며칠 전에는 좀 깔끔하면서도 진한 국물이 땡기더라고요.
그래서 구래역에서부터 걸어서 3분 거리에 위치한 구래동 순대국 맛집을 방문했습니다.
바로 순대실록 김포구래점으로 차를 가지고 간다면 지하주차장에 편하게 주차할 수 있는 곳이었어요.
매장 앞쪽에 다양한 메뉴가 붙어 있는데
그 중에서 순대스테이크가 눈에 들어 오더라고요.
그 외에도 다양한 순대국과 편육, 순대곱창볶음, 삼겹수육 등이 있어서
저녁에 방문하면 술한잔 곁들여서 식사를 하기에도 좋겠더라고요.
매장의 내부는 넓고 쾌적한 편이었으며
점심시간이 좀 지났음에도 반대쪽에는 손님들이
맛있게 식사를 즐기고 계셨습니다.
한쪽에는 셀프바가 있었고
깍두기와 부추무침, 양파와 앞접시 등을
편하게 가져다가 이용할 수 있었어요.
저희는 다양한 메뉴 중에서 스테이크 세트를 주문하였습니다.
그럼 순대국 두개에 순대 스테이크가 세트로 나오는 메뉴라서
가성비가 좋더라고요.
기본찬은 양파와 시큼하게 잘 익은 깍두기,
그리고 매콤한 양념장에 뿌려진 부추무침이었습니다.
쌈장의 맛도 좋아서 마음에 들더라고요.
테이블 옆에는 새우젓과 들깨가루,
양념장이 있었습니다. 참고로 얼큰 순대국을 주문하면
얼큰하게 나오는게 아니라 따로 매운 다대기가 추가로 나오더라고요.
잠시 뒤에 뽀얀 국물이 인상적인 순대국이 나왔습니다.
큰 뚝배기에 바글바글 끓는 상태로 준비가 되어서
매우 뜨겁기에 호호 불어 먹어야 하는데요.
여기에는 두가지 종류의 순대가 들어 있었고
머릿고기도 푸짐하게 들어 있어서
건더기가 부족할 일은 없을 것 같았어요.
통통한 순대가 적당하게 익어 있어서 입 안에 넣으면
쫄깃하면서 톡! 터지는 맛을 보여주었고요.
잡내 없이 깔끔하지만 감칠맛이 좋아서 자꾸 먹고 싶은 맛의
순대국이었습니다.
그리고 구래동 순대국 맛집의 머릿고기 역시 부드러우면서
쫄깃한 식감을 가지고 있어서 맛있게 먹기 좋았고요.
부드러운 맛으로 새우젓만 넣어 먹으면 구수한 풍미였습니다.
하나는 얼큰으로 주문을 하였는데 매운 다대기를 듬뿍 가져다 주셨습니다.
이게 꽤 매운데 그래서 살짝씩 넣어 가면서 매운맛을 조절하는게 좋습니다.
저는 그래서 일반 다대기 위주로 넣고 매운건 살짝만 더해서 칼칼함을
추가해 주었습니다.
이제 들깨가루와 다대기, 새우젓도 조금 더 넣어서
구수하면서 살짝 얼큰하게 만들어 주었는데요.
순대국은 이렇게 먹어야 제맛인 듯 합니다.
왠지 소주 한잔 생각이 나는 그런 순대국으로
밥 없이 안주로 먹기에도 좋을 것 같았어요.
그래서 다음에는 한그릇 포장해서 집에서도 반주 곁들여
즐기고 싶더라고요.
밥도 말아서 깍두기 한점 올려 먹으니
아삭함과 새콤함이 더해져서 꿀맛이었는데요.
여기에 깍두기 국물을 좀 넣어 먹는 것도 잘 어울렸네요.
이어서 나오는 순대스테이크입니다.
뜨거운 철판 위에 그릴감 제대로인 순대 구이가
등장했어요.
마늘과 방울토마토, 대파와 브로콜리가 가니쉬로 곁들여져 있고
순대는 부드러우면서 겉은 바삭바삭해서 입맛을 사로 잡았네요.
입 안에 넣으면 한국식 소세지의 맛을 느낄 수 있습니다.
고소한 양념장과 칠리소스가 함께 나와서
번갈아 가면서 찍어 먹기 좋았고요.
이건 완전 맥주 안주로 안성맞춤이더라고요.
그리고 부추무침을 곁들여서 먹는 것도 맛있어서
순대로 포식을 할 수 있었던 맛집이었습니다.
순대스테이크가 인상적이었던 순대실록 김포구래점으로
가성비도 좋아서 다음에도 또 방문하고 싶네요.
깔끔하면서도 진한 국물 맛보고 싶은 분들에게
추천을 하는 구래동 순대국 맛집입니다.
순대실록 김포구래점
경기도 김포시 김포한강9로 80 1층 순대실록 김포구래점
주소 : 경기 김포시 김포한강9로 80 1층 순대실록 김포구래점
영업시간 : 10:00 – 22:00
전화번호 : 031-989-0411
