저희 집에서 문어는 제가 좋아하는 아이(?)라 떨어지는 날이 없어요.
냉동고 해물칸에 늘 한자리 차지하고 있는데
이번에 무지 맛있는 자숙문어를 만나 절로 흐뭇~ 흐뭇~
세상 좋아 요즘은 문어 맛집을 찾아가지 않아도 자숙문어를 택배로 간편하게 우리 집에서 만날 수 있어요.
이 맛에 문어숙회를 직접 집에서 만드는 일이 줄었다는…
퇴근 후 도착한 문어를 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 피곤했었던 워킹맘의 하루가 절로 스르륵~
초고추장에 콕 찍어 먹으면 한 끼 든든해요.
저는 요걸로 저녁을 대신하기도 한다지요~
삼척장군상회 삼척문어는 요렇게 배송이 되고 있어요.
50년 전통(전수)의 문어박사 삼척문어는
살아있는 활문어를 삶은 뒤 손질해서 배송되고 있어 20 ~ 30% 정도 무게 감량이 있어요.
요건 문어를 좋아하시는 분들께서는 다들 아시는 부분이지요?
문어전문점 삼척장군상회에서는 50년동안 한자리에서 문어만 전문으로 공급해온 전문가의 노하우를
바탕으로 최고 품질의 문어를 준비하고 있어요.
3정(정품 + 정량 + 정가)를 어기지 않도록 노력하고 계시는지라 다양한 언론매체에서 소개가 되었어요.
삶은 문어 삼척문어를 배송받으시면 먹을 만큼 소분해 밀폐용기에 담아 냉장 보관을 해주면 되는데
냉장의 경우 2 ~ 3일~
만약, 단기간 내 미 섭취 시 냉동 보관을 해주면 돼요.(냉동 4 ~ 5개월)
냉동된 문어는 냉장고에서 요리 3 ~ 4시간 전에 해동을 해주면 돼요.
냉장 해동을 해주면 쫄깃 탱탱한 문의 식감 그대로 맛보실 수 있어요.
깔끔 + 심플 + 먹음직스러움을 다~ 갖춘 자숙문어 삼척문어
다리가 아주 매력적이에요. ㅎㅎ
자숙문어를 드실 때는 기호에 맞게 초고추장 / 참기름 + 소금장 등을 곁들여 드시면 돼요.
콕 찍어 먹으면 다 먹을 때까지 멈출 수가 없어요.
자숙문어가 이쁘지요?
요거 자숙문어요리로 먹어도 맛있어요.
저는 이대로 먹기 좋게 썰어 초고추장에 콕!
정말 맛있어요.
문어는 타우린 성분이 풍부해 피로한 몸에 도움을 줄 수 있으며
혈액 속의 중성지방 및 콜레스테롤을 태우는 데 도움을 줄 수 있어요.
또, 문어는 다이어트식품으로 100g당 70 칼로리로 저칼로리 고단백질 음식이에요.
머리에서부터 다리까지 어느 것 하나 미운 모습 없이 안전하게 배송이 되어 좋더라고요.
한 번에 다 드시지 못하신다면 자라 소분 + 냉동을 해두면 돼요.
다리를 하나하나 잘라준 뒤 올리브오일 스프레이를 살짝 뿌려 코팅을 해주고
하나씩 랩으로 감싸주고 지퍼백에 넣고 냉동해두세요.
몇 년 전 ****시장에서 문어를 구매할 때 사장님께서 가르쳐 주신 방법인데 요렇게
해두면 해동해서 문어를 먹을 때 딱딱하지 않고 수분감도 있어 좋다고 하시더라고요.
자숙문어요리 문어숙회는 호불호가 없지요?
먹기 좋게 잘라 접시에 담아주면 누가 먼저랄 것도 없이 젓가락이 바빠요~ 바빠~
문어를 썰 때 살짝 힘드시다면
배송받은 삼척문어를 냉동실에 잠시 넣어뒀다 썰어주면 좋으니 참고하세요.
요걸로도 식사가 되는 저예요.
그냥 먹어도 맛있고 초고추장에 찍어 먹어도 맛있어요.
삼척문어 자숙문어를 맛있게 먹고 후딱 자숙문어 무침도 만들었어요.
간단한 자숙문어요리로 휘리릭~ 만들어 밥과 함께 드시면 좋아요.
고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2 작은술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술,
식초 1큰술, 레몬즙 1작은술, 통깨 + 검은깨 적당량을 넣고 섞어주세요.
평소 먹던 문어 무침으로 이번에는 양념을 반으로 만들어 무쳐줬어요.
문어다리를 잘라 무쳐주세요.
먹을 때는 요렇게 야채를 접시에 깔고 중앙에 공간을 만들어 자숙문어 무침을 올려주면 돼요.
밥반찬, 술안주 둘 다 좋다는…
소분 + 냉동해둔 자숙문어다리를 쟁여두면 무지 쉬운 자숙문어요리에요.
요거 상큼 보들보들하니 맛있어요.
자숙문어를 좋아하신다면 삼척문어를 추천해드려요.
삼척장군상회 삼척문어 자숙문어의 배송은 월 ~ 금요일까지 오전 10시 이전 입금이 확인되면
당일 배송이 되고 있는데
요즘 문어 조업이 어려워 문어 수급이 원활하지 않아 주문을 하시면
순차적으로 배송해 드리고 계신다고 하니 참고하세요.
삼척장군상회 문어
☎ 010-4416-9982
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