완두콩솥밥
완두콩밥
제철음식
솥밥 레시피
완두콩요리
오늘 가시장미네 집밥 요리는 제철음식 완두콩요리 완두콩밥으로 보여드려요.
맛있는 솥밥 레시피로 지어 한 끼 든든하게 먹었어요.
마트에서 완두콩이 보이면 바로 카트에 담아 데려오는데
완두콩밥을 시작으로 두유, 스프, 구이 등 만들어 먹으면 제철 먹거리를 즐겨요.
고소함 가득
맛있는 냄비밥으로 지금 제철일 때 한번 지어보세요.
요건, 아이들도 좋아하는 밥이에요.
이쁨만큼 맛있는 완두콩밥이에요.
완두콩은 제철일 때 맛있게 먹고
한가득 데려와 손질해 냉동 보관을 해주면 또 든든해요.
1회 분량 150g & 200g으로 소분 냉동해두면 완두콩을 먹고 싶을 때 한 팩씩 꺼내면 되니 편리해요.
껍질을 벗기지 않고 에어프라이어로 구워 먹어도 맛있다는…
완두콩밥
완두콩솥밥 짓는 법
쌀 1컵반, 완두콩 1팩(200g), 물 310ml
(▲ 계량컵 기준)
쌀은 씻어 40여 분 정도 불려주세요.
완두콩은 씻어 물기를 빼주세요.
제가 이번에 이용한 완두콩은 작년에 냉동해둔 완두콩이라
미리 냉장실에서 해동한 뒤 세척해 줬어요.
주물냄비에 불린 쌀, 물을 넣고 센 불(인덕션 7)에서 끓여주세요.
중간중간 저어가며~
전체적으로 끓으면 위아래를 섞어준 뒤
뚜껑을 닫고 약불(15분) 정도 조리해 주세요.
약 5 ~ 6분 정도 지난 뒤 완두 콩을 올리고
뚜껑을 닫고 남은 시간 그대로 조리해 주세요.
조리가 완료되면 불을 끄고 7 ~ 8분정도 뜸을 들여주세요.
완두콩 가득~ 가득~
완두콩밥이에요.
요거 제철 음식 고소한 솥밥 메뉴로 추천해 드려요.
뚜껑을 열면서 이미 고소한 향기에 반하는 완두콩밥은
나도 모르게 숟가락이 먼저 가요.
밥을 섞어주기 전 자칫 숟가락으로 완두콩부터 떠먹을지도 모른다는…
제가 그럴 뻔했거든요.
주걱으로 완두콩이랑 밥이랑 섞어주니 더 맛있어 보이지요? ㅎㅎ
숟가락을 들면 또 먹고 싶어지는 완두콩밥이에요.
저희 집 기준으로 3인분이에요.
처음에는 젓가락으로 완두콩 알알이 집어먹게 될지도 몰라요.
은근 젓가락으로 먹으면 더 맛있다는…
제철 음식으로 즐기는 간단한점심 한 끼로도 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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