서울 즉석우동 맛집 BEST5
- 생면으로 만드는 생우동 맛집, 마포 ‘신촌즉석생우동’
- 곱빼기로 즐기는 면치기 끝판왕 우동집, 신대방동 ‘기계우동’
- 칼칼한 맛이 살아있는 한국식 즉석우동, 서울 가락시장 ‘우불식당’
- 옛날 감성이 그대로 느껴지는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’
- 얼큰한 우동이 인기 만점 서울 망원동 ‘망원동즉석우동’
끓어오르는 육수에 면을 바로 넣어 완성하는 순간, 즉석우동의 매력은 더욱 또렷하게 살아난다. 따뜻하게 퍼지는 국물의 향과 부드럽게 풀어지는 면발은 간결하면서도 깊은 만족을 전한다. 재료를 바로 넣어 조리하는 방식에서 오는 신선함과 온기는 한 끼 식사를 더욱 생생하게 만든다. 담백하면서도 은은한 감칠맛은 부담 없이 즐기기 좋은 음식의 특징을 잘 보여준다. 오늘은 즉석우동의 매력을 제대로 느낄 수 있는 즉석우동 맛집 다섯 곳을 골라본다.
생면으로 만드는 생우동 맛집, 마포 ‘신촌즉석생우동’
매일 아침, 직접 만든 반죽으로 우동 면발을 뽑아내는 ‘신촌즉석생우동’. 무, 다시마 등 약 20여 가지 천연 재료와 특제 간장, 청양고추로 밤새 끓인 육수로 우동에 깊은 맛을 더했다. 옥수수 전분에 뜨거운 물을 넣어 만든 익반죽과 밀가루에 채수를 넣고 숙성시킨 반죽을 섞어 만든 면발은 남다른 쫄깃쫄깃함을 자랑한다. 은은하게 매콤함이 감도는 국물이 탄력적인 면발을 촉촉하게 감싸며 조화롭게 어울린다. 우동은 가장 기본적인 맛이 느껴지는 신촌우동부터 고소한 유부 우동, 얼큰한 김치우동, 시원한 오뎅우동까지 다양한 종류가 준비되어 있어 취향에 맞게 골라 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30 일 휴무
- ✔메뉴
신촌우동 7,000원, 오뎅우동 8,000원, 유부우동 8,000원
곱빼기로 즐기는 면치기 끝판왕 우동집, 신대방동 ‘기계우동’
영탁의 유튜브 불쑥TV에서 축구를 한 후 맛있게 먹었던 기계우동집 신대방동 ‘기계우동’. 별다른 수식어 없이 기계우동이라고만 써있는 간판에서부터 맛집의 기운이 느껴진다. 주문을 하면 그 자리에서 기계로 면을 뽑은 후 바로 삶아 우동을 내어주는데 두껍지않고 쫄깃한 면은 식감이 아주 좋다. 쑥갓, 파, 김가루, 고춧가루가 고명으로 올라간 기계우동은 화려한 맛은 없지만 소박한 느낌의 깍두기와 곁들여 먹으면 한끼 식사로 충분하다. 짜장면은 매끈하고 탄력있는 면에 묽지 않은 소스로 면과 양념이 따로 놀지않고 조화롭게 어우러진다.
- ▲위치
- ▲영업시간
11:00-새벽03:00
- ▲가격
우동 6,000원 짜장 6,000원
칼칼한 맛이 살아있는 한국식 즉석우동, 서울 가락시장 ‘우불식당’
가루 왕자 이장우가 너무너무 좋아하는 즉석우동을 찾기가 너무 힘들어서 직접 차렸다는 서울 가락시장 ‘우불식당’. 쫄깃한 면발에 칼칼한 국물이 합쳐져 몸을 뜨끈하게 만들어 주는 우동을 맛볼 수 있다. 이 집의 하이라이트는 바로 다데기. 국물에 풀어 얼큰하게 먹으면 먹지도 않은 술이 절로 해장되는 느낌이라고. 여기에 단짠이 제대로 느껴지는 갈비 한 판을 곁들여 먹으면 궁합이 좋다. 색다르게 먹는 팁으로는 떡갈비 스타일의 갈비를 빵 사이에 넣어 햄버거 스타일로 만들어 먹는 것으로 또 다른 재미를 느낄 수 있다.
- ✔위치
서울 송파구 송파대로28길 27 성원상떼빌 상가 102동 124호
- ✔영업시간
월~토 11:00-02:00 (라스트오더 01:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
즉석우동 9,000원 갈비한판 13,000원
옛날 감성이 그대로 느껴지는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’
24시간 영업으로 먹고 싶을 때 언제나 따뜻한 우동을 맛볼 수 있는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’. 1982년부터 영업한 40년 업력의 이 집은 이미 기계우동 맛집으로 유명하다. 주문하면 바로 기계에서 면발을 뽑아 요리하는 즉석 우동이 대표 메뉴로 김가루, 쑥갓, 파, 고춧가루, 튀김가루가 고명으로 올려져 나온다. 얇지만 탱글탱글한 면발에 맑고 개운한 국물이 더해져 깔끔한 우동을 먹을 수 있다. 또한 이 집은 옛날 스타일의 짜장도 아주 인기인데 묽은 짜장 소스와 탱글한 면발의 조합이 옛날에 먹었던 그 맛을 떠올리게 한다.
✔위치
✔영업시간
매일 00:00-24:00 (브레이크타임 07:00-09:00)
✔가격
우동 6,000원 짜장 6,000원
얼큰한 우동이 인기 만점 서울 망원동 ‘망원동즉석우동’
태양초 고춧가루와 매운 청량고추 양념으로 매우 매운 우동을 맛볼 수 있는 서울 망원동 ‘망원동즉석우동’. 매운맛을 싫어하는 사람은 다데기를 빼달라고 주문하면 덜 맵게도 주문이 가능하다. 메뉴는 어묵우동, 즉석우동, 어묵, 돈까스 뿐이다. 양념으로 매운맛을 조절할 수 있는 이 집의 우동은 기본 국물도 꽤나 칼칼한 편. 쑥갓과 유부, 어묵이 들어간 옛날식 우동으로 쫄깃한 면발이 일품이다. 바삭하게 튀겨낸 돈까스 또한 평범하지만 다른 곳에서는 먹기 힘든 맛으로 우동과 셋트로 먹으면 조합이 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
월~토 11:00-22:00 / 메주 일요일 정기휴무
- ✔가격
즉석우동 7,000원 돈까스 10,000원
