화려한 반찬 구성에 정신 놓고 먹게 된다는 전라도 한정식 맛집 BEST5

임금님 수라상 부럽지 않은 한상차림 전주 ‘양반가’. 손맛 좋기로 유명한 전라도에서 한상 가득 차려지는 푸짐한 한정식을 맛볼 수 있다. 코스에 따라 반찬의 가짓수와 종류는 조금씩 달라지지만 불고기와 샐러드, 두부, 잡채, 수육, 게장, 육회 등과 계절과일, 후식까지 알찬 구성의 푸짐한 한정식을 맛볼 수 있다고. 맛도 맛이지만 플레이팅 또한 정갈하고 깔끔해 기분 좋은 식사를 할 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘양반가’ 더보기

• ✔위치

전북 전주시 완산구 최명희길 30-2

• ✔영업시간

수~월 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 화요일 정기휴무

• ✔가격 

한정식 3~4인 기준(특) 220,000원 한정식 3~4인 기준(진) 180,000원 한정식 3~4인 기준(선) 140,000원 

전라남도 순천에서 한정식으로 손꼽히는 유명한 곳. 여러 대회에서 한정식의 명인으로 수상을 한 김미자 요리연구가가 제철 해산물과 순천에서 나는 식재료를 기반으로 철학을 담은 남도음식 코스를 선보인다. 암꽃게장, 떡갈비, 보리굴비 등 메인 요리 코스나 메인 요리가 모두 포함되는 모둠반상도 있다. 그중에서도 대통령 상을 수상한 ‘떡갈비’와 영광 법성포에서 공수한 30cm 내외의 특대 사이즈 ‘보리굴비’ 정식이 인기가 있는 편. 신화정의 맛은 온라인 스토어를 통해 구매할 수 있는데 게장, 젓갈, 떡갈비 등과 요리에 쓰이는 소스까지 구비했으니 참고하면 좋다. 한국적인 느낌이 물씬 풍기는 고풍스러운 인테리어의 공간은 프라이빗 한 룸으로 이루어져 있어 중요한 자리나 손님 모시기에도 적당하다.

| 식신에서 ‘신화정’ 더 보기

• ✔위치

전남 순천시 구암길 26

• ✔영업시간

매일 11:30 – 21:30(B.T 15:30 – 17:00)

• ✔가격

한돈떡갈비반상 45,000원, 간장암꽃게장 30,000원

광주 송정리 떡갈비 골목에서 시작해 3대째 한 길을 걸어온 떡갈비의 명가. 1950년대 밥집을 하던 최처자 할머니가 이가 좋지 않은 집안 어른들을 위해 개발했던 떡갈비 맛이 유명해져 지금의 형제송정떡갈비가 되었다. 좋은 고기를 활용해 밀가루나 인공 첨가물을 넣지 않고 전통 수제 방식을 이용해 제조해 직화구이로 풍미를 살렸다. 적당히 짭조름하고 달큼한 맛의 떡갈비는 남녀노소 좋아할 만한 맛. 촉촉한 육즙이 가득해 하얀 쌀밥에 떡갈비를 그대로 올려 먹거나 쌈을 싸서 먹어도 좋다. 국내산 돼지감자뼈로 5시간 이상 끓여내 깊은 맛의 국물이 인상적인 뼈국도 기본 제공되어 따끈하게 곁들이기 좋다.

| 식신에서 ‘형제송정떡갈비’ 더 보기

• ✔위치

광주 광산구 광산로29번길 3

• ✔영업시간

매일 10:00 – 21:00

• ✔가격

원조떡갈비 15,000원, 원조떡갈비 정식 18,000원, 한우떡갈비 24,000원

허양만의 백반 기행에 출연해 유명세를 떨치고 있는 목포 ‘돌집’. 현지인이 추천하는 로컬 맛집으로 이미 유명하다고. 메인 메뉴는 바로 갈치찜백반. 목포 먹갈치로만 요리하는 갈치찜은 전라도 손맛답게 감칠맛이 넘친다. 살이 통통하게 오른 갈치가 푸짐하게 들어간 갈치찜은 양념이 잘 배어들어있어 밥 위에 올려 함께 먹으면 잘 어울린다. 갈치찜과 함께 펼쳐지는 20가지가 넘는 밑반찬도 어느 하나 허투루 만든 것이 없다. 

ㅣ식신에서 ‘돌집’ 더보기

• ✔위치

전남 목포시 번화로 67

• ✔영업시간

매일 08;00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 19:30)

• ✔가격 

갈치찜백반(1인) 25,000원 백반 12,000원 김치찌개백반 12,000원