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메추리알 장조림 어렵게 만들지 마세요…’이것’만 넣으면 일주일 내내 먹습니다
오늘은 어떤 반찬이 좋을까 고민이 된다면, 메추리알 짜장 장조림을 추천한다. 이 레시피는 짜장가루와 메추리알의 조화로 맛있는 한 끼를 완성할 수 있다.메추리알은 간단히 삶고, 짜장가루와 설탕으로 국물 맛을 낸 뒤 비엔나소시지로 감칠맛을 더한다. 간단하면서도 누구나 좋아할 만한 맛이다.다음은 편스토랑 장신영이 추천한 메추리알 짜장 장조림 레시피다.요리 재료메추리알 20개와 비엔나소시지 70g을 준비한다. 짜장가루 3T, 설탕 1T, 물 200ml가 필요하다. 마지막으로 통깨와 식용유를 준비하면 된다.만드는 법먼저, 냄비에 물과 소금을
배에 꼬르륵 소리…가스를 부르는 음식 10가지
배에 가스가 차서 불편함을 느끼는 사람들이 많다. 맛있는 음식을 먹은 후 배가 부풀고 속이 불편해지는 경험, 누구나 한 번쯤 해봤을 것이다. 사실, 가스를 유발하는 음식은 의외로 많고, 그 원인도 다양하다. 아래는 배에 가스를 쉽게 차게 할 수 있는 10가지 음식과 이를 피하거나 완화할 수 있는 방법이다.1. 양파양파에는 프룩탄이라는 성분이 들어 있다. 프룩탄은 소화가 어려운 식이섬유로, 대장에서 발효되면서 가스를 많이 발생시킨다. 이 과정에서 트림이나 배에 불편함이 나타날 수 있다. 양파 대신 파슬리나 고수 같은 다른 허브를 사용
표고버섯조청조림 레시피 뚝딱 만들기
정관스님의 표고버섯조청조림 레시피에 관심이 쏠리고 있다. 이 음식은 채널A '4인용식탁'을 통해 소개됐다. 사찰음식은 단순한 요리를 넘어, 불교의 철학과 건강을 염두에 둔 요리 방식이다. 그중에서도 표고버섯은 그 자체로 깊은 풍미와 풍부한 영양을 자랑한다.오늘 소개할 레시피는 사찰음식 명장 정관스님이 전수한 비법, '표고버섯 조청조림'이다. 표고버섯의 쫄깃한 식감과 조청의 은은한 단맛이 어우러지며, 그 어떤 음식보다 건강에 좋은 조화로운 맛을 만들어낸다.표고버섯 효능표고버섯은 소화에 도움을 주고, 면역력을 높이는 데 효과적이다. 또
의외로 서울 사는 사람들도 잘 모르는 것
광화문 이순신 장군상 주변엔 생전 이순신 장군께서 남기신 어록들이 머릿돌로 조성되어 있음사진출처 : 내 사진첩
김숙 영화관 미담
출처 : 여성시대 슈가글라이더 단체 관람으로 영웅 봤다함생각 났는지 빵터진 쑥이ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존나 맛있지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ적절한 타이밍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ오징어 셋이 먹기엔 적다고욧첨엔 한번만 줄 생각이었는데넙쭉넙쭉 너무 잘 받아먹었다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋhttps://youtu.be/AkGwK9Fcyto
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KAIST, 백금 10분의 1 줄인 촉매로 수전해 셀 생산 성공
수전해 셀은 물을 전기화학적으로 분해해 수소를 생산하는 기술이다. 탄소 중립 시대를 위한 필수적인 에너지 변환 기술임에도 산업적 활용을 위해서는 고가의 백금 사용량이 크게 요구되는 한계가 있었다.한국 연구진이 백금 사용량을 10분의 1로 줄여 수전해 셀의 경제성을 높이는데 성공했다. 이번 연구에서 측정한 수전해 셀 성능은 미국 에너지부(Department of Energy, DOE)가 제시한 수전해 셀 성능 및 귀금속 사용량의 2026년 목표치를 유일하게 충족시켰다고 평가받았다.KAIST(총장 이광형)는 생명화학공학과 이진우 교수 …
