콩나물솥밥 레시피
콩나물요리
콩나물밥
집밥
간단한 점심
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 점심 한 끼로 콩나물솥밥을 보여드려요
아삭한 식감 그대로 살린 콩나물밥으로 요기에 맛있는 양념간장 하나 곁들여주면 돼요.
이런저런 반찬 꺼낼 필요 없어 간편하고
맛있고 든든해서 더 좋은 콩나물 솥밥이에요.
날이 선선해지니 여름 때보다는 솥밥을 더 자주 짓게 되는듯해요.
저는 이른 아침에 눈이 떠지면 솥밥을 짓곤 해요.
맛있게 지어 점심 도시락 밥통에도 넣어주고…
이번 콩나물 솥밥은 평소보다 콩나물을 듬뿍 넣었어요.
냉장고 정리(?) 차원에서 냉장고 속 콩나물 1팩을 다 넣었는데
요게 또 맛있더라는…
우리 집에서 만드는 집밥이니 양도 넉넉하게~
요런 맛에 더 맛있게 먹어요.
콩나물밥
콩나물솥밥 짓는 법
쌀 1컵반, 콩나물 1팩, 다시마 4조각, 물 320ml
양념간장 : 국간장 1큰술, 양조간장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 맛술 1작은술, 다진파 2큰술반,
다진마늘 1작은술, 매실액 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 적당량
(▲ 계량컵 기준)
쌀은 씻어 40여 분 정도 불려주세요.
콩나물은 꼬리를 잘라준 뒤 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.
다시마도 준비해두시고…
제가 이용한 콩나물 1팩은 350g이에요.
주물냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 센 불(인덕션 7)에서 끓여주세요.
중간중간 주걱으로 저어가면서…
전체적으로 끓으면 위아래를 한 번 더 섞어주고
다시마를 올려주고
콩나물도 올려주고
뚜껑을 닫고 약불(인덕션 2)에서 15분
불을 끄고 8분 정도 뜸을 들여주세요.
쌀만 불려주면 금세 만드는 솥밥 레시피에요.
냄비밥 솥밥중에서 제일 자주 만드는 게 바로 콩나물밥이에요.
콩나물은 늘 냉장고 야채칸에 있으니…
분량의 레시피대로 양념간장도 후딱 만들어요.
뚜껑을 열면서부터 이미 맛있는 콩나물밥 향기에 절로 입맛이 확~ 살아나요~
콩나물이 아주 제대로 익었어요.
콩나물을 살짝 옆으로~
그 아래 밥도 무지 잘 지어졌다는…
콩나물밥에 넣었던 다시마는 채 썰어 다시 넣어준 뒤
콩나물, 밥을 주걱으로 살살 섞어줘요.
각자 그릇에 담아주면 한 끼 든든한 집밥이에요.
두 남자들은 비빔 그릇에
저는 밥공기에 담았어요.
휴일 간단한 점심 한 끼 메뉴로 추천해 드려요.
콩나물밥은 솥밥으로 지어도 맛있고
전기밥솥으로 지어도 맛있는 밥요리로 오늘 점심 & 저녁으로 한번 지어보세요.
먹기 직전 양념간장 살포시 올려주고…
슥슥 비벼 주면 한 끼 무지 든든해요.
아삭아삭 맛있게 씹히는 콩나물에 부드러운 다시마, 우리 가족 입맛에 딱 맞은 밥 찰기까지~
요건 무조건 맛있어요.
누가 만들어도 맛있는 콩나물솥밥 레시피로 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
#콩나물솥밥 #콩나물밥 #솥밥레시피 #간단한점심 #한끼식사 #콩나물요리
#집밥요리 #주말점심메뉴 #인덕션냄비밥 #냄비밥 #솥밥
#밥요리 #양념간장 #오늘뭐먹지 #집밥레시피
![[히로시마 여행 코스 추천] 세계문화유산 미야지마 이쓰쿠시마 신사 물때 시간·가는법·관람 후기](https://view-cdn.nate.com/nate-view/2026/10/05112528/CP-2023-0033-40170501-thumb-640x360.jpg)
