귤 먹을 때 꿀팁
알아두면 유용해요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
요즘 제철 과일로
새콤달콤 귤 많이 드시죠
오늘은 제철
귤 먹을 때 알아두시면
좋은 꿀팁 4가지 소개합니다
1. 귤 세척&보관
박스 채 구입한 귤은
양이 많아서 보관하실 때
좀 더 신경을 쓰시는 게 좋아요
먼저 박스에 있는
귤을 다 꺼내서 혹시
무른 것이 있다면 골라내시고요
귤을 보관하기 전
깨끗이 세척해 주면
잔류 농약도 제거되고
곰팡이가 생기는 걸 막아줘요
방법은 찬물에
소금을 조금 넣고요
소금이 잘 녹게
섞어서 연한 농도의
소금물을 만들어 주셔요
이제 소금물에
귤을 담가 손으로 살살
흔들면서 가볍게 세척합니다
세척 후 흐르는
물에 깨끗이 헹궈줘요
왠지 과일을
세척하면 보관기간이
짧아질 것 같지만 귤은
세척해 보관하는 게 좋다네요
세척을 마친 귤은
세척만큼이나 중요하게
물기를 제거해 주셔야 해요
키친타월로 껍질
물기를 잘 닦아주세요
보관하실 때는
밀폐용기에 키친타월을
깔고 귤을 올려 주시는데요
되도록 서로 붙지
않도록 살짝 공간을
두고 올려 주시는 게 좋아요
귤 양이 많으면
귤 위에 키친타월을
깔고 한층 더 쌓아주시면 돼요
금방 드실 거면
그냥 보관해도 되지만
오래 두고 드실 경우는
이렇게 해주시면 좋답니다
2. 맛없는 귤 맛있게
귤을 구매했는데
시고 맛이 없으신가요?
이럴 때 아주 간단한
방법으로 귤을 맛있게
만드는 비법이 있는데 일단
40도 온도의 물을 만들어야 돼요
방법은 찬물 5컵과
뜨거운 물 2컵을 섞으셔요
이제 40도 물에
10분만 담가주시면 돼요
이렇게 해주면
귤 속에 아코니타아제라는
효소가 있는데 따뜻한 물과 만나
산 성분을 분해해 단맛을 낸다고 해요
직접 먹어보니
귤이 정말 맛있어졌어요^^
3. 전자레인지 냄새 제거
전자레인지에
냄새가 날 때가 있죠?
이럴 때 머그컵에
물을 약간 채워 주시고
귤껍질을 넣어 3분 돌려주세요
그러면 귤껍질이
전자레인지 냄새를
잡아 상쾌한 냄새가 나고요
머그컵 물에 의해
수증기가 생겨 기름때
청소에도 아주 좋답니다
4. 기름때 닦기
프라이팬에
식재료를 볶은 뒤
기름때가 남아있을 때가 있죠
이럴 때 귤껍질로
기름때를 닦아 보세요
위 사진을 보시면
귤껍질로 닦은 쪽과
안 닦은 쪽 비교과 잘 되시죠?
귤껍질이
기름때를 흡수해
아주 뽀드득 해졌어요
그냥 물로만
헹궈도 깨끗해져요
요즘 제철 과일로
귤 많이 드실 텐데
오늘 소개해 드린 꿀팁
활용해 보시기 바랍니다^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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