황태배추국 레시피
시원한 국물요리
집밥
황태국
아침국
오늘 가시장미네 집밥 요리는 아침국 메뉴로 추천해 드리고 싶은 황태배추국으로 보여드려요.
시원함이 아주 대박!
시원한 국물요리에요.
간단한 국으로 아침에도 휘리릭~ 끓여 든든하게 밥이랑 먹고 점심 도시락 국통에 담아줬어요.
황태랑 배추도 꽤 잘 어울리는 조합이라 맛있더라고요.
마지막 국물까지 시원하게 먹을 수 있는 맑은 국으로 추천해 드려요.
아이들 입맛에도 찰떡이니 아이국 반찬으로 챙겨줘도 좋을 듯해요.
황태배추국을 냉장고파먹기로 끓인 우리 집 집밥메뉴 중 하나에요.
원래는 소고기를 넣고 끓이려고 했었는데
소분해뒀던 황태가 반 정도 남은 걸 보고 급 재료 변경을 했었다는…
요거 맛있게 먹었어요.
시원한 국물이 아주 엄지 척이에요.
황태배추국 끓이는 법
황태채 50g, 배추 260g, 두부 1/2모, 대파 1대, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술반,
다진마늘 1큰술, 참치액 1작은술(가감), 다시마육수 7컵반
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
황태채는 촉촉하게 물기를 입혀준 뒤 가시가 있는 부분들은 제거해 주세요.
배추는 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 잘라주세요.
두부도 기호에 맞게 잘라주고…
대파는 어슷 썰어주세요.
냄비에 참기름을 두르고 황태채를 넣고 볶다가
다시마물을 넣고 끓여주세요.
끓으면 배추, 국간장을 넣고 끓여주세요.
끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주시고…
배추가 부드러워지면 두부, 다진마늘을 넣고 5 ~ 6분 정도 끓여주세요.
참치액으로 간을 맞춰주고
대파를 넣고 1 ~ 2분 정도 더 끓여주면 완성이에요.
아침국으로 든든한 황태배추국이에요.
시원한 국물에 절로 숟가락이 가는 국이에요.
이대로 먹어도 맛있고
밥을 말아 먹으면 더 맛있어요.
기호에 따라 콩나물 반줌정도를 넣어줘도 좋아요.
우리 집에서 끓이는 집밥이니 맛있는 재료들은 무조건 투하~!
아침부터 살짝 덥다고 느꼈었는데
아니나 다를까 오늘 제가 사는 곳은 한낮이 34도까지 올라간다고 하더라고요.
며칠 더 덥다가 평년 기온으로 떨어진다고 하니 울 이웃님들 건강 조심하세요.
삼시 세끼는 꼭 챙겨드시고…
시원한 국물요리 집밥 황태 배춧국은
냉장고파먹기로 후딱 끓였지만 맛은 정말 대박이라 앞으로 자주 끓일 듯해요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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