마늘종요리
마늘쫑요리
마늘쫑볶음 만드는법
마늘종볶음만드는법
소고기볶음
이번에는 간단하게 만들어 먹기 좋은 마늘쫑 마늘종 요리를 소개합니다.
바로 소고기와 함께 볶아내서 감칠맛이 좋은 마늘종볶음인데요.
그냥 마늘쫑볶음도 맛이 좋지만 소고기와 함께 볶아내면
계속해서 손이 가는 매력이 있습니다.
밥반찬으로 먹기에도 좋고, 술안주로도 좋은 메뉴인데
삼삼하게 볶아도 맛있고, 짭쪼름하게 볶아도 맛있고,
매콤하게 볶아도 맛이 좋습니다. 취향따라 만들어 보세요.
마늘쫑 볶음 마늘종 요리, 소고기 마늘종볶음 만드는법
재료 : 마늘종 200g, 소고기 등심 200g, 식용유 1 큰술
양념 : 간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술, 다진마늘 1 큰술, 설탕 2 작은술,
맛술 1큰술, 청주 1큰술, 소금 약간, 후추 약간
1. 마늘쫑은 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
혹시 질긴 부분이 있다면 제거합니다.
2. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 키친타월로 핏물을 제거해 주세요.
3. 양념재료도 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 둡니다.
4. 마늘종도 넣고 섞어주세요.
5. 식용유 두른 팬이 달궈지면 양념에 재운 소고기와 마늘종을 넣어 줍니다.
6. 센 불에서 3분 가량 빠르게 볶아 냅니다.
간단하게 완성한 마늘쫑볶음입니다. 소고기를 넣어서 더욱 맛이 좋은데
자른 소고기 대신 다지거나 간 소고기를 사용해 만들어도 맛있습니다.
그리고 양념의 비율은 취향에 따라서 조금 더 진하게 만들어도 좋습니다.
마지막에 참기름 약간 혹은 들기름 살짝 떨구어 고소하고 먹어도 좋고,
고추기름에 볶아서 매콤하게 먹어도 좋으니 참고해서 맛있는
소고기볶음을 만들어 보세요.
