스콘반죽 간단한 단호박 비건 스콘 만드는법

스콘반죽 간단한 단호박 비건 스콘 만드는법

이번에는 단호박의 향이 참 좋은 비건스콘 만드는법을 소개합니다.

버터를 사용하지 않은 스콘반죽으로 담백하면서도 고소하고

은은하게 달착지근한 매력이 있는데요.

생각보다 간단하게 만들 수 있으며 든든하게 먹기 좋아서

아침 식사 대용으로도 좋습니다.

혹은 오후에 홍차 한잔 곁들여서 먹기에도 좋고요.

가볍게 만들어 드셔보세요.

스콘반죽 간단한 단호박 비건 스콘 만드는법

재료 : 찐 단호박 70g, 꿀 15g, 박력분 100g, 베이킹파우더 3g,

설탕 15g, 소금 1g, 카놀라유 22g, 다진 호두 20g

1. 찐 단호박은 꿀을 넣고 뜨거울 때 으깨주세요.

2. 박력분과 베이킹파우더, 설탕과 소금은 잘 섞어 줍니다.

3. 포도씨유를 넣어서 가볍게 문질러 반죽합니다.

4. 단호박 으깬 것도 넣고 가볍게 반죽합니다.

5. 보슬보슬한 상태가 되면 호두를 다져서 넣고 한덩이로 만들어 주세요.

6. 반죽을 밀었다가 접고, 다시 밀었다 접는 것을 5회 가량 반복합니다.

7. 그리고 한덩이로 만들어 주세요.

8. 반죽을 4등분으로 잘라 주세요.

9. 윗면에 두유를 바르고 180도 오븐에서 20분 구워 주세요.

간단하게 만들 수 있는 비건스콘입니다.

버터를 사용하지 않으면 스콘반죽 만드는 것이 손반죽으로도

가볍게 할 수 있으니 부담 없이 만들어 보세요.

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