[투어코리아=김민석기자] 강원도 속초 중앙시장 인근에 위치한 만석닭강정은 지역을 대표하는 명물 음식으로, 속초를 찾는 여행자라면 한 번쯤 맛보게 되는 필수 방문지다. 현장에서 직접 튀겨내는 닭강정은 단짠의 매력을 바탕으로 전국적인 인기를 끌며, 지역 간식의 경계를 넘어 전국 유통망을 통해 집에서도 주문 가능한 수준에 이르렀다.
만석닭강정은 기본적인 간장 베이스에 매콤한 풍미가 더해진 양념으로, 튀김옷은 얇고 바삭하며 속살은 촉촉한 식감이 특징이다. 식어도 눅눅하지 않아 포장 후에도 맛이 유지되며, 가족 간식이나 선물용으로도 자주 선택된다.
속초 중앙시장에 본점이 위치해 있으며, 속초 내 다른 지점들과 택배 주문 시스템도 운영 중이다. 메뉴는 순한맛과 매운맛으로 나뉘며, 일부 지점에서는 반반 구성도 가능하다. 튀김 직후 바로 양념이 코팅돼 나와 따끈하게 즐기기에도 좋다.
만석닭강정은 단순한 간식을 넘어 지역 명물로 자리잡은 음식으로, 속초 여행의 마무리를 장식하거나 집으로 돌아가는 길에 꼭 챙겨가는 명소 중 하나다.
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