‘포케’는 신선한 해산물과 채소를 양념에 비벼 먹는 하와이의 전통 음식입니다. 최근 건강식에 대한 관심이 높아져 우리나라에서도 인기를 끌고 있는데요. 아보카도까지 더해 건강한 맛 느껴지는 ‘참치 포케’ 준비했습니다. 오늘은 헬스조선의 당뇨병 소식지인 ‘밀당 365’와 함께 당뇨 환자가 건강 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 ‘참치 포케’를 소개하려 합니다. 양 만점, 맛도 만점, 혈당이 높은 분들도 즐길 수 있는 맛있는 식단, 함께 알아보아요~
※밀당365란? 헬스조선 기자들이 만드는 당뇨병 소식지입니다. 당뇨병 관련 의학 정보는 물론 당뇨병 환자가 즐길 맛있는 식단을 알려드리는 뉴스레터이지요. 맛있는 식사야말로 병을 이겨내는 명약! 헬스조선 밀당365와 함께 당뇨, 싸우지 말고 ‘밀당’하세요!
오늘의 추천 레시피! 참치 포케
자극적인 초장 범벅 회덮밥 대신 포케 어떠세요? 트렌디와 건강 둘 다 잡았습니다. 만들기도 간단합니다!
재료 준비와 만들기 2인분 기준 횟감용 참치 100g, 아보카도 1/2개, 양파 1/4개, 오이 1/4개, 당근 20g, 양상추 30g, 어린잎 채소 약간, 현미밥 140g, 통깨 1/2 큰 술, 후추 약간
※양념재료: 참기름 1 큰 술, 간장 1/2 큰 술, 맛술 1/2 큰 술, 식초 1/2 큰 술, 고추냉이 약간, 소금 1/3 작은 술, 스테비아 1/2 작은 술
1.참치는 먹기 좋게 깍둑썰기 후, 양념재료를 반만 넣고 버무려 냉장고에서 20분 숙성한다.
2. 아보카도는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스 한다.
3. 양파는 최대한 얇게 썰어서 찬물에 15분 담가 매운맛을 없앤 후 물기를 제거한다.
4. 오이, 당근을 얇게 채 썬다.
5. 양상추는 먹기 좋게 뜯는다. 6.그릇에 현미밥을 담고 그 위에 채소(아보카도, 양상추, 오이, 당근)를 고르게 담는다.
7.숙성된 참치를 채소 위에 올린 후 양파와 어린잎채소를 올린다.
8.남은 양념을 고르게 뿌린다.
밀당이 전하는 포인트는 바로?!
①바다 속 단백질원 참치 참치는 양질의 단백질이 함유돼 당뇨 환자가 먹기 좋습니다. 불포화지방산이 풍부한 참치는 혈전 생성을 막고 혈액순환을 원활하게 해 당뇨 대표 합병증인 심혈관질환 예방에 좋습니다. 특히 ‘좋은 기름’으로 불리는 오메가3 지방산은 혈중 콜레스테롤과 노폐물이 쌓이는 것을 막아줍니다. 또 오메가3는 눈 건강에도 도움을 줘 당뇨병성 망막병증 예방에 효과적입니다. 참치는 항산화성분인 셀레늄 함량이 높아 노화를 방지하고 면역력을 높입니다. ②혈관을 튼튼하게! 아보카도 각종 미네랄과 비타민이 풍부한 아보카도는 과일의 왕이라고 불립니다. 아보카도는 당 함량이 낮고 섬유질은 풍부해서 당뇨 환자가 먹기에도 좋습니다. 아보카도 속 불포화지방산은 몸속 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰 혈관 건강에 도움을 줍니다. 아보카도는 칼륨이 풍부해 나트륨을 배출하고 혈압을 낮추는데 효과적입니다.
③천연 이뇨제 오이 오이는 수분 함량이 많고 탄수화물 함량은 낮아 식후혈당 개선에 효과적입니다. 풍부한 수분과 식이섬유가 장운동을 촉진해 체중 조절과 변비 예방에 좋습니다. 오이는 우리 몸에 쌓인 독소와 노폐물을 제거해 신진대사를 원활히 합니다. 오이 속 비타민K는 몸속 칼슘 흡수를 도와 골절 위험이 큰 당뇨 환자에게 좋습니다.
④영양 가득 어린잎채소 어린잎채소는 채소의 잎이 어릴 때 수확해 샐러드, 비빔밥 등의 식재료로 사용됩니다. 다양한 종류만큼 효능도 많은데요. 수확 과정에서 채소 잎을 잘라내지 않아 미네랄 등 영양소가 다 자란 채소보다 풍부합니다. 항산화성분인 비타민A, 비타민C가 특히 풍부해 몸속 활성산소를 제거하고 항암, 항염 작용을 합니다.
신축아파트 사전점검 체크리스트 하자보수기간 #신축아파트사전점검체크리스트 #아파트하자보수기간 부동산은 대다수 가정에서 자산의 상당 부분을 차지하는 요소라 신경 써서 관리하게 되는데요. 저 또한 처음 아파트를 분양받아 입주를 앞두고 있을때 기억이 생생합니다. 아내와 상의한 끝에 사전 점검 시 철저히 하자를 확인해 권리를 지켜야겠다 싶어 철저히 준비했죠. 이에 여러 자료를 참고하며 준비했고, 도움이 될 만한 팁들을 정리해 보았습니다. 입주 전 사전 점검, 업체를 이용하는 것이 좋을까? 입주 전 하자 점검을 전문으로 하는 대행업체들이 있으며, 이들을 통해 미리 분쟁 요소를 예방하는 것도 한 방법이에요. 하지만 업체에 의.......
수면과다증 원인 및 증상 잠을 자도 계속 피곤하다면, 많이 잤는데도 주간에 졸음이 쏟아지는 이유 수면과다증(과도한 졸음)에 관해 정리한 내용입니다. 아침에 일찍 일어나지 못하거나, 평소보다 잠을 더 많이 자도 여전히 피곤하다면, 혹은 낮 동안 ‘참을 수 없을 만큼’ 졸음이 몰려온다면 한 번쯤은 수면과다증을 고려해볼 수 있습니다. 수면시간이 부족해서일 수도 있지만, 충분히 자도 이런 증상이 지속된다면 기저 질환이 있는지 살펴봐야 합니다. 많이 잤는데도 잠이 쏟아지고 졸음을 참을 수 없는 경우는 아마 우리 대한민국 직장인이라면 누구나 겪었을지 않을까 싶습니다 수면과다증(과도한 졸음)이란 무엇인가요? 수면과다증(hypers.......
싱크대 물때 청소법 이것 하나면 너무 쉬워요 안녕하세요 줌마토깽입니다. 싱크대는 매번 물이 닿는 곳이라 물때가 잘 생기는데요 오늘은 삶의 질이 상승하는 싱크대 초간단 청소법 소개합니다 더러운 수전 매번 식재료 손질과 설거지를 하는 싱크대는 물때가 쉽게 생기는데요 싱크대 수전 역시 희끗희끗한 물때가 가득이에요 그냥 닦으면 깨끗하게 닦이지 않던데 이럴 때 이것 활용하시면 물때 제거 및 광택 효과도 있어요 식초 이것은 바로 식초인데요 이미 모든 분들이 아시겠지만 식초가 청소템으로 정말 유용하죠 식초 적셔주기 방법은 일단 식초에 물티슈를 적셔줍니다 키친타월 사용하셔도 됩니다 수전 감아주기 그다음 수전에 식초 적신 물티슈를 감아줍니다 이대로 딱 1분만 그대로 두셨다가 떼어보세요 깨끗해진 수전 1분 후 확인하면 물때, 얼룩이 제거된 아주 깨끗하게 변신하는데요 깨끗해진 것뿐 아니라 광택도 나는 느낌이랍니다 비교 사진 비교사진 보시면 더 잘 비교가 되실 거예요 싱크대 물얼룩 수전뿐 아니라 싱크대에 생긴 희끗희끗한 물얼룩 제거에도 너무 좋은데요 희끗한 물얼룩은 닦을 때는 사라진 듯 보여도 물기가 마르면 다시 나타나요 식초 적셔 덮어두기 이럴 때도 물티슈에 식초를 적셔 딱 1분만 덮어주세요 사라진 싱크대 물얼룩 1분 뒤 확인하면? 싱크대 물얼룩이 말끔하게 제거됐는데요 물기가 말라도 나타나지 않더라고요 물론 시간이 지나면 또 생기겠지만 식초를 적셔 덮어두기만 하면 되니 간단해요 싱크대 물때 관리 식초로 쉽게 하세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved
평수계산 아파트 공급면적, 서비스면적, 전용면적 평수계산기 #아파트공급면적 #아파트전용면적 #평수계산기 아파트를 구매하거나 임대할 때, 가장 먼저 고려하는 요소 중 하나가 면적입니다. 하지만 ‘전용면적’, ‘공급면적’, ‘서비스면적’ 등 다양한 개념이 존재해 헷갈릴 수 있습니다. 특히 부동산 광고에서 흔히 언급되는 **‘34평형 아파트’**는 실제 거주 공간과 차이가 있을 수 있어 정확한 개념을 이해하는 것이 중요합니다. 전용면적은 실생활에 사용할 수 있는 공간을 의미하며, 공급면적은 여기에 복도, 계단 등 공용면적 일부를 포함한 개념입니다. 또한, 발코니와 같은 서비스면적도 실사용 면적에 영향을 미칩니다. 따라서 면.......
중년 여성 탈모, "식습관"으로 미리 예방하세요! 나이가 들면서 머리카락이 점점 가늘어지고 빠지는 현상을 경험하는 분들이 많습니다. 특히 중년 여성 탈모는 호르몬 변화, 영양 부족, 스트레스 등 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 하지만 올바른 식습관을 유지하면 탈모를 예방하고 건강한 모발을 유지할 수 있습니다. 오늘은 중년 여성 탈모를 예방하는 한국인 맞춤 요리 5가지를 소개해 드릴게요! ✅ 1. 콩나물 비빔밥 – 단백질 & 비오틴 보충! 모발을 구성하는 케라틴 단백질을 유지하려면 충분한 단백질 섭취가 필수입니다. 특히 콩나물은 식물성 단백질과 비오틴이 풍부해 모발 성장에 도움을 줍니다. ✔ 콩나물 비빔밥이 좋은 이유 비오틴이 풍부해 탈모 예방 효과 단백질과 식이섬유가 많아 두피 건강에 도움 ⚠️ 저칼로리이면서 포만감이 높아 건강한 한 끼 ✔ 더 효과적으로 먹는 법 삶은 계란과 함께 섭취해 단백질 보충 김가루와 참기름을 넣어 두피 영양 강화 고추장을 줄이고 간장 양념으로 담백하게 섭취 주의할 점 콩나물을 너무 오래 익히면 영양소가 손실될 수 있으니 적당히 데쳐서 드세요! ✅ 2. 삼치 강황조림 – 오메가-3 & 항산화 성분 보충! 삼치는 오메가-3 지방산이 풍부하여 두피 건강을 개선하고 염증을 완화하는 데 도움이 되는 생선입니다. 여기에 강황을 활용하면 항산화 효과가 증가하여 모발 건강 유지에 더욱 효과적입니다. ✔ 삼치 강황조림이 좋은 이유 오메가-3가 풍부해 두피 혈액순환 촉진 강황 속 커큐민이 두피 염증 완화 ⚠️ 단백질과 필수 지방산이 풍부해 탈모 예방 효과 ️ ✔ 더 효과적으로 먹는 법 레몬즙을 뿌려 비린내 제거 및 항산화 효과 증가 구운 채소와 곁들여 비타민 보충 발효된 된장과 함께 먹어 장 건강도 챙기기 주의할 점 강황은 너무 많은 양을 사용하면 씁쓸한 맛이 날 수 있으니 적당량 사용하세요! ✅ 3. 두부 들깨탕 – 비오틴 & 단백질 보충! 두부는 식물성 단백질이 풍부하여 모발을 건강하게 유지하는 데 필수적인 식품입니다. 여기에 들깨를 넣으면 오메가-3 지방산과 항산화 성분이 더해져 두피 건강에 더욱 도움이 됩니다. ✔ 두부 들깨탕이 좋은 이유 비오틴과 단백질이 풍부해 탈모 예방 들깨 속 오메가-3가 두피 염증 완화 ⚠️ 부드러운 식감으로 소화도 잘되는 건강식 ️ ✔ 더 효과적으로 먹는 법 들깨를 충분히 넣어 고소한 풍미와 영양 증가 김치와 함께 먹어 장 건강까지 챙기기 검은콩을 추가해 단백질과 항산화 효과 높이기 주의할 점 들깨는 칼로리가 높으므로 과다 섭취는 피하세요! ✅ 4. 한우 시금치볶음 – 철분 & 아연 보충! 철분과 아연은 혈액순환을 원활하게 해 두피에 충분한 산소와 영양을 공급하는 필수 미네랄입니다. 시금치는 철분이 풍부한 채소이며, 한우는 흡수율이 높은 헴철이 풍부하여 탈모 예방에 효과적입니다. ✔ 한우 시금치볶음이 좋은 이유 철분이 풍부해 모근 강화 효과 시금치 속 항산화 성분이 두피 보호 아연이 풍부하여 모발 성장 촉진 ⚠️ ✔ 더 효과적으로 먹는 법 참기름과 깨소금을 활용해 흡수율 증가 밥과 함께 곁들여 균형 잡힌 식사 당근과 함께 볶아 베타카로틴 보충 주의할 점 철분은 비타민 C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다. (예: 시금치 + 귤) ✅ 5. 검은깨 주먹밥 – 콜라겐 & 미네랄 보충! 검은깨는 단백질과 이소플라본이 풍부하여 모발을 건강하게 유지하는 데 필수적인 식품입니다. 또한 두피 건강을 돕는 미네랄이 풍부해 탈모 예방에 효과적입니다. ✔ 검은깨 주먹밥이 좋은 이유 이소플라본이 풍부해 호르몬 균형 유지 ❌ 철분과 아연이 많아 모근 강화 ⚠️ 항산화 성분이 두피 노화 방지 ✨ ✔ 더 효과적으로 먹는 법 잡곡밥과 함께 섞어 섭취하면 영양 균형 상승 김과 함께 먹으면 비타민과 미네랄 보충 가능 고소한 참기름을 추가해 풍미 강화 주의할 점 검은깨는 기름 함량이 높으므로 적정량 섭취하세요! 결론! 중년 여성 탈모 예방을 위한 한국식 요리 5가지 ✅ 콩나물 비빔밥 – 단백질 & 비오틴 보충! ✅ 삼치 강황조림 – 오메가-3 & 항산화 성분 보충! ✅ 두부 들깨탕 – 비오틴 & 단백질 보충! ✅ 한우 시금치볶음 – 철분 & 아연 보충! ✅ 검은깨 주먹밥 – 콜라겐 & 미네랄 보충! 올바른 식습관을 통해 건강한 모발을 유지하세요!
