뚜껑을 열었을 때 얼굴에 끼쳐오는 따듯한 김과 갓 지은 밥의 고소한 냄새, 주걱과 수저에 닿는 찰지고 부드러운 양감, 자작하게 부은 물 속에서 불어나는 고소한 누룽지. 그냥 쌀만 넣고 짓는 솥밥도 맛있지만 건강에 관심이 높아진 요즘 나물, 전복, 생선 등 다양한 식자재를 넣고 영양가 높은 솥밥을 내놓는 식당이 많아지고 있다. 오늘은 맛과 영양 두 가지 모두를 잡은 솥밥 맛집 5곳을 알아보자.
트러플의 향긋함을 그대로 담은, 한남동 ‘휴135’
ay_yoon님 인스타그램
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드라이 에이징 중인 고기 진열장이 눈길을 사로잡는 ‘휴135’. 런치 메뉴인 솥밥은 곡성에서 20년 연구개발로 만든 유기농 백세미를 사용해 밥알이 탱글한 식감이 남다르다. 대표 메뉴 ‘트러플 머쉬룸 솥밥’은 부추, 새송이, 표고버섯과 트러플 오일의 향긋함을 담아냈다. 블랙 트러플을 추가하여 더욱 짙은 풍미로 즐겨도 좋다.
마곡동에 위치한 하양옥은 솥밥정식&수육전골 전문점으로 하양옥의 모든 솥밥 정식 주문시 솥뚜껑 된장찌개와 소고기가 제공된다. 백미 솥밥정식, 밤호박 솥밥정식, 벌교꼬막 솥밥정식 등 다양한 메뉴가 있지만 그 중에서도 으뜸은 명란이 통으로 올라간 미나리 명란 솥밥. 담백한 쌀밥과 짭쪼롬한 명란의 조화가 아주 좋다.
다다미를 깔아 일본의 다다미방을 연상시키는 일본식 솥밥집 ‘조금’. 인사동에 약 40년 넘게 자리를 지키고 있다. 대표 메뉴 ‘조금 솥밥’은 솥밥 속 어묵, 죽순, 굴, 새우, 버섯, 대추, 은행, 밤, 맛살이 한데 어우러져 있어 보기만 해도 풍족해지는 기분이 든다. 간이 세지 않아 재료 본연의 맛이 살아있는 건강한 맛을 자랑한다.
워커힐 호텔 출신 셰프들이 고향인 보길도의 식재료를 사용해 솥밥을 만드는 곳. 참전복을 다시마 간장에 재운 전복장을 넣고 만든 ‘참전복솥밥’은 담백한 풍미가 일품이다. 살짝 양념된 밥위에 짭쪼름하게 양념한 장어와 계란을 올려주는 ‘장어솥밥’도 인기 있다. 마치 꽃다발처럼 플레이팅한 ‘카이센동’은 보는 것 만으로도 선물을 받는 듯한 느낌. 주류와 곁들이기 좋은 안주류도 다양하게 갖추고 있다.
도미를 주 재료로 한 다양한 요리를 취급하는 도미 요리 전문점. 오마카세에서나 볼 수 있었던 도미솥밥을 단품으로 즐길 수 있어 역삼 직장인들의 사랑을 받고 있다. 점심시간에 판매하는 ‘도미돌솥밥’은 해산물의 풍미가 가득한 도미솥밥과 개운한 국물의 도미지리탕이 세트로 제공된다. 밥을 짓는데 15분정도 소요되므로 미리 예약하는 것을 추천한다.
네이버 ‘도착보장’ 유사 기능 도입 쇼핑 편의성 높이기 전략 네이버·알리 견제조치 해석도 이커머스 업계 1위 쿠팡이 네이버와 유사한 도착보장 기능을 강화한다. 상품배송 시기를 기존보다 세부적으로 고객에게 안내하는 게 핵심인데, 당일배송 경쟁에서 주도권을 쥐는 동시에 국내 이커머스 시장에 입맛을 다시고 있는 네이버와 알리익스프레스(알리)를 견제하려는 조치로 풀이된다. 18일 본지 취재를 종합하면, 쿠팡은 이달 중순부터 로켓배송에 도착보장 서비스를 적용했다. 구체적으로 상품 설명에 붙는 기존 로켓배송 배지는 ‘로켓내일’로 변경했다.
안녕하세요. 패션을 사랑하는 뷰리진이에요. 목도리, 머플러는 영하날씨로 떨어지는 겨울철 필수 아이템이죠. 특히나 요즘 유행하는 두꺼운 목도리는 따뜻함과 스타일을 함께 챙길 수 있는데요. 그러나 초보자 분들에게는 두꺼운 목도리 매는 게 쉽지 않을 수 있어요. 그래서 오늘은 똥손도 가능한 두꺼운 목도리 이쁘게 매는법에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 바라클라바처럼 매는법 첫번째는 똥손도 가능한 두꺼운 목도리 이쁘게 매는법은 바로 바라클라바처럼 매는방법이에요. 먼저 목 앞에서 뒤로 둘러준 뒤 목 뒤에서 교차해 앞으로 가져온 다음 동그랗게 만들어진 고리에 양쪽 목도리를 넣어주세요. 이렇게하면 동그랗게 만들어진 부분.......
