대파볶음밥
파 계란볶음밥 레시피
계란볶음밥만드는법
이번에는 간단하면서도 맛있는 대파볶음밥을 소개합니다.
몇 안되는 재료인 계란과 대파, 그리고 마늘과 밥만 있으면 고슬고슬하고 맛있게
파 계란볶음밥을 만들 수 있는데요.
부드러운 맛이 매력적이기 때문에 주말 점심으로 종종 만들어 먹게 됩니다.
가볍게 후르륵 볶아서 만들어 보세요.
대파볶음밥 레시피, 파 계란볶음밥 만드는법
계란볶음 : 식용유 1 큰술, 계란 2개, 소금 약간
재료 : 식용유 1 큰술, 마늘 4쪽, 대파 6cm, 밥 1공기
양념 : 굴소스 1/2 큰술, 간장 1/2 큰술, 소금 약간, 후추 약간
1. 소금 약간 넣어 푼 계란을 식용유 두른 팬에 가볍게 볶아 따로 덜어 둡니다.
tip. 완전하게 익히지 말고 반만 익혀 주세요.
2. 다시 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 넣고 볶아 주세요.
tip. 마늘을 다져 넣어도 좋습니다.
3. 대파도 넣고 달달 볶아주세요.
tip. 고추 하나 함께 다져 넣어도 맛있습니다.
4. 밥도 넣고 함께 볶아 줍니다.
tip. 식은 밥을 사용하면 더 맛있어요.
5. 양념도 넣고 볶아 주세요.
tip. 설탕 약간 더하면 더 맛있습니다.
6. 마지막에 볶아 둔 계란도 넣고 가볍게 섞어서 냅니다.
tip. 황금볶음밥처럼 만든다면 처음 계란을 볶다가 덜어내지 않고 그대로 쪼개면서 볶아 주세요.
tip. 양념이 완전하게 다 섞이지 않게 가볍게 볶아주어도 맛있고, 전체적으로 골고루 섞이도록 볶아주어도 맛있어요.
tip. 마지막에 고추기름 약간 둘러 매콤하게 만들어도 좋습니다.
한 줄 레시피
마늘, 대파 – 밥 – 양념 – 볶아 둔 계란 순으로 넣어가며 볶습니다.
