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봄동 겉절이 레시피, 아삭하게 만드는 법
봄동 겉절이 레시피에 관심이 쏠리고 있다. 따뜻한 기운을 머금고 시장에 나온 봄동. 겨울 추위를 견디고 자라 단맛이 더 깊고 아삭한 식감이 살아 있다.나른한 봄날, 상큼하고 감칠맛 넘치는 봄동 겉절이로 입맛을 깨워보자. 씹을수록 달큰한 봄동과 감칠맛이 배인 양념이 어우러져 밥 한 공기가 금세 사라진다.배추와 같은 종이지만 잎이 옆으로 퍼져 자라는 비결구 형태다. 꽃처럼 펼쳐진 모양새도 한몫한다. 속잎이 샛노란 것을 고르면 단맛이 한층 살아난다.국에 넣거나 전을 부쳐 먹기도 하지만, 생으로 먹으면 달달한 맛에 겨자 같은 알싸한 향이
건강 주스, ‘섬유질 보존’ 여부가 중요
건강 목적으로 주스를 섭취하고 있다면, 주스의 '질감'을 중요하게 봐야할 필요가 있다. 원재료에서 수분만을 착즙한 주스는 섬유질이 부족해 오히려 해로울 수 있다.
‘카카오표 AI’ 본격 궤도로…오픈AI, 반등 동아줄 될까
카카오의 인공지능(AI) 사업이 본궤도에 올랐다. 글로벌 AI 시장의 절대강자인 오픈AI와 손 잡으며 본격적인 활동의 신호탄을 쏘아 올렸다. 카카오가 이를 계기로 실적과 주가 모두 반등시킬 수 있을지 관심이 쏠린다.5일 카카오에 따르면 회사는 전날 챗GPT 개발사인 오픈AI와 전략적 제휴 체결 소식을 밝혔다. 오픈AI의 국내 첫 제휴사로 세간의 이목을 제대로 집중시켰다. 그간 이렇다 할 AI 서비스를 내놓지 못해 기술 역량에 대한 우려의 시선이 이어졌는데, 이를 일부 해소하는 동시에 기대감을 끌어올리는 성과를 거뒀다.카카오와 오픈A…
디랩스, 웹3 모바일 게임 ‘복싱스타 X’ 10일 글로벌 출시
디랩스 게임즈는 웹3 기반으로 새롭게 선보이는 복싱스타 X의 글로벌 정식 출시일을 2월 10일로 결정했다고 5일 밝혔다. 복싱스타 X는 글로벌 매출 1천억 원을 달성한 모바일 스
프로-스펙스, FC서울과 공식 킷 서플라이어 재계약… 3년 더 함께한다
프로-스펙스가 K리그 명문 구단 FC서울과 공식 킷 서플라이어(의류 및 용품 스폰서) 재계약을 체결하며 2025년부터 2027년까지 3년간 지속적인 파트너십을 이어간다. 이번 계약을 통해 프로-스펙스는 FC서울 선수단에게 경기력 향상을 위한 유니폼, 훈련복 등 다양한 의류와 용품을 지원한다. 특히 선수들의 의견을 반영한 맞춤형 훈련 의류와 용품을 제공해 최상의 컨디션을 유지할 수 있도록 돕는다. 프로-스펙스는 경기장 안팎에서 팬들과의 접점을 확대하기 위한 라이프스타일 상품도 출시할 예정이다. 스포츠 유니폼이 패션 트렌드로 자리 잡고
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DGIST, 고용량·고안전성 양극소재 개발…“전기차 주행거리 1000km 시대 기대”
대구경북과학기술원(DGIST)은 고용량·고안전성 양극소재를 개발했다고 5일 밝혔다.박경수 DGIST 화학물리학과 교수 연구팀은 박광진 가천대학교 교수팀과 공동 연구를 통해 전기차 배터리의 핵심 부품인 양극재를 한 단계 더 발전시켰다.연구팀의 성과는 고용량·고안전성 리튬이온 배터리 소재 개발을 위한 새로운 지평을 열 수 있을 것으로 기대하고 있다.리튬이온 배터리의 핵심 구성요소인 양극재는 배터리의 용량, 수명, 출력 특성, 안정성 등 주요 성능을 결정하는 중요한 물질이다.리튬 이온을 저장하며 전기에너지를 전달하는 역할을 한다. 니켈 …
