유부초밥 만드는법
유부초밥맛있게만드는법
유부초밥단촛물
유부초밥소스
이번에는 간단한 도시락 혹은 점심으로 준비하기 좋은 유부초밥 맛있게 만드는법을 소개합니다.
유부초밥단촛물을 만들어서 갓 지은 밥과 잘 섞고,
조린 유부 속에 채워 넣으면 금방 만들 수 있는데요.
저는 이미 조려진 유부를 사용해서 간단하게 만들어 보았습니다.
치즈를 듬뿍 넣었기 때문에 고소한 맛과 감칠맛을 잘 느낄 수 있었어요.
입맛 없을 때에도 잘 들어가기 때문에 추천하는 요리입니다.
유부초밥 단촛물 소스, 유부초밥 맛있게 만드는법
재료 : 갓 지은 밥 2컵, 조미 유부 10개, 당근 3cm, 오이 3cm, 햄 3cm, 달걀 1개, 치즈 약간
단촛물 소스 : 식초 1 큰술 반, 설탕 2 작은술, 소금 약간
1. 우선 단촛물을 설탕과 소금이 잘 녹도록 섞어 주세요.
2. 갓 지은 밥이 뜨거울 때 넣어서 섞어주세요.
처음에는 약간 물기가 보여도 섞어주면 모두 흡수됩니다.
3. 당근은 다져서 살짝 데치거나 볶아 줍니다.
4. 햄을 다져서 데치거나 볶아주세요.
5. 오이는 다져 소금 살짝 뿌려 두었다가 물기 꼭 짜서 준비합니다.
6. 계란은 지단으로 부친 후 잘게 채 썰어 준비합니다.
7. 유부는 양념을 꼭 짜서 준비해주세요.
8. 간을 한 밥에 다진 재료 넣어 섞어주세요.
저는 씻어서 물기 꼭 짠 김치도 다져서 넣어 주었습니다.
9. 유부 속을 밥으로 채워 주세요. 그리고 치즈는 밥면에 묻혀 주세요.
10. 밥이 남으면 김 위에서 굴려 줍니다.
간단하게 만들 수 있는 유부초밥입니다.
치즈는 슈레드 모짜렐라 혹은 체다치즈 등을 사용하면 되며,
그라나파다노 치즈 등을 바로 갈아서 붙여 주어도 좋습니다.
요즘 날씨도 참 좋은데 이럴 때 나들이 가면서
도시락으로 준비하기 좋은 요리라 생각되네요.
입맛에 따라서 다양한 재료를 넣어도 좋으니 간단하게 만들어 보세요.
