며칠 전에는 푸짐하고 고기의 질이 좋은 구래동고기집을 방문했습니다.
김포 구래역에서 차를 타고 5분 정도 달려 도착한 인생화로였는데요.
바로 앞쪽에 주차장이 있어서 편하게 주차를 할 수 있었으며 바로 매장으로 들어갔어요.
인생화로
경기도 김포시 김포한강9로12번길 7-15 1F 인생화로
주소 : 경기 김포시 김포한강9로12번길 7-15 1F 인생화로
영업시간 : 15:00 – 23:30 / 토, 일 11:00 – 23:00
전화번호 : 0507-1305-6227
매장의 내부는 넓고 쾌적한 분위기였고요. 양쪽으로 나뉘어 있어서
단체 손님이나 회사 회식을 하기에도 괜찮은 느낌을 보여주었습니다.
그리고 하이네켄 생맥주 머신이 있어서 특히 맛있게 보이더라고요.
참고로 여긴 5년 연속 블루리본 서베이 수록이 될 정도로
인정 받은 맛집인데요. 때문에 어떤 맛을 보여줄지
많은 기대가 되었습니다.
바로 메뉴판을 보고 삼겹살 180g(17,000원) 2인분을
주문하였습니다. 그리고 든든한 식사 중에서 된장술밥을
하나 주문하였고요.
한쪽에는 생고기가 맛있는 최적의 숙성 온도로
맛깔스럽게 돼지고기가 숙성이 되고 있었습니다.
다양한 밑반찬이 나오고 고기 찍어 먹는 소스도 다양했는데요.
씨앗 젓갈과 생와사비, 카레가루, 치즈디핑소스, 마늘 간장 소스, 쌈장까지
취향에 따라서 맞춰 골라 찍어 먹기 좋았습니다.
구래동고기집의 질 좋은 숯불도 들어왔네요.
고기를 맛있게 구워 먹을 수 있도록 도와주는 숯불인데
삼겹살을 구워도 불이 나지 않아서 마음에 들었습빈다.
한쪽에는 김치 종지와 마늘, 올리브 종지를 올려 주시기 때문에
구워서 삼겹살과 함께 먹기 좋았습니다.
참고로 기본 서비스인 곱창전골이 나왔습니다.
큰 뚝배기에 바글바글 끓고 있는 상태였으며
얼큰한 향이 참 좋았습니다.
바로 한술 떠 보니 고소하면서도 감칠맛이 좋았고,
계속해서 떠서 먹게 되는 맛을 보여주는 곱창전골이었네요.
그래서 이것만 먹어도 한끼 식사가 될 정도였습니다.
이윽고 삼겹살 2인분도 준비되었습니다.
꽈리고추와 새송이버섯과 가래떡,
파인애플까지 준비되었습니다.
이렇게 한상차림인데요.
푸짐한 구성이라서 고기에 곁들여 술한잔하기
딱! 좋은 느낌이었습니다. 파채와 양파채 장아찌 등이
푸짐하게 준비되고요.
이제 본격적으로 구래동고기집의 삼겹살을
불판 위에 올려서 구워 보았습니다.
지글지글하는 소리에 군침이 절로 흐르네요.
된장술밥도 나왔는데 특이하게 옹심이가 들어가 있었고
바글바글 끓는 뚝배가 한가득 나와서 양이 상당히 많았습니다.
얼큰하면서도 구수한 맛이 일품이었고요.
한술 떠서 먹는데 매우 뜨거워서 깜짝 놀랐네요.
후후 불어 가면서 먹어보니 고기의 느끼함을 잡아주면서
맛있게 먹기 좋은 된장술밥이었습니다.
이제 삼겹살도 구래동고기집에서 먹어 보는데요.
육즙 촉촉하면서도 쫄깃 쫀득해서
한 점 먹고, 또 먹고, 계속 먹게 되었네요.
이제 잘라서 잘 볶아주면서
단면도 구워주고 얇은 것 부터
한점씩 먹어 주었습니다.
그리고 치즈 소스에도 찍어 먹고, 생와사비에도 찍어 먹고
골고루 찍어서 먹었습니다. 다채롭게 즐길 수 있어서
만족도가 높았어요.
이렇게 쌈도 싸서 먹고요.
씨앗젓갈이 톡톡 터지는 식감과 함께
맛있어서 인상적이었습니다.
파채와 양파절임과 함께 싸서 먹기도 하고
푸짐하게 즐길 수 있었던 인생화로라서 다음에도 또 방문하고 싶었어요.
질 좋은 고기를 맛보고 싶다면
추천하는 구래동고기집입니다.
