생 크림파스타 소스 재료 간단한 휘핑 크림파스타 만들기

생 크림파스타 소스 재료 간단한 휘핑 크림파스타 만들기

오늘은 부드러우면서도 진한 생 크림파스타 소스를 소개합니다.

크림파스타재료 몇 가지 넣지 않아도 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는데요.

꾸덕꾸덕한 맛을 원할때 만들기 좋은 맛있는

휘핑크림파스타입니다.

와인 한잔 곁들여서 먹기에도 좋고,

주말 점심으로 만들어 먹기에도 참 좋아요.

생 크림파스타 소스 재료 간단한 휘핑 크림파스타 만들기

재료 : 파스타면 90g, 마늘 4쪽, 페페론치노 2알, 올리브유 2 큰술, 버터 1 큰술,

화이트와인 3 큰술, 베이컨 3 줄, 표고버섯 2개

소스 : 생크림 1컵, 노른자 1개, 파마산치즈 2 큰술, 소금 약간, 후추 적당량

1. 먼저 생크림에는 노른자와 파마산 치즈가루를 넣고 잘 섞어 준비합니다.

2. 파스타 면은 끓는 물에 소금 넣은 후 포장에 적힌 시간에서 -3분 빼서 삶아 주세요.

3. 올리브유 두른 팬에 마늘과 페페론치노를 부수어 넣고 가볍게 볶아 주세요.

4. 베이컨도 넣고 충분히 볶은 후 표고버섯을 슬라이스해서 넣습니다.

화이트 와인도 넣어 주고요.

5. 삶은 파스타 면과 면수 약간 넣고 1번에서 섞어 둔 생크림도 넣습니다.

6. 버터도 넣고 소금, 후추 뿌려서 간을 합니다.

그리고 취향에 따라서 설탕 약간 넣어도 좋습니다.

간단하게 만들 수 있는 진한 크림파스타입니다.

소스가 꾸덕한 느낌이 들도록 중불에서 볶아주면 되고요.

베이컨 외에 햄을 썰어 넣어도 잘 어울립니다.

그리고 크림파스타재료로 새송이버섯이나 느타리 버섯 등을

넣어도 좋고요. 좋아하는 재료를 넣어서 맛있게 만들어 보세요.

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