비건쿠키
노버터쿠키
코코넛쿠키
무설탕 쿠키 만들기
이번에는 간단하게 만들어 먹기 좋은 비건쿠키를 소개합니다.
다양한 견과류와 함께 코코넛을 넣은 것으로 향이 좋고,
바삭바삭한 식감이 특징인데요.
설탕과 버터를 사용하지 않은 무설탕 노버터 쿠키이지만 바삭하고 부드러움을 함께 느낄 수 있습니다.
쉽고 빠르게 재료를 반죽해서 만들 수 있으니 구워서
산책을 가거나 등산갈 때 한두개씩 챙겨 가세요.
노버터 비건 쿠키 견과류 코코넛 쿠키 만들기
재료 : 통밀가루 45g, 박력분 40g, 베이킹 파우더 2g, 소금 1g,
오트밀 50g, 코코넛롱 10g, 호두 20g, 피칸 20g, 아몬드 25g,
포도씨유 35g, 아가베시럽 45g, 조청 25g
1. 통밀과 박력분, 베이킹파우더를 체 쳐 준비합니다.
2. 소금과 모든 토핑을 다져서 넣어 주세요.
3. 가볍게 섞어서 준비합니다.
4. 포도씨유, 조청과 아가베시럽을 섞어서넣어 주세요.
5. 가볍게 반죽을 해서 한덩이로 만들어 줍니다.
6. 스쿱으로 한덩이씩 팬닝하고 가볍게 눌러주세요.
7. 175도로 예열한 오븐에서 15분 가량 구워 줍니다.
가볍게 만들어 먹기 좋은 노버터쿠키로
버터와 설탕이 들어가지 않은 비건쿠키라서 깔끔한 맛을 가지고 있습니다.
단맛은 아가베시럽과 조청이 내기 때문에 적당하게 달고,
다양한 견과류가 고소한 맛을 냅니다.
코코넛 향이 좋은 코코넛쿠키로 코코넛롱 대신 가루를 넣어도 되니
취향에 따라서 넣어 만들어 보세요.
