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“아무거나 쓰지 마세요”…주방 필수템 ‘도마’ 제대로 고르는 법 4가지

부엌에서 가장 자주 쓰는 도구 중 하나가 도마다. 하지만 제대로 신경 써서 고른 사람이 얼마나 될까? 좋은 칼을 사는 데는 공을 들이지만, 정작 도마는 아무거나 쓰는 경우가 많다. 그러나 칼질을 편하게 하려면 도마도 중요하다.미끄러지거나 탄성이 나쁘면 아무리 좋은 칼도 제 성능을 내지 못한다. 위생도 고려해야 한다. 도마는 하루에도 몇 번씩 음식이 직접 닿는 곳이기 때문이다. 다음은 주방 필수템 '도마' 고르는 법 4가지다.도마, 어떤 걸 골라야 할까?도마를 고를 때 가장 먼저 확인해야 할 것은 소재다. 나무, 플라스틱, 유리, 합

“33년 만에…” 1세대 패밀리 레스토랑의 아이콘, 역사 속으로 사라진다

패밀리 레스토랑의 상징으로 불렸던 TGI프라이데이스가 한국에서 역사의 막을 내린다. 33년간 이어졌던 국내 운영이 올해를 끝으로 종료된다.MFG코리아는 TGI프라이데이스 브랜드 운영을 마무리하고, 매장 임대차 계약이 끝나는 대로 순차적으로 문을 닫겠다고 밝혔다.현재 전국에 남은 14개 매장은 이달 중 10개가 폐점하며, 다음 달엔 나머지 4곳도 영업을 마친다. 한국에서 TGI프라이데이스의 이름이 완전히 사라질 날이 머지않았다.33년 만에 한국 시장 철수 이유는 MFG코리아가 매드포갈릭 브랜드에 힘을 쏟기 위해 TGI프라이데이스를 정

70% 급증 “전 세계가 반했다” .. 역대급 실적 발표에 한국도 ‘깜짝’

글로벌 시장에서 열풍지속 성장 위해 해법 필요 한국의 라면이 이제 한류 대표 식품으로 자리 잡았다. 지난해 한국 라면의 수출액은 12억4850만 ... Read more

‘생방송 투데이’ 한우곱창전골 맛집 위치

SBS '생방송 투데이' 4일 방송에서는 서울 영등포구에 위치한 '신당양곱창'이 소개된다. '신당양곱창' : 서울 영등포구 국회대로72길 11 프린스텔 B1'신당양곱창'은 한우곱창전골 맛집으로 입소문을 타며 많은 미식가들의 발길을 끌고 있다. 특히 진한 국물 맛과 고소한 한우의 풍미가 어우러진 한우곱창전골이 대표 메뉴로 꼽힌다.이곳의 한우곱창전골은 곱창의 쫄깃하면서도 고소한 식감과 국물의 달콤하면서도 매콤한 맛이 조화를 이뤄 고객들의 입맛을 사로잡는다.곱창 요리의 가장 큰 핵심은 바로 신선도다. '신당양곱창'은 곱창의 신선도를 위해

강민경 ‘차밥열끼’에 나온 맛집 리스트 싹 다 모았다 (2)

가수 강민경이 유튜브 콘텐츠로 올린 '차밥열끼'가 사랑을 받으며 콘텐츠에 나온 맛집들도 주목받고 있다. '차밥열끼'는 다비치의 행사 시즌에 자동차 안에서 행사장으로 이동하며 다양한 음식들을 먹는 콘텐츠다. 유명 프랜차이즈 브랜드부터 숨겨진 맛집까지 소개돼 눈길을 끈다. '차밥열끼'에 나온 맛집을 알아보자. 코메압구정 로데오에 위치한 '코메'라는 일식당이다. 블루리본 3개를 받은 숙성회 전문점으로 유명하다. 모든 메뉴들이 깔끔하고 맛있다고 소문이 자자하다. 특히 스시는 샤리에 이미 간이 배어있어 간장을 굳이 찍지 않아도 감칠맛을 느낄

‘생생정보’ 양념 소갈빗살 맛집 위치

KBS 2TV '생생정보'의 2222회 방송에서는 경북 포항시의 양념 소갈빗살 맛집 '포갈집'이 소개된다. '포갈집' : 경북 포항시 북구 삼호로 213-1 '기다려야 제맛' 코너에서 소개되는 '포갈집'은 포항 최상급 소갈비 숱불구이 전문점이다. 대표 메뉴 양념 소갈빗살은 특유의 달콤하면서도 짭조롬한 맛으로 인기다. 고소한 육즙과 입안 가득 퍼지는 깊은 감칠맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있다.'포갈집'은 대표 메뉴인 소갈빗살 외에도 다양한 메뉴들을 자랑한다. 포갈국밥, 얼큰 국밥, 선지 해장국, 해장국, 된장찌개 등 고기와 함

15년 전 잃어버린 고양이 다시 찾아, 목숨 거두기 전 보호자와 마지막...

[노트펫] 15년간 실종되었던 고양이가 생의 마지막 순간에 보호자와 재회하고 목숨을 거둔 사연이 전해졌다.

운동의 심리적 이점, 긴장 완화부터 뇌 발달까지

운동 하면 다이어트와 체중 관리를 연상하는 경우가 많다. 하지만 운동은 심리적으로도 이점이 많다. 현대사회에서는 오히려 운동의 심리적 이점에 주목할 필요가 있다

‘빈 칼로리’ 주의, 무엇을 피해야 할까

'빈 칼로리' 음식은 칼로리가 높지만 다른 영양소는 부족한 경우다. 이들을 배제하는 습관은 시간을 들여 차근차근 갖춰가야 한다. 장을 볼 때는 영양성분표를 자세히 보는 습관을 들이자.

처절한 현실 “평생 모은 돈 다 까먹었다”… 5060 자영업자, 막막한 상황에...

“혼자 일해도 남는 게 없어요”벼랑 끝에 선 자영업자들 서울 강남에서 작은 포장마차를 운영하는 A씨는 요즘 하루 11시간 이상을 일하고 있다. ... Read more

“참지 말고 드세요…” 치킨·피자·햄버거, 칼로리 걱정 없이 먹는 법 3가지

다이어터들에게 치킨, 피자, 햄버거 등 이런 음식을 먹는 건 큰 도전이다. 하지만 식단을 철저히 지키는 것만이 답은 아니다.때로는 덜 살찌게 먹는 방법을 터득하는 것이 더 중요하다. 이런 유혹을 이기려면 어떻게 해야 할까?오늘은 지방이 많은 고칼로리 음식을 덜 살찌게 먹는 방법을 알아본다.햄버거, 사이드 메뉴 조절로 칼로리 낮추기햄버거는 적절한 밸런스를 맞추면 건강한 한 끼로 충분히 괜찮은 선택이 된다. 가공육 패티 대신 구운 고기나 닭고기, 식물성 패티를 사용하고, 빵은 저열량 제품으로 바꾼다. 야채를 추가하면 더욱 좋다.프랜차이

암 세포 내부의 ‘트로이 목마’, 암 치료 패러다임 전환 기대

포스텍에서 암 세포 내부에서 항체를 생성해 암 세포가 스스로 사멸하도록 만드는 방법을 제기했다. '트로이의 목마'와 같이 내부에서부터 무너뜨리는 원리다.

“봄의 여왕” 봄동 활용 레시피, 초보도 실패 없이 만드는 법

입춘이 지나면 마트에서 봄동을 쉽게 볼 수 있다. 봄동은 겨울에 파종해 이듬해 봄에 수확하는 배추의 한 종류로, 위로 자라지 않고 옆으로 퍼지는 개장형 배추다.주요 생산지는 전남 진도, 해남, 완도, 경북 칠곡이고 제철은 3~4월까지다. 이른 봄철 대표적인 제철 채소로 달콤한 맛과 아삭한 식감이 특징이다. 참기름과 깨를 넣어 겉절이로 무쳐 먹거나 쌈 채소로 활용할 수 있고 된장국에 넣어 구수하게 즐기기도 한다.맛도 좋고 건강에도 좋은 봄동을 활용한 다양한 레시피를 소개한다. 새콤달콤 입맛 돋구는 봄동무침 레시피 재료 봄동 600g

녹십자수의약품, 반려동물 치은염 치료제 ‘인터베리-알파’ 출시..딸기맛 분말로 편리해

[노트펫] 녹십자수의약품이 일본 호쿠산(Hokusan Co. Ltd)에서 개발한 세계 최초의 반려동물 치은염 치료제 '인터베리-알파'를 지난 3일 국내 정식 출시한다고 밝혔다.

‘답은 따로 있었네’… 세계 경제 흔들리자 사상 최고가 ‘돌파’

금값, 사상 최고가 경신글로벌 경제 불확실성 속 안전자산 선호 “이렇게까지 오를 줄 몰랐다.” 한 금 투자자의 놀라운 반응이 시장의 분위기를 ... Read more

“버리면 막힙니다”… 변기에 절대 넣지 말아야 할 4가지

변기라는 공간은 사실 매우 민감하다. 한번 막히기 시작하면, 그 문제를 해결하는 데 드는 시간과 비용은 상상 이상이다. 일상에서 흔히 버리게 되는 물건들이 변기를 고장 내는 주범이 될 수 있다.우리가 무심코 버린 그 물건들이 막힌 배관 속에서 상상 이상의 재앙을 일으킨다는 사실을 알면, 다시는 변기 속으로 손을 뻗지 않게 될지도 모른다. 오늘은 변기에 절대 버려선 안 되는 4가지를 알아본다.1. 단백질 보충제지난 7월, 한 누리꾼은 남은 단백질 보충제를 아무 생각 없이 변기에 버렸다. 예상과 달리 그 보충제는 물에 전혀 녹지 않아,

건국대 미래지식교육원, 반려동물 전문가 양성 위한 ‘애완동물관리전공’ 신설

[노트펫] 건국대학교 미래지식교육원에서 2024학년도 3월 신입생을 대상으로 학점은행제 '애완동물관리전공(생명산업전문학사 학위과정)'을 신설한다고 밝혔다. 건국대는 반려동물 산업과 반려동물 문화 발전을 이끌어갈 전문 인력 양성을 목표로 이번 과정을 개설했다.

오메가 3, 하루 1g 섭취하면 ‘저속노화’ 효과

'뇌를 위한 영양소'로 알려진 오메가 3를 하루 1g씩 꾸준히 섭취하면 노화 속도를 늦추는 효과가 있다는 연구 결과가 스위스에서 나왔다.

자도 자도 피곤하다면? 2월에 꼭 먹어야 할 한국 수산물 4가지

봄을 앞두고 마지막 추위가 기승을 부리는 2월은 체력적으로 지치기 쉬운 시기다. 이런 때일수록 양질의 영양분을 섭취해야 한다. 입맛을 살리면서 원기 회복에 도움을 주는 수산물로는 전복, 아귀, 곰치, 홍합이 있다. 해양수산부도 2월의 수산물로 전복과 아귀를 선정했다.전복 – 원기 회복과 영양 보충에 최고전복은 ‘바다의 인삼’이라 불릴 만큼 다양한 영양소를 함유하고 있다. 단백질과 필수아미노산이 풍부해 기력 회복에 좋고, 비타민과 철분, 칼슘 등 미네랄도 많아 피로가 누적된 사람들에게 도움이 된다. 특히 면역력이 떨어지는 겨울철에 먹

음악 활용한 통증 완화, ‘템포’가 중요하다

음악은 심신을 안정시켜주고 통증을 완화하는 데 효과가 있다. 여기서 하나 더 중요한 것은, '자신의 템포(SPR)'에 맞는 음악이 더 효과적이라는 것이다.

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작년 출시했는데 고객 93%가 이용했다…모두투어 명품 혜택의 정체

모두투어가 유럽 비즈니스석 상품을 이용하는 고객을 대상으로 ‘모두 프라이빗 전용 차량 서비스’ 기획전을 출시했다고 밝혔다.

말레이시아 여행 시기, 지역별 최적의 방문 시점은?

[투어코리아=이지환 기자] 말레이시아는 연중 기온이 25~35℃를 유지하는 열대 몬순 기후로, 1년 내내 따뜻한 날씨를 보인다. 하지만 지역별로 우기와 건기가 다르게 나타나므로 최적의 여행 시기를 선택하는 것이 중요하다.서해안 지역인 페낭, 랑카위 등은 12월부터 2월까지가 건기로 강수량이 적어 여행하기에 가장 좋은 시기다. 이 시기에는 날씨가 맑고 해변에서의 휴양과 야외 활동을 즐기기에 적합하다. 반면, 5월부터 10월까지는 몬순의 영향을 받아 비가 자주 내릴 수 있다.동해안 지역인 쁘렌띠안, 티오만 섬은 4월부터 10월까지가 여

프랑스 여행, 꼭 가봐야 할 명소와 추천 코스는?

[투어코리아=이지환 기자] 프랑스는 유럽에서 가장 인기 있는 여행지 중 하나로, 아름다운 도시 풍경과 풍부한 문화유산을 자랑한다. 수도 파리는 에펠탑, 루브르 박물관, 노트르담 대성당 등 세계적으로 유명한 랜드마크가 많아 관광객들의 필수 방문지로 꼽힌다.파리에서의 일정은 최소 3일 이상을 계획하는 것이 좋으며, 루브르 박물관과 오르세 미술관 등은 사전 예약을 통해 효율적으로 관람할 수 있다.몽생미셸은 노르망디 해안의 작은 섬에 위치한 중세 수도원으로, 유네스코 세계문화유산으로 지정되어 있다. 수도원과 마을이 그대로 보존되어 있어 마

강남구청역 주변 데이트, 특별한 하루를 위한 장소는?

[투어코리아=임지영 기자] 서울 강남구에 위치한 강남구청역은 번화한 상업 지역과 조용한 문화 공간이 공존하는 곳으로, 다양한 데이트 코스를 즐길 수 있는 지역이다.감각적인 카페부터 산책하기 좋은 공원, 트렌디한 맛집까지 연인과 함께하기 좋은 장소가 많아 데이트 장소로 인기가 높다.강남구청역 근처에는 도산공원이 자리하고 있어 한적한 시간을 보내기에 좋다. 공원 내 산책로는 잘 정비되어 있어 여유롭게 걷기 좋으며, 주변에는 감각적인 카페와 레스토랑이 모여 있어 식사나 디저트를 함께 즐기기에도 적합하다. 도심 속에서 자연을 느낄 수 있는

묵은쌀 제발 그냥 드시지 마세요! 이것 알면 ‘햅쌀’처럼 맛있어집니다~

묵은쌀로 밥 짓기 햅쌀처럼 맛있게 변신 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 묵은쌀로 밥을 하면 아무래도 햅쌀과 달리 찰기도 떨어지고 맛이 없죠 오늘은 묵은쌀 햅쌀처럼 맛있게 밥 짓는 꿀팁 소개합니다 묵은쌀 밥을 해 보면 묵은쌀과 새 쌀의 차이는 확연하던데요 묵은쌀로 밥을 했더니 확실히 찰기도 떨어지고 특유의 냄새도 나는 듯해요 묵은쌀로 밥 하기 그렇다고 그냥 버리기는 참 아깝죠 묵혀두면 점점 더 묵은쌀이 될 테고요 이럴 때 TV에 소개된 묵은쌀을 햅쌀처럼 밥 하는 전문가 비법이 있더라고요 쌀 씻어주기 일단 묵은쌀을 평소처럼 깨끗이 씻어주세요 이때 쌀에 물을 붓는 것보다 물에 쌀을 부어주시는 게 좋은데요 그러면 쌀겨, 먼지등이 위로 떠올라 더 깨끗이 씻을 수 있습니다. 식초 식초로 묵은쌀 냄새 잡기 쌀을 씻은 후 해 줄 첫 번째 단계는 식초를 활용하시는 건데요 식초를 활용하면 묵은쌀 특유의 냄새를 잡을 수 있다네요 식초 넣어주기 방법은 성인 숟가락 1/3 정도의 식초를 물에 섞어주시고요. 그 물에 쌀을 10분 정도 담가둡니다 물 버리고 헹구기 10분 뒤 헹궈주기! 이렇게 하면 묵은쌀 특유의 냄새가 사라집니다 쌀 불려주기 쌀 불려 수분 보충 식초로 냄새 제거 후 물에 충분히 불려주어 수분을 보충해 주시는 게 좋은데요 여름에는 30-40분 겨울에는 1시간 정도 충분히 불려주시는 게 좋습니다 불린쌀로 밥하기 불린 쌀로 밥을 하는데 물양도 햅쌀보다는 좀 더 많이 넣어주시는 게 좋다고 해요 햅쌀의 경우 분량의 1.1배 넣었다면 묵은쌀은 1.5배 정도가 적당합니다 식용유 넣기 식용유로 윤기 내기 묵은쌀로 윤기 나는 밥을 지으시려면 식용유를 활용해 보세요 식용유 3-4방울 넣고 밥을 하면 밥에 윤기가 돌고 냄새도 좋아진답니다. 여기까지 하고 취사하면 끝! 윤기나는 밥 맛있는 밥 완성입니다 밥에 윤기도 흐르고 특유의 냄새도 없고 햅쌀처럼 찰기도 있더라고요 집에 묵은쌀이 많다면 전문가분이 알려준 비법으로 밥 지어 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

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유통기한 지나도 버리지 마세요… 마요네즈, ‘뜻밖의’ 활용법 6가지

마요네즈는 고소한 맛 덕분에 샐러드드레싱이나 소스를 만들 때 활용하지만, 자주 먹지 않으면 유통기한이 지나버리기도 한다.먹기 애매하고 버리기 아까울 때, 마요네즈를 다른 용도로 활용해 보면 어떨까. 일상에서 활용할 수 있는 방법 6가지를 소개한다.1. 신발 밑창에 붙은 껌 제거길을 걷다 보면 바닥에 붙은 껌을 밟을 때가 있다. 특히 밑창 깊숙이 달라붙으면 떼어내기가 쉽지 않다. 이럴 때 마요네즈를 활용하면 쉽게 제거할 수 있다.껌이 묻은 부위와 주변에 마요네즈를 듬뿍 바른 후 10~20분 정도 둔다. 마요네즈 닦아내고, 부드러운 천
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