떡갈비 맛집 BEST5
- 달짝지근한 맛의 목포 대표 떡갈비 전문점, 전남 목포 ‘영암식당’
- 명인 손맛 인정받은 담양 떡갈비, 담양 ‘덕인관’
- 놓칠 수 없는 정성 가득한 정식 한 상, 이천 수광리 ‘임금님쌀밥집’
- 전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는, 전남 목포 ‘성식당’
- 녹차떡갈비로 상 받은 한식당, 전남 보성 ‘특미관’
한입 베어 무는 순간 퍼지는 달콤짭조름한 육즙, 떡갈비의 매력은 이 부드러운 식감에서 시작된다. 곱게 다진 고기를 정성스럽게 빚어 숯불에 구워내면 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 살아난다. 양념이 과하지 않게 배어들어 고기 본연의 풍미를 살리는 것이 진짜 맛집의 기준이다. 그래서인지 제대로 만든 떡갈비는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴로 자리 잡고 있다. 오늘은 떡갈비의 매력을 제대로 느낄 수 있는 전국 떡갈비 맛집을 추천한다.
달짝지근한 맛의 목포 대표 떡갈비 전문점, 전남 목포 ‘영암식당’
목포역에서 내려 바로 들를 수 있는 ‘영암식당’은 육즙 가득한 떡갈비로 잘 알려진 곳이다. 50년 넘는 세월 동안 오직 떡갈비 하나에 집중해온 식당으로, 깊은 풍미와 촉촉한 식감이 인상적이다. 기본 반찬은 한 번이 아닌 두 차례에 걸쳐 제공되며, 정성스러운 상차림 덕분에 반찬만으로도 넉넉한 식사를 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:00 – 21:30
- ✔메뉴
떡갈비정식 32,000원 (1인), 생고기 32,000원
명인 손맛 인정받은 담양 떡갈비, 담양 ‘덕인관’
그 누구도 흉내 낼 수 없는 60년 전통 양념 비법의 한우 암소갈비를 맛볼 수 있는 담양 ‘덕인관’. 대한민국 농림축산식품부에서 지정한 대한민국 식품명인 82호 육류(가리 구이) 제조 분야에서 명인으로 인정받았다. 조선시대 가리 구이의 명맥을 잇는 담양 떡갈비로 고기를 다지지 않고 잔 칼질로 다듬은 후 채 썬 고기를 다시 결합해 모양을 만들어 비법양념으로 양념한 후 숙성해 노릇하게 구워낸다. 고기를 다지지 않아 식감이 살아있고 육즙이 가득해 풍미가 가득한 떡갈비를 먹을 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00-20:30
✔가격
명인 전통떡갈비(120년 전통) 37,000원 한우LA떡갈비(한우갈비2대) 33,000원
놓칠 수 없는 정성 가득한 정식 한 상, 이천 수광리 ‘임금님쌀밥집’
한식 조리 기능장이 선보이는 이천 쌀밥집 이천 수광리 ‘임금님쌀밥집’. 20년간 엄선된 식재료로 정성을 담아 요리한다는 철칙을 지키고 있단다. 메인 요리를 비롯해 반찬 등 모든 요리는 기성품 없이 손수 만들어 낸다. 직접 고기를 다져서 만든 떡갈비와 비린내가 없는 보리굴비, 직접 담근 알이 꽉 찬 간장게장 고급스러운 메인 메뉴를 비롯해 잘 차린 한정식을 즐길 수 있는 맛집이다.
✔위치
✔영업시간
매일 10:30-21:00 (라스트오더 20:00)
✔가격
임금님정식 61,000원 간장게장정식 50,000원 수라정식 46,000원
전라도 전통 떡갈비를 맛볼 수 있는, 전남 목포 ‘성식당’
목포 하면 떠오르는 대표적인 먹거리 중 하나인 떡갈비. 그중에서도 오랜 전통을 자랑하는 성식당은 현지인들 사이에서도 손꼽히는 맛집이다. 한우 암소만을 사용하여 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 느낄 수 있으며, 함께 나오는 밑반찬들 또한 정갈하고 깔끔하다. 특히 이 집만의 비법 소스가 더해진 전라도 전통 떡갈비는 꼭 먹어봐야 할 필수 코스다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00 브레이크타임 15:30 – 17:00 목 휴무
- ✔메뉴
전라도전통떡갈비(1인분) 32,000원, 전라도떡갈비백반(1인분) 33,000원, 갈비탕 15,000원
녹차떡갈비로 상 받은 한식당, 전남 보성 ‘특미관’
‘특미관’은 전라남도 최고의 음식점들이 참가하는 남도음식문화 큰잔치에서 단품요리 부분 ‘녹차 떡갈비’로 수상을 하여, 인정받은 곳이다. 지역 특색을 살려낸 떡갈비는 육즙이 풍부하며 단짠의 매력을 담고 있으며 특허를 낸 보성 녹차 요리의 원조 음식점이다. 그외에도 싱싱한 꼬막의 맛을 살려낸, 자극적이지 않은 꼬막 비빔밥이나 꼬막 회무침, 꼬막 정식 등도 맛볼 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 09:00 – 22:00
✔메뉴
녹차 모둠떡갈비 20,000원, 녹차한우떡갈비 27,000원, 녹차돼지양념갈비 14,000원
