한여름 더위에 시원하게 한 잔, 부담 없는 가격과 부드러운 맛 덕분에 막걸리를 찾는 분들이 많습니다.
하지만 전문가들은 “막걸리는 오히려 건강에 최악의 술”이라며 주의할 것을 강력히 권고합니다. 도대체 왜 그럴까요?
1. 당분 함량이 매우 높다
막걸리는 톡 쏘는 단맛이 특징인데, 이는 높은 당분 함량 때문입니다.
막걸리 한 병에는 각설탕 10~12개에 해당하는 당분이 들어 있어 혈당을 급격히 올리고, 당뇨병이나 비만 위험을 크게 높입니다.
2. 위와 장을 자극한다
막걸리는 발효 과정에서 발생하는 탄산과 유기산 때문에 위산 분비를 촉진하고, 위 점막을 자극합니다.
공복에 마실 경우 속쓰림, 역류성 식도염을 유발할 수 있고, 장에 가스가 차 복부 팽만감을 심하게 일으킵니다.
3. 숙취가 오래 간다
막걸리 특유의 진한 맛은 단백질과 아미노산 때문인데, 이 성분들이 알코올 대사 과정에서 아세트알데히드와 결합해 숙취를 더 길고 무겁게 만듭니다.
소주나 맥주보다 다음 날 더 힘든 이유가 바로 이것입니다.
막걸리는 단맛에 속아 “가벼운 술”로 착각하기 쉽지만, 실제로는 당분 폭탄 + 위장 자극 + 최악의 숙취라는 삼중고를 안겨주는 술입니다. 전문가들이 “최악의 술”로 꼽는 이유, 이제 아시겠죠?
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