유부초밥만드는법, 소고기 유부초밥 만들기
이번에는 도시락으로 준비하기에도 좋고
간단한 식사로 준비하기 좋은 소고기 유부초밥 만드는법을 소개합니다.
소고기를 팬에서 볶고, 다른 채소 재료 준비해서 밥과 함께 잘 섞은 후
초밥용 유부 속에 채워 넣으면 되는데요.
유부를 사다가 데치고 조려서 만들어도 되지만 그냥 시판 초밥용 유부를
구입하면 간단하게 만들 수 있습니다.
유부초밥만드는법, 소고기 유부초밥 만들기
재료 : 소고기 100g, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 밥 2공기,
소금 약간, 설탕 약간, 후추 약간, 식초 약간,
초밥용 유부 10개
1. 오이는 잘게 다져서 소금 뿌려 버무려 10분 가량 두었다가 물기를 짭니다.
2. 소고기를 식용유 약간 두른 팬에 볶아주세요.
소금, 후추로 간을 하는데 설탕, 간장도 넣어서 데리야끼로 간을 해도 맛있습니다.
3. 당근은 다져서 소금 살짝 쳐 가면서 볶아주세요.
4. 식초, 설탕, 소금으로 간을 한 밥에 소고기, 절인 오이, 볶은 당근을 넣어서 섞어주세요.
5. 초밥용 유부 속에 채워 넣어 주세요.
만약 초밥용 유부가 없다면 살짝 데친 유부를 물기 짜고
식초, 간장, 맛술, 설탕, 다시마물에 가볍게 조려서 사용합니다.
그리고 물기가 많으면 맛이 없어서 밥은 고슬고슬하게 짓고
섞는 재료도 물기 없이 드라이하게 볶아주세요.
취향에 따라서 식초 대신 참기름을 넣어서
고소한 맛을 살려주어도 좋고요.
도시락으로도 좋고, 간단한 식사로 준비하기
안성맞춤인 소고기유부초밥입니다.
손쉽게 만들어 드셔보세요.
소고기 대신 닭고기나 돼지고기를 사용해도 좋아요.
그리고 고추 하나 다져 넣고 매콤한 맛을 살려도 맛있고요.
