니다.
우애담
주소 : 경기도 안산시 단원구 당곡로 33
전화 : 0507-1364-6467
운영시간 11:00 ~22:00
1. 시청 근처에 가까운 거리
이번에 안산에서 소고기 우대갈비를
먹으러 가는 우애담 안산점은
안산 시청에서 가까운 곳에 위치해 있어서
차량이나 대중교통으로 가기
편한 위치였습니다.
도착했던 건물의 지하 주차장은
매우 넓게 되어있어서
편하게 주차를 하고 올라갈 수 있었어요.
안산에서 우대갈비 맛집으로 소문난
식당 우애담은 프라움 시티 건물 2층에
위치해 있었습니다.
그런데 2층에 있는 식당들을 보는데
엄청 유명한 식당들이 많더라구요!
노성일 식당, 영월 곤드레 등의
식당들과 함께 위치해 있어요.
2. 안산 맛집 리스트들과 함께
2층으로 올라가자마자 보이는 곳은
안산 맛집으로 인정받은
영월愛 곤드레 식당이 바로 자리해있었죠!
그리고 그 옆에는 안산에서 이미
유명한 맛집인 노성일 참치 식당까지
있는 거 보고는 상당히 놀랐어요.
저희가 먹으러 온 안산 맛집 우애담은
가장 안쪽에 안산 우대갈비 전문점으로
자리해 있었습니다.
입구에는 메뉴판이 있어서
들어가기 전에 무얼 먹을지
미리 보고는 선택할 수 있겠더라고요.
3. 안산 소고기 우대갈비 전문점
우애담 모습
빠르게 안으로 들어가서
우대갈비를 맛보고 싶었습니다.
들어가서 만난 우애담 내부의 홀은
깔끔하면서 쾌적한 분위기였습니다.
그리고 신기하게도 룸으로 된
프라이빗 한 홀도 있었는데
이곳에는 테이블 하나와 함께
전용 화로대가 있었습니다.
저는 야외에나 있을법한
바비큐 화로대가 있는 것을 보고는
캠핑하는 분위기를 즐길 수 있을 거 같아서
참 이색적인 공간이라는 생각도 들었어요.
그리고 단체로 오더라도
수용 가능할 정도의 테이블들이 있어서
모임이나 미팅 회식의 장소로도
충분히 이용 가능한 공간이었습니다.
벽면에는 안산 시청 맛집 우애담에서
자신 있게 내놓는 대표 메뉴들
우대 갈비, 토마호크 스테이크 등이
있는데 너무 먹음직스럽게 보여서
하나씩 주문해서 다 먹어보고 싶더라구요.
빠르게 우대갈비를 주문하고는 자리에
앉아서 기대하면서 기다렸습니다.
4. 우대갈비 맛집
기다린지 얼마 안 돼서
바로 기본 세팅을 준비해 주셨습니다.
이 중에서도 사장님께서 직접 담그신
파김치가 별미라고 설명해 주시면서
함께 나온 기본 찬들 모두 자신감 있게
설명해 주시더라고요.
그리고 이어서 불판 위에
버섯과 양파 아스파라거스들이
함께 구워져 먼저 나왔어요.
그리고 이어서 우대갈비 한 대를
사장님께서 멋진 도마 위에
가지고 오셨습니다.
저는 이 우대갈비를
바로 굽는 건지 알았는데
바로 제가 보는 앞에서
손질을 해주시더라고요.
일반적으로 우대갈비 식당을 가면
보통 다 그냥 발라서 바로 구워주기만 하던데,
이렇게 직접 기름기나 지방 부분을
다 제거해서 주는 곳은 없어서
보면서 너무 좋더라고요.
지방이나 기름기를 잘 제거해서
소고기 우대갈비를 예쁘게
잘라서 그릇에 담아주셨어요.
이어서 잘 잘라진 우대 갈빗살을
불판 위에 예쁘게 담아서
사장님께서 직접 구워주시기 시작했어요.
저는 소고기 우대 갈빗살이 이렇게
색감도 예쁘고 맛있어 보이던지
빨리 구워지기만 기다렸습니다.
사장님께서 직접 딱 먹기 좋게
불판 위에서 잘 구워주셨어요.
어느덧 다 고기들을 뒤집어서
먹기 좋게 겉은 노릇노릇 익었어요!
속은 촉촉해질 만큼 잘 익었을 때
먼저 나온 야채 불판 위에
고기들을 옮겨주셨습니다.
저는 이 우대 갈비가 너무 잘 구워져서
정말 촉촉하니 야채 위에서 보이는 모습이
너무 잘 어우러져서 함께 빨리 먹어야겠어요.
다양한 소스와 함께 먹을 수 있었는데
여기서 사장님께서 소개해 주신 파김치와
함께 싸서 와사비 조금 올려서 먹는
이 우대 갈비의 맛이 너무 맛있더라고요.
우애담 안산점
경기도 안산시 단원구 당곡로 33 제상가동 201,202호
오랜만에 우대갈비를 먹었는데, 너무 맛있게 먹을 수 있었어요. 안산 시청 근처라는 위치도 너무 가까워서 종종 오면 좋겠다 싶더라고요. 안산 시청에는 점식식사하러 오기에도 좋은 맛집이라 직장인들이 방문하기에도 좋아 보였고요. 특히나 우대 갈비의 맛은 너무 부드럽고 파김치와의 조합이 인상적이라, 계속 생각나는 맛이었습니다. 안산 우대갈비를 먹고 싶을때는 자주 방문 할 것 같은 식당입니다.
